При рассмотрении обращений граждан (№№1327/ж-2025, 1328/ж-2025 от 29.12.2025г; №09/ж-2026 от 12.01.2026г; №45/ж-2026 от 14.01.2026г), о возможных нарушениях обязательных требований в части соблюдения санитарного, дезинсекционного, дератизационного режимов на пекарне индивидуального предпринимат... Еще... При рассмотрении обращений граждан (№№1327/ж-2025, 1328/ж-2025 от 29.12.2025г; №09/ж-2026 от 12.01.2026г; №45/ж-2026 от 14.01.2026г), о возможных нарушениях обязательных требований в части соблюдения санитарного, дезинсекционного, дератизационного режимов на пекарне индивидуального предпринимателя Жужуева Заура Хамидовича (ОГРН 312010534700150, ИНН 010300746903) по адресу: г. Майкоп, ст. Ханская, ул. Пушкина, 61 проведена оценка поступивших сведений посредством осуществления следующих мероприятий, регламентированных, ч.3 ст.58 гл.12 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
Для уточнения сведений, по запросам Управления (исх.№№01-00-02/54-4946-2025, 01-00-02/54-4947-2025) заявителями не представлены сведения об обстоятельствах и времени совершения противоправных действий, сведения, подтверждающие причинение вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба), по поставленным вопросам ответ не получен.
Управлением в соответствии ч.1 ст.50 гл. 6 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» направлен запрос ИП Жужуеву З.Х. Получена информация от ИП Жужуева З.Х. (вх. №01-316 от 22.01.2026г), представлена программа производственного контроля, предусматривающая контроль за соблюдением требований санитарного, дезинфекционного режимов, проведение работ по дезинсекции, дератизации, копии журналов контроля санитарного состояния пекарни, копия договора на проведение работ по дезинсекции, дератизации. Однако, не представлены результаты лабораторного контроля за соблюдением санитарного и дезинфекционного режимов за период 2025 г. (протоколы лабораторных испытаний смывов), акты выполненных работ по дезинсекции, дератизации, что может свидетельствовать о неполном производственном контроле.
В соответствии со ст. 11, гл.2 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг; осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а так же при производстве хлебобулочной продукции.
В соответствии с ч.1 ст. 22 гл.4 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по обращению пищевых продуктов, материалов и изделий, должны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов, материалов и изделий.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
-ст.11 гл.2 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
-ч.1 ст. 22 гл.4 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»,
- ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: индивидуальному предпринимателю Жужуеву Зауру Хамидовичу (ОГРН 312010534700150, ИНН 010300746903) (место нахождения: г. Майкоп, ст. Ханская, ул. Пушкина, 61).
При осуществлении деятельности по адресу: г. Майкоп, ст. Ханская, ул. Пушкина, 61 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
-в пекарне осуществлять полный производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, при производстве хлебобулочной продукции, с документированием результатов производственного контроля за соблюдением санитарного, дезинсекционного, дератизационного режимов на предприятии, правил личной гигиены работниками.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ АДЫГЕЯ (АДЫГЕЯ) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЖУЖУЕВ ЗАУР ХАМИДОВИЧ (ИНН: 010300746903)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При рассмотрении обращений граждан (№№1327/ж-2025, 1328/ж-2025 от 29.12.2025г; №09/ж-2026 от 12.01.2026г; №45/ж-2026 от 14.01.2026г), о возможных нарушениях обязательных требований в части соблюдения санитарного, дезинсекционного, дератизационного режимов на пекарне индивидуального предпринимателя Жужуева Заура Хамидовича (ОГРН 312010534700150, ИНН 010300746903) по адресу: г. Майкоп, ст. Ханская, ул. Пушкина, 61 проведена оценка поступивших сведений посредством осуществления следующих мероприятий, регламентированных, ч.3 ст.58 гл.12 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
Для уточнения сведений, по запросам Управления (исх.№№01-00-02/54-4946-2025, 01-00-02/54-4947-2025) заявителями не представлены сведения об обстоятельствах и времени совершения противоправных действий, сведения, подтверждающие причинение вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба), по поставленным вопросам ответ не получен.
Управлением в соответствии ч.1 ст.50 гл. 6 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» направлен запрос ИП Жужуеву З.Х. Получена информация от ИП Жужуева З.Х. (вх. №01-316 от 22.01.2026г), представлена программа производственного контроля, предусматривающая контроль за соблюдением требований санитарного, дезинфекционного режимов, проведение работ по дезинсекции, дератизации, копии журналов контроля санитарного состояния пекарни, копия договора на проведение работ по дезинсекции, дератизации. Однако, не представлены результаты лабораторного контроля за соблюдением санитарного и дезинфекционного режимов за период 2025 г. (протоколы лабораторных испытаний смывов), акты выполненных работ по дезинсекции, дератизации, что может свидетельствовать о неполном производственном контроле.
В соответствии со ст. 11, гл.2 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг; осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а так же при производстве хлебобулочной продукции.
В соответствии с ч.1 ст. 22 гл.4 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по обращению пищевых продуктов, материалов и изделий, должны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов, материалов и изделий.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
-ст.11 гл.2 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
-ч.1 ст. 22 гл.4 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»,
- ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: индивидуальному предпринимателю Жужуеву Зауру Хамидовичу (ОГРН 312010534700150, ИНН 010300746903) (место нахождения: г. Майкоп, ст. Ханская, ул. Пушкина, 61).
При осуществлении деятельности по адресу: г. Майкоп, ст. Ханская, ул. Пушкина, 61 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
-в пекарне осуществлять полный производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, при производстве хлебобулочной продукции, с документированием результатов производственного контроля за соблюдением санитарного, дезинсекционного, дератизационного режимов на предприятии, правил личной гигиены работниками.