|
Значение |
При рассмотрении обращения гр. К.(вход. от 05.02.2026г № 158/ж), о нарушениях обязательных требований при оказании услуг торговли, а именоо реализация продукции с истекшим сроком годности в магазине ИП Меретукова Б.Х, по адресу: г. Майкоп, ул. 12 Марта, 150/1, проведена оценка поступивших сведений посредством проведения следующих мероприятий (ст.58, 59 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации").
В соответствии со ст. 75 ФЗ-248 Федерального закона от 31 июля 2020г № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением проведено контрольное надзорное мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом - выездное обследование от 24.02.2026г по адресу: г. Майкоп, ул. 12 Марта, 150/1, в ходе которого при выборочном осмотре реализуемой молочной продукции не установлено продукции с истекшим сроком годности.
По запросу Управления (от 12.02.2026г №01-00-02/60-523-2026) ИП Меретуковым Б.Х, представлены сведения (вход. от 17.02.2026г № 01-1006-2026): программа производственного контроля, результаты производственного контроля при реализации молочной продукции. Вместе с тем, представленные сведения содержат информацию о возможных нарушениях обязательных требований (признаках нарушений обязательных требований), а именно: не полное документирование партионных сведений о товаре, сроках годности, условиях реализации, что может свидетельствовать о неполном осуществлении производственного контроля и может привести к обороту некачественной пищевой продукции, что не соответствует требованиям СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Согласно пунктов 1.3, 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями; при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем, не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, не допускаются для реализации населению: пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям, пищевая продукция с истекшими сроками годности.
Согласно пунктов 1,2,6 статьи 15 главы 3 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие, пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, не соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и представляющие опасность для человека пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия немедленно снимаются с производства или реализации.
В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.
Согласно пунктов 2, 3 статьи 32 главы 4 Федерального закона от 30.03.1999 №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», производственный контроль осуществляется в порядке, установленном техническими регламентами или применяемыми до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов санитарными правилами, а также стандартами безопасности труда, если иное не предусмотрено федеральным законом, лица, осуществляющие производственный контроль, несут ответственность за своевременность, полноту и достоверность его осуществления. |
