Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от  18.03.2026 г  № 44   1.               В отношении:  общества с ограниченной ответственностью  «Ашан» (ОГРН: 1027739329408, ИНН: 7703270067).                          (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей   (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)           Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РА, в г. Адыгейске, Тахтамукайском и Теучежском районах по результатам проведения мониторинга безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Республики Адыгея, в связи с получением информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» (вх.№01-928 от 13.02.2026г.) «Об обнаружении нестандартной пробы», установлено следующее.        Согласно экспертного заключения №86 от 13.02.2026г. (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.710024) в целях осуществления мониторинга пищевой продукции 06.02.2026 г. в магазине ООО «АШАН» по адресу: 385121, Республика Адыгея, Тахтамукайский район, а. Новая Адыгея, ул. Тургеневское, шоссе, 27, была приобретена пищевая рыбная продукция: Кета филе-кусок слабосоленая, выработанная по СТО 34886141-001-2022.01, масса нетто - 150 г, дата изготовления: 09.01.2026 г., срок годности 45 суток, производства - ООО «Подольский рыбокомбинат».           По результатам лабораторных испытаний проба рыбной продукции не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, а именно: общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило 8,0*104 КОЕ в 1г, при норме не более 5*104 КОЕ в 1г, что не соответствует требованиям ст. 5 главы 1, таблицы 1 приложения №2 ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», таблицы 1 приложения №1 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», протокол лабораторных испытаний № 01-01/02245-26 от 13.02.2026г., выполненный ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21АБ18).       С целью определения наличия остатков данной партии находящихся в реализации 11.03.2026 г. по месту расположения магазина: 385121, Республика Адыгея, Тахтамукайский район, а. Новая Адыгея, ул. Тургеневское, шоссе, 27 было проведено выездное обследования без взаимодействия. В ходе которого установлено, что объект торговли ООО «АШАН» осуществляет продажу пищевой рыбной продукция: Кета филе-кусок слабосоленая, выработанная по СТО 34886141-001-2022.01, масса нетто - 150 г, дата изготовления: 12.02.2026 г., срок годности 45 суток, производства - ООО «Подольский рыбокомбинат».         Требования безопасности рыбы и рыбной продукция регламентированы техническими регламентами ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым КМАФАнМ – это показатель количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, который характеризует качество, свежесть и безопасность продукции, группа микроорганизмов отнесенная к санитарно-показательным. Превышение значения КМАФАнМ свидетельствует о микробиологической порче продукта при не соблюдении условий ее оборота. В соответствии с ч. 1 ст.6 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» технические регламенты принимаются в целях защиты жизни или здоровья граждан. Требования, закрепленные в технических регламентах, являются обязательными и подлежат соблюдению.       Нарушения требований к рыбной продукции связанные с условиями хранения и реализации, не соблюдение температурного режима хранения и реализации предусмотренной изготовителем от минус 2С° до плюс 4С°,  не соответствующей требованиям гигиенических нормативов технических регламентов, приводит к размножению патогенных и условно-патогенные микроорганизмов создающих стойкие нарушения состояния здоровья человека и угрозу жизни и здоровья потребителей.       Употребление некачественной рыбной продукции не соответствующей требованием вышеуказанных технических регламентов создает угрозу пищевым отравлениям, острым кишечным и паразитарным заболеваниям.        На основании вышеизложенного, в соответствии со статьей 66 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», материалы в отношении общества с ограниченной ответственностью «Ашан» (ОГРН: 1027739329408, ИНН: 7703270067) направлены в прокуратуру по Республике Адыгея на согласование проведения внепланового выборочного контроля. В проведении контрольно-надзорного мероприятия отказано в связи с отсутствием оснований для проведения мероприятия. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст.ст.11 Глава II, ст.15 Глава III, ст.32 Глава IV), Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (п.1-3 ст.3, п.1, 3 ст.9, ст.12, п.1 ст.15, ст.19, п.1,2,4 ст.20, п.1,2 ст.22, ст.24); Технический регламент Таможенного Союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» (ст.5, ч.1,2,6 ст.7, п.1 ст. 10, п. п. 1-13 ст.17), Технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕВЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ( п.13, п.п.15-20 Разд. V; п.п.54-63, п.67 Разд. VIII; п.78 Разд. X), СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (п.1.3, п.6.2, п.7.5, п.8.11). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)  4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»                                                                            ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ     о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   обществу с ограниченной ответственностью «Ашан» ОГРН: 1027739329408, ИНН: 7703270067  (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже)   Принять меры по обеспечению  соответствия в гипермаркете оборота продукции обязательным требованиям Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст.ст.11 Глава II, ст.15 Глава III, ст.32 Глава IV), Федерального закона от 2 января 2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (п.1-3 ст.3, п.1, 3 ст.9, ст.12, п.1 ст.15, ст.19, п.1,2,4 ст.20, п.1,2 ст.22, ст.24); Технический регламент Таможенного Союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» (ст.5, ч.1,2,6 ст.7, п.1 ст. 10, п.п. 1-13 ст.17), Технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕВЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ( п.13, п.п.15-20 Разд. V; п.п.54-63, п.67 Разд. VIII; п.78 Разд. X), СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (п.1.3, п.6.2, п.7.5, п.8.11). Организовывать производственный контроль за оборотом пищевой продукции.   (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)   5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном контроле (надзоре) в области защиты прав потребителей, утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. N 1005.   (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения)