|
Значение |
При рассмотрении сведений от ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» «Об обнаружении нестандартной пробы» (вх. № 01-1858 от 25.03.2026г); протокола лабораторных испытаний № 26-20/03836-26 от 24.03.2026г, ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае» (номер записи в реестре сведений об аккредитованных лицах № RA.RU.510434), экспертного заключения № 484 от 25.03.2026г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710024), по результатам исследований продукции в рамках мониторинга безопасности установлено, что в торговом комплексе ООО «Лента» по адресу: Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Степная, д.190 осуществлялась реализация продукции — фарш «Свиной» полуфабрикат мясной рубленый замороженный категории Б, масса нетто 400г, дата изготовления: 18.06.2025г., годен до 18.06.2026г., номер партии № 70405/4426, выработанный по ТУ 10.13.14-001-74854829-2020, изготовитель ООО «ДИЕТА+», юридический адрес: 190031, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Гороховая, д.45, лит. А, часть пом. 30-Н р.м. №1; фактический адрес: 192236, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д.6, корпус 2, лит. А. несоответствующей обязательным требованиям п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.106 гл. XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст.39 гл.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части маркировки (в исследованной пробе фарша свиного обнаружена ДНК курицы (Gallus gallus) что противоречит информации представленной на этикетке о составе пищевой продукции).
В соответствии со ст. 75 ФЗ-248 Федерального закона от 31 июля 2020г № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением проведено контрольное надзорное мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом - выездное обследование от 20.04.2026г по адресу: г. Майкоп, ул. Степная, д.190, в ходе которого установлено, что в в торговом зале «Лента» отсутствуют остатки указанной партии продукции (18.06.2025г). На момент обследования осуществлялась продажа аналогичной продукции, указанного производителя с другой датой выработки, что подтверждается актом выездного обследования от 20.04.2026г. № 101, фотоматериалы (прилагаются).
Требования к продукции и ее маркировке регламентированы техническими регламентами ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в соответствии с которыми входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли на момент производства пищевой продукции, если иное не установлено требованиями технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. непосредственно перед указанием данных компонентов должна размещаться надпись «Состав».
По запросу Управления (от 30.03.2026г № 01-00-02/60-1182-2026) ООО «Лента» представлены сведения ((вх. № 01-2379 от 14.04.2026г, № 01-2518 от 20.04.2026г): результаты производственного контроля при реализации мясной продукции, сведения об отсутствии остатков данной партии продукции. Вместе с тем, представленные сведения содержат информацию о возможных нарушениях обязательных требований (признаках нарушений обязательных требований), а именно: не полное документирование партионных сведений о товаре (в товаросопроводительных документах: ТТН от 16.05.2025г, от 25.07.2025г, ветеринарное свидетельство от 16.05.2026г, отсутствуют сведения о данной партии продукции (выработки 18.06.2025г), не проведена полная проверка достоверности информации о выявлении некачественной продукции, не представлена на согласование программа мероприятий по предотвращению подобных нарушений; не представлена программа производственного контроля, а также, согласно представленных протоколов испытаний, продукция производства ООО «Диета+» не исследовалась по показателю ДНК, что может свидетельствовать о неполном осуществлении производственного контроля и может привести к обороту некачественной пищевой продукции.
Отсутствие контроля за качеством и безопасностью оборачиваемой продукции, несоблюдении требований к условиям транспортировки, хранения и реализации, установленных изготовителем, могло привести к реализации некачественной продукци, что не соответствует требованиям п.п.1, 2 ст.22 гл. 4 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». |