Предостережение:

• При рассмотрении информации межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области (вх. № 01-2547 от 23.04.2026г) об установлении в ходе контрольного (надзорного) мероприятия в отношении АО «ДИКСИ ЮГ» по адресу: г.Санкт-Петербург, дор. Муринская, д.27, к.4, стр.1, отобранная проба молочной продукции: «Масло топленое с м.д. жира в сухом веществе 99% «Предгорье Кавказа», производства 21.02.2026 ООО «Тамбовский» (Республика Адыгея, Гиагинский район, х. Тамбовский, ул. Молодежная, д.19), согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» от 30.03.2026г №78-20-03ф-03.007.Л, протоколу испытаний Опорный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области», не соответствующей обязательным требованиям пункта 30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», пункта 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по жирно-кислотному составу, установлено следующее. Руководствуясь статьей 38 Федерального закона от 27.12.2001г № 184-ФЗ «О техническом регулировании», ООО «Тамбовский» было предложено с момента получения сведений о несоответствии продукции требованиям технической документации провести проверку достоверности полученной информации. По запросу Управления от 24.04.2026г № 01-00-02/60-1524-2026, на основании представленных сведений (вх. № 01-2880 от 04.05.2026г, вх. № 01-3841 от 08.06.2026г) установлено, что ООО «Тамбовский» за 21.02.2026г выработал Масло топленое с м.д. жира в сухом веществе 99% «Предгорье Кавказа» в количестве 730кг. Представлены товаросопроводительные документы на используемое сырье: молоко сырое от поставщика АО «Рассвет» (МТФ №14 Краснодарский край, Усть-Лабинский район) в количестве 19379 кг по ВСД № 33213809416 от 18.02.2026г, ТТН № 000652 от 18.02.2026г, программа по организации и проведению производственного контроля, результаты производственного контроля (журнал №1/1 приемки сырого молока, журнал № 2/14 сепарирования сырого молока, журнал № 6/5 по производству топленого масла. журнал №2/19 отгрузки сливок). Согласно представленных журналов производственного контроля, нарушений по ходу технологического процесса не установлено. Представлены товаросопроводительные документы на отгрузку данной партии масла топленого, сведения о покупателях молочной продукции, декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.78235/26 от 12.02.2026г, дата регистрации декларации 12.02.2026г, сроком действия по 12.02.2029г, доказательственный материалы использованные при декларировании (протокол испытаний от 09.02.2026г № 364.2026 «Испытательного лабораторного центра Общества с ограниченной ответственностью «Центр охраны труда» (г. Краснодар), уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПЮ98), протокол испытаний от 20.05.2026г № 2760.2026 ИЛЦ ООО «Центр охраны труда» на масло топленое с м.д. жира в сухом веществе 99% «Предгорье Кавказа», производства 21.02.2026. По представленной информации данная партия масла топленого реализована в полном объеме, остатков масла нет на предприятии, жалоб и рекламаций не поступало. Вместе с тем, предприятием не представлена программа мероприятий по предотвращению причинения вреда, не полно представлены производственные журналы, технологическая документация по производству масла топленого, что может свидетельствовать о неполном производственном контроле и неполном проведении проверки достоверности полученной информации. В соответствии с п.1 ст.3, п.п.1, 8 ст.17, п.1 ст.18 гл. 4 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям; изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации; изготовитель пищевых продуктов, материалов и изделий обязан немедленно приостановить изготовление некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий на срок, необходимый для устранения причин, повлекших за собой изготовление таких пищевых продуктов, материалов и изделий; в случае, если устранить эти причины невозможно, изготовитель обязан прекратить изготовление некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, изъять их из обращения, обеспечив возврат от покупателей, потребителей таких пищевых продуктов, материалов и изделий, организовать в установленном порядке их экспертизу, утилизацию или уничтожение; пищевые продукты должны быть расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации. В соответствии с п.7 разд.IV, п.30 разд VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: молоко и молочная продукция выпускается в обращение при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется; молочная продукция, находящаяся в обращении в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Невыполнение обязанности в соответствующей сфере деятельности свидетельствует о нарушении ст.11 гл. II, ст. 32 гл. IV Федерального закона от 30.03.1999 № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.1, 2 ст.22 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» согласно которым индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их транспортировке, хранении, реализации населению, осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при транспортировке, хранении и реализации продукции.