Проверка ТЕБЕР ШАМИЛ

№01260041000122895766

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• При рассмотрении обращений гр.Карвер И.А, (вх. №936/ж-2026 от 28.07.2026г) , гр. Федоровой Е.П. (вх. №950/ж-2026 от 30.07.2026г), о нарушениях обязательных требований при оказании услуг общественного питания ИП Тебер Шамил по адресу: г. Майкоп, Краснооктябрьская, 9, проведена оценка поступивших сведений посредством проведения следующих мероприятий (ст.58, 59 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"). В соответствии со ст. 75 ФЗ-248 Федерального закона от 31 июля 2020г № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением проведено контрольное надзорное мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом - выездное обследование №200 от 05.08.2026г по адресу: г. Майкоп, ул. Краснооктябрьская, 9, в ходе которого при осмотре общедоступных помещений установлены признаки нарушений обязательных требований при оказании услуг общественного питания. По запросу Управления (от 07.08.2026г №01-00-02/60-3022-2026) ИП Тебер Шамил представлены сведения (вход. от 19.08.2026г № 01-5736-2026). Вместе с тем, представленные сведения содержат информацию о возможных нарушениях обязательных требований (признаках нарушений обязательных требований), а именно: неполное осуществление производственного контроля за проведением дезинсекционных мероприятий, сбору и вывозу ТКО, организации и осуществлению контроля за транспортированием и хранение пищевых продуктов, соблюдением правил личной гигиены персоналом, что свидетельствует о возможных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований при оказании услуг общественного питания, что не соответствует требованиям СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания», Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Согласно пунктов 2.1, 2.17, 2.23, 3.1 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания»: предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью установленными предприятием общественного питания; сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории; в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. перевозка (транспортирование), в том числе при доставке потребителям, и хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции должны осуществляться в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов.