Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г.№52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополичии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• отсутствует санэпидзаключение на источники водоснабжения, составлен протокол на юр. лицо по ст.6.3, вынесено постановление по ст.6.3 №16/19-138 -10000 руб., штраф уплачен
• отсутствуют протоколы лабораторных исследовании за апрель 2019.

Нарушенный правовой акт:

• п.3 ст.18 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпиде-миологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями) ООО «СН-Продукт» по адресу фактического осуществления деятельности: 452746,Республика Башкортостан, Благоварский район, с. Моисеево, ул. Речная,5 использует водные объекты (подземные артезианские скважины) при производстве молочной прдукции без наличия санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта.
• нарушение п.4 ст.8 Федерального закона от 12 июня 2008 г. №88- ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»- Оценка требований безопасности технологических процессов производства и реализации продуктов переработки молока, контроль за соблюдением таких требований осуществляется изготовителем при организации производства, а также во всех этапах производственного процесса (производства, хранение, перевозка, реализация продуктов переработки молока) - Контроль работы пастеризаторов ведется по компьютеру (электронно), с записью на флешкарте, а контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе микробиологическим методом не ведется. По программе производственного контроля предусмотрено ежемесячные микробиологические исследования производимой продукции по 2 пробы в месяц, фактически за апрель предоставлен 1 протокол лабораторных исследований.
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст.44; Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", ч. 3 ст.9;

Выданные предписания:

• контроль работы пастеризаторов ведется по компьютеру (электронно), с записью на флешкарте, а контроль эффективности пастеризации молока на каждом пастеризаторе микробиологическим методом не ведется. По программе производственного контроля предусмотрено ежемесячные микробиологические исследования производимой продукции по 2 пробы в месяц, фактически за апрель предоставлен 1 протокол лабораторных исследований.