Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Отсутствуют умывальные раковины с подводкой холодной и горячей воды в мастерской, в помещениях начальных классов, лаборантских, кабинетах химии, физики, биологии, домовод-ства (установлены рукомойники) В лаборантской кабинета химии не установлен вытяжной шкаф (только бытовая вытяжка) В здании школы не оборудован туалет для мальчиков и девочек (имеется надворный туалет) Деревянное покрытие пола в кабинетах и рекреациях имеет щели и механические поврежде-ния, требует замены или ремонта, В кабинет химии демонстрационный стол не установлен на подиуме, в лаборантской отсут-ствует вытяжной шкаф В мастерской отсутствует механическая вытяжная вентиляция, подводка горячей воды, име-ются неработающие станки В кабинете физики не оборудован специальный демонстрационный стол на подиуме Не проводится обследование технического состояния вентиляции специализированными ор-ганизациями через 2 года после ввода здания в эксплуатацию, в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет . Нарушаются технологические процессы при приготовлении пищи, не исключена возможность встречных потоков сырой и готовой продукции, обработка овощей, мяса организована в одном цехе На пищеблоке над моечными ваннами, являющимися источниками повышенных выделений влаги, не оборудована локальная вытяжная система вентиляции При обеденном зале столовой к умывальникам для мытья рук детей, отсутствует подводка горячего водоснабжения Обеденный зал не оборудован столовой мебелью (столами, стульями) с покрытием, позво-ляющим проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами К умывальникам для рук на пищеблоке, отсутствует подводка горячего водоснабжения На пищеблоке отсутствуют ванны для обработки мяса, рыбы, кур, отсутствуют ванны для обработки овощей. Не установлена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха над столом для при-готовления салатов Нарушена целостность плитки и пола на пищеблоке, что препятствует проведению гене-ральной уборке с применением дезинфицирующих средств
• 1. Обучающиеся начальных классов не обеспечены школьными партами с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости - п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10. 2. В кабинете информатики расстояние между боковыми поверхностями видеомониторов не соответствует требованиям (менее 120 см) п.9.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. 3. Кабинет информатики не оборудован стульями с подъемно-поворотным механизмом (используются обычные ученические стулья), столы не оборудованы выдвижной панелью п. 5.9 СанПиН 2.4.2.2821-10». 4. В кабинете физики ученические столы не имеют устойчивое к действию агрессивных химических веществ покрытие (установлены обычные парты) 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10. 5. В кабинет химии, химии демонстрационный стол не установлен на подиуме, в лаборантской отсутствует вытяжной шкаф п. 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10. 6. В кабинете домоводства не предусмотрено отдельное место для размещения электроплиты, разделочных столов, мойки для посуды и умывальника п.5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10 7.В кабинетах используются классные доски черного и светло-коричневого цвета, не имеющие антибликовое покрытие - п.5.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 8.При составлении расписания уроков не учтена необходимость чередования различных по сложности предметов в течении дня и недели: так, для обучающихся 1-4 классов основные предметы(математика, русский) не чередуются с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры; для обучающихся общего и среднего звена предметы естественно математического профиля не чередуются с гуманитарными предметами, что не соответствует п.10. СанПиН 82.4.2.2821-10. 9. При применении моющих и дезинфицирующих средств не соблюдается инструкция по их применению - п.п. 11.4, 11.5, 11.8, 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10. г.
• Образец пробы № 2909 «Котлета рыбная», отобранный на пищеблоке МБОУ СОШ с.Куезбашево продемонстрировала наличие БГКП (колиформы), что не соответствует требова-ниям прил.1, прил.2, п.1.8 Технического регламента Таможенного Союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями), СанПиН 2.4.5.2409-08 «Са-нитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо-вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Технический регламент Таможенного Союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• Ст. 9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Ст. 44 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009 г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• Установить умывальные раковины с подводкой холодной и горячей воды в мастерских, в помещениях начальных классов, лаборантских, кабинетах химии, физики, биологии, домоводства . В лаборантской кабинета химии и лаборанской установить вытяжной шкаф. .В здании школы оборудовать туалет для мальчиков и девочек.Обеспечить ремонт или замену пола в рекреации учебного заведения, в учебных кабине-тах, имеющего щели и деформации, механические повреждения, провалы В мастерской установить механическую вытяжную вентиляцию.В кабинете домоводства создать условия для обучения навыкам приготовления пищи, установить двухгнездную моечную раковину с подводкой холодной и горячей воды, электро-плиту, холодильник, шкафы для хранения посуды. Кабинет домоводства оборудовать механической вытяжной вентиляцией.Проводить обследование технического состояния вентиляции специализированными орга-низациями не реже 1 раза в 10 лет При применении моющих и дезинфицирующих средств соблюдать инструкцию по их применению Обеспечить в обеденном зале наличие столовой мебели с покрытием, позволяющим про-водить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств и отвечающих тре-бованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами При обеденном зале столовой к умывальным раковинам для мытья рук детей обеспечить подводку горячего водоснабжения, установить умывальные раковины из расчета 1 кран на 20 посадочных мест.Установить производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, имеющие покрытие устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечающих требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.На пищеблоке установить умывальную раковину для мытья рук с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителем
• В учебных кабинетах использовать школьные парты с регулировкой наклона рабочей по-верхности, ученическую мебель подобрать по росту обучающихся п. 5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок исполнения - 31.05.2020 г. В кабинете информатики расстояние между боковыми поверхностями видеомониторов привести в соответствии с требованиями п.9.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03.Срок исполнения - с момента получения и постоянно Кабинет информатики оборудовать стульями с подъемно-поворотным механизмом, исполь-зовать столы, оборудованные выдвижной панелью п. 5.9 СанПиН 2.4.2.2821-10». В кабинете физики, химии использовать ученические столы, имеющие устойчивое к дей-ствию агрессивных химических веществ, покрытие и защитные бортики по наружному краю стола В мастерских слесарные верстаки оснастить предохранительной сеткой высотой 0,65-0,7 м, установить механическую вытяжную вентиляцию, обеспечить достаточным количеством за-щитных очков - п. 5.10, п. 6.11, 10.26 СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок исполнения - 31.05.2020 г. В кабинетах использовать классные доски, изготовленные из материалов, имеющих высо-кую адгезию с материалами, используемыми для письма, износостойкими, имеющие темно-зеленый или темно-коричневый цвет и антибликовое покрытие - п.5.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 Срок исполнения - 31.05.2020 г. Расписание для учащихся привести в соответствие с требованиями п.10.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Срок исполнения с момента получения и постоянно 16. Проводить обследование технического состояния вентиляции специализированными орга-низациями не реже 1 раза в 10 лет п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. Срок исполнения с мо-мента получения и постоянно.
• . Усилить контроль за безопасностью продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве пищевых продуктов, в соответствии с требованиями ст. 13 Технического регламента Таможенного союза 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
• Обеспечить разработку программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать ее с Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Стерлитамак, Аургазинском, Гафурийском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах в течение 10 дней, ст. 38 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».