РОСПРОВЕРКИ

Проверка Кваснина Татьяна Геннадбевна
№021901231190

🔢 ИНН:
025608045832
🆔 ОГРН:
315028000101404
📍 Адрес:
453524, РБ, Белорецкий район, село Верхний Авзян, ул.Гайдара, дом 9; 453524, РБ, Белорецкий район, село Верхний Авзян, Советская ул.,дом 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Завершена) . организации Кваснина Татьяна Геннадбевна (ИНН: 025608045832) , адрес: 453524, РБ, Белорецкий район, село Верхний Авзян, ул.Гайдара, дом 9; 453524, РБ, Белорецкий район, село Верхний Авзян, Советская ул.,дом 1

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"),

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 2. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, не ведется учет фактической реализации продукта, отсутствуют записи о количестве поступившего продовольственного сырья 3. Не ведется журнал «Ведомость контроля за питанием», 4. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции нет отметки о времени снятия бракеража, нет отметки о часе изготовления блюда
  • 1. Нарушаются сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Фаткуллиной Т.З. (пройдено 30.01.2012),
Нарушенный правовой акт:
  • п.14.5, форма 1 приложения 10, п.14.9, форма 6 приложения 10, п.14.6, форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • п.п.13.9, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст. 9; Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 44; Постановление Правительства РФ от 17 августа 2016 г. N 806 «О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации»
Выданные предписания:
  • 2. Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с обязательными требованиями: с указанием номера документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, учета фактической реализации продукта, количестве поступившего продовольственного сырья. Основание: п.14.5, форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 3. Обеспечить ведение журнала «Ведомость контроля за питанием». Основание: п.14.9, форма 6 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 4. Обеспечить ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с обязательными требованиями: с указанием времени снятия бракеража, часа изготовления блюда. Основание: п.14.6, форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • 1. Не нарушать сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персоналом пищеблока. Пройти Фаткуллиной Т.З. Основание: п.п.13.9, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 453524, РБ, Белорецкий район, село Верхний Авзян, ул.Гайдара, дом 9; 453524, РБ, Белорецкий район, село Верхний Авзян, Советская ул.,дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.06.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белорецком, Абзелиловском, Бурзянском, Учалинском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 16.05.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи ознакомлена 13.06.2019, подпись имеется
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Людмила Константиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, не ведется учет фактической реализации продукта, отсутствуют записи о количестве поступившего продовольственного сырья 3. Не ведется журнал «Ведомость контроля за питанием», 4. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции нет отметки о времени снятия бракеража, нет отметки о часе изготовления блюда
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Нарушаются сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Фаткуллиной Т.З. (пройдено 30.01.2012),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол №25/19-106 от 13.06.2019 по ст.6.6 КоАП РФ на повара, постановление от 21.06.2019 №25/19-114 - штраф 1000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с обязательными требованиями: с указанием номера документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, учета фактической реализации продукта, количестве поступившего продовольственного сырья. Основание: п.14.5, форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 3. Обеспечить ведение журнала «Ведомость контроля за питанием». Основание: п.14.9, форма 6 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 4. Обеспечить ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с обязательными требованиями: с указанием времени снятия бракеража, часа изготовления блюда. Основание: п.14.6, форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.5, форма 1 приложения 10, п.14.9, форма 6 приложения 10, п.14.6, форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол от 13.06.2019 №25/19-105 по ст.6.3 КоАП РФ на технолога, постановление от 21.06.2019 №25/19-113 - штраф 500 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не нарушать сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персоналом пищеблока. Пройти Фаткуллиной Т.З. Основание: п.п.13.9, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п.13.9, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ишмурзина Светлана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 13.06.2019, подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Кваснина Татьяна Геннадбевна
ИНН проверяемого лица 025608045832
ОГРН проверяемого лица 315028000101404
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 29.07.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Закиров Артур Гайсович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Берзина Юлия Германовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Селиверстова Анна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козлова Людмила Константиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солдатенко Ульяна Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Потапова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"),

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) Визуальный осмотр территорий, зданий, строений, помещений, сооружений, оборудования с целью оценки соответствия обязательным требованиям с 16.05.2019 года по 13.06.2019 года.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) Проведение отбора образцов (проб), проведение инструментальных измерений физических факторов, проведение лабораторных исследований (испытаний), санитарно-эпидемиологических экспертиз с 16.05.2019 года по 13.06.2019 года.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) Анализ документов и представленной информации, результатов лабораторных исследований (испытаний), экспертиз, гигиенических оценок с 16.05.2019 года по 13.06.2019 года.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4) Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 16.05.2019 года по 13.06.2019 года.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.07.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ст.8.1 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ ,постановление Правительства РФ от 17 августа 2016 г. № 806, Положение о Федеральном гос.сан.-эпид надзоре, утв. постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 №476
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1604
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст. 9; Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 44; Постановление Правительства РФ от 17 августа 2016 г. N 806 «О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой