Причина проверки:

Цели:проверка соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований.Задачи:осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации.Предмет:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не обеспечены условия для соблюдения принципа групповой изоляции: в составе групповой ячейки не предусмотрены спальные и туалетные помещения. При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно: загрузка сырых овощей, продовольственных товаров и раздача готовой пищи осуществляется через один вход.
• В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 5 села Иглино муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан не обеспечены условия для соблюдения принципа групповой изоляции,8 групп не скомплектованы в групповые ячейки (изолированные помещения для каждой детской группы). Комнаты расположены вдоль коридоров 1-го и 2-го этажа. В результате пересекаются потоки групп на 1 этаже (группы №1,2,3,4) и на 2 этаже (группы № 5,6,7,8) при движении в туалетную, спальную комнаты в течении всего периода пребывания детей. Набор комнат для каждой группы детей не образуют групповую ячейку, расположены не смежно друг с другом и не связаны функционально, что является нарушением п. 4.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. Воспитатель организует выходы в туалет со всей группой детей, не учитываются индивидуальные потребности ребенка. Пищеблок-доготовочная МБДОУ Детский сад № 5 села Иглино, не имея необходимого набора производственных цехов, работает на продовольственном сырье и получают мытые овощи. При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно: загрузка продовольственных товаров и раздача готовой пищи осуществляется через одну дверь, готовые блюда из горячего цеха поступают на раздачу через доготовочную, что ведет к нарушению потоков готовых блюд и сырьевых полуфабрикатов, что является нарушением п.п. 4.24.,13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.28, ст.17.;п.п. 4.9.,4.11.,13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
• ст.28,ст.17 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" п.п.4.9., 4.24.,13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• П.1.ч.2.ст. 10. Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Ст. 44 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить условия для соблюдения принципа групповой изоляции: в составе групповой ячейки предусмотреть спальные и туалетные помещения, п.4.9.,4.11. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. При работе технологического оборудования исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно: загрузку сырых овощей, продовольственных товаров и раздачу готовой пищи осуществлять через разные входы, п.п.13.2.,4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13.