Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Оригинал Групп»
№021902493823
🔢 ИНН:
0268084741
🆔 ОГРН:
1180280052622
📍 Адрес:
453250, Республика Башкортостан, г. Салават, бул. Космонавтов, 13
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.02.2019
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.Задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области ... Еще...Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.Задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов; контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- в производственных, подсобных помещениях кафе ООО «Оригинал Групп» не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации; -не организован вывоз мусора, твердых бытовых отходов, документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов отсутствуют; - в торговом зале кафе, в зоне реализации ... Еще...- в производственных, подсобных помещениях кафе ООО «Оригинал Групп» не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации; -не организован вывоз мусора, твердых бытовых отходов, документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов отсутствуют; - в торговом зале кафе, в зоне реализации алкогольной продукции, в складском помещении не установлен психрометр и термометр для контроля за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции, ч -отсутствует личная медицинская книжка с результатами прохождения периодического медицинского осмотра и наличием отметки о прохождении гигиенического обучения у администратора Денисовой Л.Я., директора Гайсина Р.И., ч - у бармена Денисовой Л.Я отсутствует санитарная одежда, что является нарушением - При розливе пива в полимерную потребительскую тару в присутствии потребителя - потребителю не представляется информация о составе пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условий хранения, условий хранения после вскрытия упаковки, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендаций или ограничений по использованию, показателей пищевой ценности, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генно-модифицированных организмов, единого знака обращения продукции. Потребителю представляется информация только о наименовании пищевой продукции (пива); - на кегах с пивом отсутствует информация о дате присоединения кега к устройству розлива, в связи с чем невозможно просчитать конечный срок годности пива, в то время как производителями установлены сроки реализации пива после вскрытия; - не осуществляется контроль за условиями хранения алкогольных напитков в 2-х холодильных витринах для хранения пищевых продуктов отсутствуют термометры, для контроля за температурным режимом хранения алкогольных напитков;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Оригинал Групп» (ИНН: 0268084741) , адрес: 453250, Республика Башкортостан, г. Салават, бул. Космонавтов, 13
Выявленные нарушения (1 шт.):
- в производственных, подсобных помещениях кафе ООО «Оригинал Групп» не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации; -не организован вывоз мусора, твердых бытовых отходов, документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов отсутствуют; - в торговом зале кафе, в зоне реализации алкогольной продукции, в складском помещении не установлен психрометр и термометр для контроля за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции, ч -отсутствует личная медицинская книжка с результатами прохождения периодического медицинского осмотра и наличием отметки о прохождении гигиенического обучения у администратора Денисовой Л.Я., директора Гайсина Р.И., ч - у бармена Денисовой Л.Я отсутствует санитарная одежда, что является нарушением - При розливе пива в полимерную потребительскую тару в присутствии потребителя - потребителю не представляется информация о составе пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условий хранения, условий хранения после вскрытия упаковки, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендаций или ограничений по использованию, показателей пищевой ценности, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генно-модифицированных организмов, единого знака обращения продукции. Потребителю представляется информация только о наименовании пищевой продукции (пива); - на кегах с пивом отсутствует информация о дате присоединения кега к устройству розлива, в связи с чем невозможно просчитать конечный срок годности пива, в то время как производителями установлены сроки реализации пива после вскрытия; - не осуществляется контроль за условиями хранения алкогольных напитков в 2-х холодильных витринах для хранения пищевых продуктов отсутствуют термометры, для контроля за температурным режимом хранения алкогольных напитков;
Нарушенный правовой акт:
п. 2.6 ,. 6.4 п.7.11,п.7.12, п. 12.2, п.12.3, п. 13.1, п. 13.3, п. 13.4 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, , иготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, ст. 15, ст. 34 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 15 приложения № 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 1 ч. 4.1 ст. 4, п. 6. ч. 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», п.13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ст. 10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" пп.3 п. 2 ч. 2 ст. 10; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 44; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 13; Закон Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. № 2300-I "О защите прав потребителей" ст. 40.
Выданные предписания:
1. В производственных, подсобных помещениях кафе ООО «Оригинал Групп» регулярно проводить мероприятия по дезинсекции и дератизации; 2. Организовать вывоз мусора, твердых бытовых отходов. Не допускать хранение использованной картонной тары, твердых бытовых отходов в складском помещении, используемого для хранения алкогольной продукции; 3. В торговом зале в зоне реализации алкогольной продукции, в складском помещении установить психрометр и термометр для контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов4 4. Бармену иметь личную медицинскую книжку с результатами прохождения периодического медицинского осмотра и наличием отметки о прохождении гигиенического обучения; 5. Работникам кафе работать в чистой санитарной одежде, 6. При розливе пива в полимерную потребительскую тару в присутствии потребителя - потребителю представлять информацию о составе пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условий хранения, условий хранения после вскрытия упаковки, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендаций или ограничений по использованию, показателей пищевой ценности, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генно-модифицированных организмов, единого знака обращения продукции; 7. На кегах с пивом иметь информацию о дате присоединения кега к устройству розлива, так как производителями установлены сроки реализации пива после вскрытия, в 8. Все холодильное оборудование оснастить термометрами для контроля за условиями хранения пищевых продуктов.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
453250, Республика Башкортостан, г. Салават, бул. Космонавтов, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-02-27T16:24:00.06
Место составления акта о проведении КНМ
Акт составлен: в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Салават и Ишимбайском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-02-07T16:24:00.772
Длительность КНМ (в днях)
4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Гайсин Ренат Ирекович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
директор ООО «Оригинал групп»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пудовкина С.А.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сафиканова И.Б.
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- в производственных, подсобных помещениях кафе ООО «Оригинал Групп» не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации; -не организован вывоз мусора, твердых бытовых отходов, документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов отсутствуют; - в торговом зале кафе, в зоне реализации алкогольной продукции, в складском помещении не установлен психрометр и термометр для контроля за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции, ч -отсутствует личная медицинская книжка с результатами прохождения периодического медицинского осмотра и наличием отметки о прохождении гигиенического обучения у администратора Денисовой Л.Я., директора Гайсина Р.И., ч - у бармена Денисовой Л.Я отсутствует санитарная одежда, что является нарушением - При розливе пива в полимерную потребительскую тару в присутствии потребителя - потребителю не представляется информация о составе пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условий хранения, условий хранения после вскрытия упаковки, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендаций или ограничений по использованию, показателей пищевой ценности, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генно-модифицированных организмов, единого знака обращения продукции. Потребителю представляется информация только о наименовании пищевой продукции (пива); - на кегах с пивом отсутствует информация о дате присоединения кега к устройству розлива, в связи с чем невозможно просчитать конечный срок годности пива, в то время как производителями установлены сроки реализации пива после вскрытия; - не осуществляется контроль за условиями хранения алкогольных напитков в 2-х холодильных витринах для хранения пищевых продуктов отсутствуют термометры, для контроля за температурным режимом хранения алкогольных напитков;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
По постановлению по делу об административном правонарушении № 23/19-67 от 12.03.2019 ООО "Оригинал Групп" привлечено к административной ответственности по части 1 статье 14.43. КоАП РФ в виде предупреждения.
По постановлению по делу об административном правонарушении № 23/19-68 от 12.03.2019 Директор ООО "Оригинал Групп" привлечен к административной ответственности по статье 6.3. КоАП РФ в виде штрафа на сумму 500 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
По постановлению по делу об административном правонарушении № 23/19-68 от 12.03.2019 по статье 6.3. КоАП РФ сумма штрафа в размере 500 рублей оплачена 23.05.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
Представлен ответ о выполнении предписания об устранении выявленных нарушений № 447 от 22.05.2019, вх. № 02-23-177.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-05-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. В производственных, подсобных помещениях кафе ООО «Оригинал Групп» регулярно проводить мероприятия по дезинсекции и дератизации; 2. Организовать вывоз мусора, твердых бытовых отходов. Не допускать хранение использованной картонной тары, твердых бытовых отходов в складском помещении, используемого для хранения алкогольной продукции; 3. В торговом зале в зоне реализации алкогольной продукции, в складском помещении установить психрометр и термометр для контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов4 4. Бармену иметь личную медицинскую книжку с результатами прохождения периодического медицинского осмотра и наличием отметки о прохождении гигиенического обучения; 5. Работникам кафе работать в чистой санитарной одежде, 6. При розливе пива в полимерную потребительскую тару в присутствии потребителя - потребителю представлять информацию о составе пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условий хранения, условий хранения после вскрытия упаковки, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендаций или ограничений по использованию, показателей пищевой ценности, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генно-модифицированных организмов, единого знака обращения продукции; 7. На кегах с пивом иметь информацию о дате присоединения кега к устройству розлива, так как производителями установлены сроки реализации пива после вскрытия, в 8. Все холодильное оборудование оснастить термометрами для контроля за условиями хранения пищевых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 2.6 ,. 6.4 п.7.11,п.7.12, п. 12.2, п.12.3, п. 13.1, п. 13.3, п. 13.4 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, , иготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, ст. 15, ст. 34 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 15 приложения № 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 1 ч. 4.1 ст. 4, п. 6. ч. 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», п.13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ст. 10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гайсин Ренат Ирекович
Должность
директор ООО «Оригинал групп»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Гайсин Ренат Ирикович директор ООО «Оригинал Групп»» 27.02.2019
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью «Оригинал Групп»
ИНН
0268084741
ОГРН
1180280052622
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сафиканова И.Б.
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пудовкина С.А.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-02-07
Дата окончания проведения мероприятия
2019-03-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.Задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов; контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Визуальный осмотр территорий, зданий, помещений, сооружений, оборудования, продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 07.02.2019 по 06.03.2019; 2. Отбор образцов (проб) пищевой продукции, проведение лабораторных исследований (испытаний), санитарно-эпидемиологических экспертиз, гигиенических оценок с 07.02.2019 по 06.03.2019; 3. Анализ документов и представленной информации, результатов исследований, санитарно-эпидемиологических экспертиз, гигиенических оценок с 07.02.2019 по 06.03.2019; 4. Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 07.02.2019 по 06.03.2019;
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
447
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-02-04
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" пп.3 п. 2 ч. 2 ст. 10; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 44; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 13; Закон Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. № 2300-I "О защите прав потребителей" ст. 40.