Причина проверки:

цель: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, выявление, устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере санитарного законодательства и радиационной безопасности и иных нормативных правовых актов Российской Федерации; контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1. При реализации пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку (окорочок ЦБ замороженный дата изг. 03.02.2019 г. фасование осуществляется в магазине) продавцом не доводится информация о такой продукции до потребителя; 2. Розлив пива осуществляется через охладитель в присутствии потребителя. Пиво из кег, по пивным линиям, попадает в охладитель. Маркировка пива с указанием необходимой информации нанесена на этикетки, которые прикреплены к транспортным упаковкам (кега). Между тем до потребителей данная информация указанная на этикетке не доводится.
• В складском помещении (для хранения алкоголя) магазина ООО «Руслан» имеются дефекты потолка (трещины, видны места протечек)
• 5. В реализации потребителям имеется разливное пиво, сроки годности разливного пива при вскрытии кеги согласно этикетке прикрепленной к кегам меняются (сокращается), однако продавцом дата вскрытия кег нигде не указывается, что может привести к нарушению сроков годности продукции.
• 3. На момент проверки 15.03.2019 г. в реализации потребителям в холодильной витрине находились колбасные изделия («аппетитная» вар. - 1 шт., докторская ГОСТ D80 в полиамиде вар. - 2 шт., колбаса «к чаю» вар. - 2 шт., колбаса «докторская по-русски» вар. - 1 шт., колбаса «с молоком» 80 вар. - 1 шт., сервелат «европейский» в/к порц. в/у - 3 шт., сервелат «президентский» с/к - 3 шт., сосиски «молочные «таврия» газ - 7 кг., сосиски «сказка» ГОСТ - 2 шт., сосиски «шарики» иск. об. газ. - 3 шт.), изготовитель ИП Чинькова Ю.В., 454135, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Энергетиков, д. 23 а, кв. 232 (сроки годности и условия хранения соблюдены). На указанную продукцию представлена товарная накладная № 164882 от 11.03.22019 г., в которой отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии. Следовательно в магазине ООО «Руслан» осуществляется реализация продукции (колбасных изделий), подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии (18.03.2019 г. представлен документ - декларация о соответствии на вышеуказанную продукцию (колбасные изделия)).

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 г № 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 5, 6 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ч. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999г № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.12. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст. 7 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», ст. 23, 28 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании», ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 12 Правила продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. № 55).
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п. 3 ч. 2 ст. 10; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 13; Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» ст. 40.

Выданные предписания:

• 1. При реализации пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, информацию о такой продукции необходимо доводить до потребителя; 2. Информацию указанную на этикетке кег, довести до потребителя любым доступным способом.
• Устранить дефекты потолка в складском помещении (для хранения алкоголя) магазина ООО «Руслан».
• 4. Морозильные камеры для пельменей, мясных полуфабрикатов (в том числе свиных), кур в магазине ООО «Руслан» оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
• Колбасные изделия поступающие в магазин ООО «Руслан» для реализации, принимать только при наличии в сопроводительной документации сведений о декларации о соответствии.