Причина проверки:

Цели: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Задачи: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в розничной продаже в отделе «по реализации кур-гриль, снабженные ценниками, обнаружены куры-гриль и части кур-гриль, изготовленные в магазине (4 курицы-гриль находятся в жарочном аппарате), причем, документов на получение сырого маринованного полуфабриката для производства кур-гриль нет, куры-гриль по огбъяснению управляющего магазином Зубковой Г., приготовлены из кур и частей кур, поступивших в магазин в охлажденном состоянии, после истечения срока годности куры и части кур заморожены, и из них в магазине готовится полуфабрикат маринованный, который хранится в ведрах полипропиленовых без указания даты и часа изготовления, и жарится в аппарате для приготовления кур-гриль. 2 курицы-гриль готовые находятся в розничной продаже на прилавке, без условий холода, не указан час и дата изготовления. В остатке готовые куры-гриль 6,98 кг, части кур-гриль 2,7 кг по цене 199,9 руб. за 1 кг. В низкотемпературном холодильном ларе в торговом зале магазина обнаружены замороженные куры и части кур, поступившие в магазин в охлажденном виде, исходя из информации, нанесенной на упаковку, после истечения срока годности замороженные. Дата изготовления 26.02.2019 г., срок годности 8 суток, т. е срок годности истек 5.03.2019 г., то есть, на 21 сутки. В остатке куры с истекшим сроком годности 3,98 кг по цене 118,9 руб. за 1 кг, части кур- бедро 0,818 кг по цене 113,69 руб. за 1 кг, крыло 1,714 кг по цене 125,87 руб. за 1 кг. Поступили куры и части кур по накладной от 26.02.2019 г. № 307261/34 от ООО «Птицефабрика Акашевская».

Нарушенный правовой акт:

• п.2 ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 7,12,13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880). Выявленные нарушения противоречат требованиям ч. 3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
• _ ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 40 Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей"; п.3 ч. 2 ст. 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.13 Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».