Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, предотвращение угрозы причинения вреда жизни, здоровью человека, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пересечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан,

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза

Нарушенный правовой акт:

• ст.10 Технического регламента Таможенного союза №021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• ч.4.1, ч..4.4, ч.4.12 Технический регламент Таможенного союза от 09.12.2011 г. №022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
• 9. Правовые основания проведения проверки: Подпункт "а" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" Статья 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". (ссылка на положение нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка) 10. Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: Части 1, 2 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Ст. 3, п.1 ст.15, п.1 ст.17, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", П.1 ст. 5, п.1 ст.7, ст.10, п.1, п.3 (подпункты 1-6) ст.11, подпункт 1, 6 п.1, п.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", П.п.1.5, 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», П.23 Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 г. 299 "О применении санитарных мер в таможенном союзе".

Выданные предписания:

• Выполнить программу обязательных предварительных мероприятий по обеспечению безопасности пищевой продукции, необходимых для поддержания гигиенических условий на всех этапах цепи создания пищевой продукции. - осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Разработать, внедрить, поддерживать процедуры: - содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; - выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.
• 1. Привести в соответствие требованиям ст.4 ТР ТС 022/2011 маркировку продукции «Хлеб нарезной «Минский особый ЭНЕРЖИ».