Причина проверки:

С целью: проверки соблюдения индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований.Задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов; контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 16.04.2019 в 14:50 ч. на момент осмотра помещений, территории и находящихся там вещей и документов в магазине индивидуального предпринимателя Гильфановой Фанисы Рустамовны, место фактического осуществления деятельности: 452750, Республика Башкортостан, Туймазинский район, с. Райманово ул. Гагарина, д. 58 А , не обеспечила наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары (мясные полуфабрикаты с содержанием мяса птицы, свинины, готовая мясная продукция и т.д.) с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, цену в рублях, к упаковкам прикреплены липкие ленты с цифрами.
• индивидуальный предприниматель Гильфанова Фаниса Рустамовна осуществляя предпринимательскую деятельность по розничной торговле пищевыми продуктами, в том числе реализации мяса птицы, мясные полуфабрикаты с содержанием мяса птицы, свинины, готовой мясной продукции не обеспечила контроль за соблюдением требований Российского законодательства, что привело к нарушению правил хранения и реализации продуктов животноводства, а именно: отсутствовал контроль за температурным режимом хранения и реализации мясных полуфабрикатов с содержанием мяса птицы, свинины, т.к. холодильный прилавок не был оснащен термометром для контроля температурного режима. Использовался разделочные ножи и доски без маркировки, при этом в магазине колбасные изделия реализуются вразвес. Кроме того, в торговом зале в реализации с ценниками находились мясные полуфабрикаты с содержанием мяса птицы, свинины, расфасованные в отсутствии потребителя, без наличия на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации, а именно реализовывались: - Котлеты (наименование продукции указано по ценнику), по цене 143,0 руб. за 1,0 кг, в количестве 2, 320 кг на сумму 331,76 руб., на расфасованном товаре отсутствовала информация о дате изготовления, срока годности и условия хранения пищевой продукции. Изготовитель ИП Сафина А.Р., этикетка изготовителя представлена. - Фрикадельки (наименование продукции указано по ценнику), по цене 176,0 руб. за 1,0 кг, в количестве 0, 412 кг на сумму 73,39 руб., на расфасованном товаре отсутствовала информация о дате изготовления, срока годности и условия хранения пищевой продукции. Изготовитель ИП Сафина А.Р., этикетка изготовителя представлена.
• 16.04.2019 в 14:47 ч. на момент осмотра помещений, территории и находящихся там вещей и документов в магазине индивидуального предпринимателя Гильфановой Фанисы Рустамовны, место фактического осуществления деятельности: 452750, Республика Башкортостан, Туймазинский район, с. Райманово ул. Гагарина, д. 58 А выявлено, что индивидуальный предприниматель Гильфанова Фаниса Рустамовна, осуществляя предпринимательскую деятельность по розничной торговле пищевыми продуктами, в том числе реализации мяса птицы, мясные полуфабрикаты с содержанием мяса птицы, свинины, готовой мясной продукции не обеспечила контроль за соблюдением требований Российского законодательства, что привело к продаже продуктов питания при отсутствии установленной информации о продавце, а именно: при входе в указанный магазин отсутствует вывеска с указанием фирменного наименования (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режима работы.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 2 ст. 10 Закона РФ от 7.02.1992 г № 2300-1 «О защите прав потребителей» и п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55,
• п.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции», п.п. 6.2, 7.5, 8.5, 8.24, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 г № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.10 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55.
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 3 ч. 2 ст. 10; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 44; Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей», ст. 40; Федеральный закон от 02.01.2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.2 ст.13, п.2 ст.30.

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые продукты питания с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, цену в рублях, в соответствии требований ч. 2 ст. 10 Закона РФ от 7.02.1992 г № 2300-1 «О защите прав потребителей» и п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55.
• 1. Обеспечить на расфасованных мясных полуфабрикатах с содержанием мяса птицы, свинины, наличие маркировки (этикетки) с информацией о наименование пищевой продукции, дате изготовления, срока годности и условия хранения пищевой продукции, в соответствии требований п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Обеспечить контроль за температурным режимом хранения и реализации мясных полуфабрикатов с содержанием мяса птицы, свинины, холодильный прилавок оснастить термометром для контроля температурного режима в соответствии требований п.п. 6.2, 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. Промаркировать разделочный инвентарь для нарезки готовой мясной продукции в соответствии требований п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• В соответствии требований п. 1 ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 г № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.10 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55 довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес), и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.