Причина проверки:

Цели: проверка соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований. Задачи: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации. Предмет КНМ: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 2. На 3 игровых площадках в песочницах отсутствует песок, на 4 игровой площадке в песочнице имеется песок, завезенный в 2018 г., но не обследованный на соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим, паразитологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, отсутствует протокол лабораторных испытаний песка, что подтверждается протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей от 24.05.2019 г. 24 Компоты и кисели не готовятся в посуде из нержавеющей стали, что подтверждается протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей от 24.05.2019 г. 31 Для контроля за соблюдением температурного режима воды в моечных ваннах, при мытье столовой посуды в групповых ячейках приобретены термометры, предельное значение температуры которых 50 C, вместо необходимых 65 C, что подтверждается протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей от 24.05.2019 г. 41 Фактический рацион питания не соответствует примерному меню. В технологических картах не указаны наименования сборников рецептур для детского питания, что подтверждается копиями примерного перспективного 10-дневного меню для организации питания детей с 3 до 7 лет, листов журнала бракеража готовой продукции, листов технологических карт. 42 Не предусмотрено в ежедневном питании детей использование фруктов, что подтверждается журналом бракеража готовой продукции.

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 11, ст. 17., ст. 28
• СанПиН 2.4.1.3049 13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», п. 3.15., п. 13.3., п. 13.14., п. 15.7., п. 15.5., п. 15.6.
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст44; Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.1. ч.2. ст.10.

Выданные предписания:

• 1. Вновь завезенный песок обследовать на соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим, паразитологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям (представить протокол лабораторного испытания), п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13; 2. Для контроля за соблюдением температурного режима воды в моечных ваннах, при мытье столовой посуды во все групповые ячейки приобрести термометры с предельным значением температуры не ниже 65 C, п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. Привести в соответствие фактический рацион питания примерному меню. В технологических картах указывать наименования сборников рецептур для детского питания, п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13; 4. Для приготовления компота и киселя приобрести посуду из нержавеющей стали, п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13; 5. Ежедневно в питании детей предусмотреть использование фруктов, п. 15.7. 15.5., 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13.