Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ
№ 8" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД САЛАВАТ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№021902720145
🔢 ИНН:
0266017940
🆔 ОГРН:
1020201999070
📍 Адрес:
453260, РБ, г.Салават,ул.Уфимская, 72, оздоровительное учреждение с дневным пребыванием
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности обязательных требований.
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных ... Еще...настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности обязательных требований.
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1.На день проверки 14 июня в завтрак не включена закуска.
2.В мясо рыбном цеха на столах отсутствует маркировка.
3.У 3 сотрудников лагеря с дневным пребыванием в медицинских книжках нет отметок о вакцинации против гепатита «В».
4.Моечные ванны для мытья столовой посуды в достаточном количестве ... Еще...1.На день проверки 14 июня в завтрак не включена закуска.
2.В мясо рыбном цеха на столах отсутствует маркировка.
3.У 3 сотрудников лагеря с дневным пребыванием в медицинских книжках нет отметок о вакцинации против гепатита «В».
4.Моечные ванны для мытья столовой посуды в достаточном количестве не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов.
5.Моечные ванны столовой посуды подсоединены к системе канализации без 20 мм воздушного разрыва от верха приемной воронки.
6. Контейнерная площадка на два контейнера не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием.
8.Кабины туалета для мальчиков не оборудован держателем для туалетной бумаги.
1.В ходе проведения проверки оздоровительного лагеря с 01.06.2019 по 20.06.2019, а именно: 14.06.2019 при непосредственном обнаружении правонарушения, установлено,
на пищеблоке в овощном цехе расфасованный в полиэтиленовый сетки для хранения и транспортировки - картофель в количестве 60 кг, л... Еще...1.В ходе проведения проверки оздоровительного лагеря с 01.06.2019 по 20.06.2019, а именно: 14.06.2019 при непосредственном обнаружении правонарушения, установлено,
на пищеблоке в овощном цехе расфасованный в полиэтиленовый сетки для хранения и транспортировки - картофель в количестве 60 кг, лук -6 кг., свекла -8 кг., морковь 8 кг. без этикеток (листов-вкладышей) с указанием наименования продукта, завода изготовителя, адреса производителя, даты изготовления, сроков ее годности и условий хранения, что не позволяет идентифицировать продукт и установить пригодность продукции к употреблению и
2.Помещение склада для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ
№ 8" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД САЛАВАТ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0266017940) , адрес: 453260, РБ, г.Салават,ул.Уфимская, 72, оздоровительное учреждение с дневным пребыванием
Выявленные нарушения (2 шт.):
1.На день проверки 14 июня в завтрак не включена закуска.
2.В мясо рыбном цеха на столах отсутствует маркировка.
3.У 3 сотрудников лагеря с дневным пребыванием в медицинских книжках нет отметок о вакцинации против гепатита «В».
4.Моечные ванны для мытья столовой посуды в достаточном количестве не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов.
5.Моечные ванны столовой посуды подсоединены к системе канализации без 20 мм воздушного разрыва от верха приемной воронки.
6. Контейнерная площадка на два контейнера не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием.
8.Кабины туалета для мальчиков не оборудован держателем для туалетной бумаги.
1.В ходе проведения проверки оздоровительного лагеря с 01.06.2019 по 20.06.2019, а именно: 14.06.2019 при непосредственном обнаружении правонарушения, установлено,
на пищеблоке в овощном цехе расфасованный в полиэтиленовый сетки для хранения и транспортировки - картофель в количестве 60 кг, лук -6 кг., свекла -8 кг., морковь 8 кг. без этикеток (листов-вкладышей) с указанием наименования продукта, завода изготовителя, адреса производителя, даты изготовления, сроков ее годности и условий хранения, что не позволяет идентифицировать продукт и установить пригодность продукции к употреблению и
2.Помещение склада для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Нарушенный правовой акт:
ст.17, 28, 35 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» (далее ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ)
п.4.5,5.8, 9.14,9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПиН 2.4.4.2599-10).
п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее СанПиН 2.4.5.2409-08 ) .
п. 18.1, п.18.2,п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
3.8.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
п.7, п.9, п.12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) от 09 декабря 2011 г. N 880);
п.5. ч. 4.12. ст. 4. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"(утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881), ст. 3. Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29 ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями);
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", п.3 ч.2 ст.10
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44
Выданные предписания:
1.Контейнерную площадку оборудовать водонепроницаемым твердым покрытием в соответствии требованиям 2
2.Моечные ванны столовой посуды подсоединить к системе канализации с 20 мм воздушным разрывом от верха приемной воронки в соответствии с требованиями 2
3.Пройти вакцинацию против гепатита «В» сотрудниками МБОУ «Лицей № 8» г.Салавата, подлежащих вакцинации по возрасту, но не прошедших по какой-либо причине
4.Помещение склада для хранения продуктов оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии с требованиями
5.Усилить контроль за маркировкой поступающего продовольственного товара, а именно на наличие этикеток (ярлыки) с информацией об изготовителе продукта , адресе производителе, сроке хранения и др.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
453260, РБ, г.Салават,ул.Уфимская, 72, оздоровительное учреждение с дневным пребыванием
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-21T16:55:00.019
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Салават и Ишимбайском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-05-27T16:57:00.437
Длительность КНМ (в днях)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шафиков М.А.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Калимуллина З.А.
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.На день проверки 14 июня в завтрак не включена закуска.
2.В мясо рыбном цеха на столах отсутствует маркировка.
3.У 3 сотрудников лагеря с дневным пребыванием в медицинских книжках нет отметок о вакцинации против гепатита «В».
4.Моечные ванны для мытья столовой посуды в достаточном количестве не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов.
5.Моечные ванны столовой посуды подсоединены к системе канализации без 20 мм воздушного разрыва от верха приемной воронки.
6. Контейнерная площадка на два контейнера не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием.
8.Кабины туалета для мальчиков не оборудован держателем для туалетной бумаги.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.В ходе проведения проверки оздоровительного лагеря с 01.06.2019 по 20.06.2019, а именно: 14.06.2019 при непосредственном обнаружении правонарушения, установлено,
на пищеблоке в овощном цехе расфасованный в полиэтиленовый сетки для хранения и транспортировки - картофель в количестве 60 кг, лук -6 кг., свекла -8 кг., морковь 8 кг. без этикеток (листов-вкладышей) с указанием наименования продукта, завода изготовителя, адреса производителя, даты изготовления, сроков ее годности и условий хранения, что не позволяет идентифицировать продукт и установить пригодность продукции к употреблению и
2.Помещение склада для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
В отношении должностного лица составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ и вынесено Постановление о наложении штрафа № 23/19-277 от 26.06.2019 г. на сумму 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Штраф на должностное лицо по постановлению № 23/19-277 от 26.06.2019 оплачен на сумму 3000 руб.оплачен 18.07.2019 г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1849
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.Контейнерную площадку оборудовать водонепроницаемым твердым покрытием в соответствии требованиям 2
2.Моечные ванны столовой посуды подсоединить к системе канализации с 20 мм воздушным разрывом от верха приемной воронки в соответствии с требованиями 2
3.Пройти вакцинацию против гепатита «В» сотрудниками МБОУ «Лицей № 8» г.Салавата, подлежащих вакцинации по возрасту, но не прошедших по какой-либо причине
4.Помещение склада для хранения продуктов оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии с требованиями
5.Усилить контроль за маркировкой поступающего продовольственного товара, а именно на наличие этикеток (ярлыки) с информацией об изготовителе продукта , адресе производителе, сроке хранения и др.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.17, 28, 35 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения» (далее ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ)
п.4.5,5.8, 9.14,9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПиН 2.4.4.2599-10).
п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее СанПиН 2.4.5.2409-08 ) .
п. 18.1, п.18.2,п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
3.8.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
в отношении повара составлен протокол об административном правонарушении по ч.1.ст.14.43 КоАП РФ и вынесено Постановление № 23/19 -277 от 26.96.2019 о наложении штрафа на сумму 1000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Штраф по ст.14.43.ч.1 КоАП РФ на сумму 1000 руб. оплачен 05.07.2019 г.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.7, п.9, п.12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) от 09 декабря 2011 г. N 880);
п.5. ч. 4.12. ст. 4. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки"(утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881), ст. 3. Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29 ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями);
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Азнаева Регина Расулевна
Должность
начальника лагеря с дневным пребыванием детей
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом ознакомлена начальник лагеря с дневным пребыванием детей Азнаева Р.Р. 21.06.2019
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ
№ 8" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД САЛАВАТ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ИНН
0266017940
ОГРН
1020201999070
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Иванчина Анна Анатольевна
Должность
помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пудовкина Светлана Александровна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шафиков Марат Абдулхаевич
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Парахин Александр Анатольевич
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ильясова Альфия Анваровна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Калимуллина Зифа Абдулловна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-05-27
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности обязательных требований.
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Визуальный осмотр помещений, сооружений, оборудования с целью оценки соответствия обязательным требованиям с 27.05.2019-24.06.2019г.
2. Проведение отбор образцов (проб) продукции, проведение лабораторных исследований (испытаний), санитарно-эпидемиологических экспертиз с 27.05.2019-24.06.2019г.
3. Анализ документов и представленной информации, результатов исследований, экспертиз, гигиенических оценок с 27.05.2019-24.06.2019г.
4. Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 27.05.2019-24.06.2019г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1849
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-13
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", п.3 ч.2 ст.10
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44