|
🔢 ИНН:
|
0266001524 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020201994735 |
|
📍 Адрес:
|
оптовый склад 453264, Республика Башкортостан г. Салават, ул. Первомайская, 53Д |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное унитарное предприятие «Общепит» городского округа город Салават Республики Башкортостан (ИНН: 0266001524) , адрес: оптовый склад 453264, Республика Башкортостан г. Салават, ул. Первомайская, 53Д
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | оптовый склад 453264, Республика Башкортостан г. Салават, ул. Первомайская, 53Д |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-01T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в Территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Салават и Ишимбайском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-03T15:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Пудовкина Светлана Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Багаутдинова Разиля Галимовна |
| Должность | начальник отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Калимуллина З.А. |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно экспертного заключения Стерлитамакского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 01.07.2019 г. № 47-494 С сыр «Гол-ландский» полутвердый с массовой долей жира 45%, дата изготовления 01.05.2019 года, срок годности при температуре от 0 град С до минус 4 град С. 4 месяца, производитель ООО «Ува-Молоко», 427265, Россия, Удмуртская Республика, п. Ува, ул. Механизаторов, д. 6 юридический адрес 426049, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Гагарина, д. 46 не соответствует требованиям п.5.1.8 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия» по физико-химическим показателям: несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы масла по 8 жирным кислотам, масло сливочное «Крестьянское», массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 08.06.2019, срок годности при температуре минус 6 -9 град С 9 месяцев, изготовитель: ООО «Уфагормол-завод», адрес места нахождения: РФ, 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, 1/5 не соответствует требованиям ГОСТ Р 32261-2013 «Масло сливочное. Технические усло-вия» по физико-химическим показателям - несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы масла по 8 жирным кислотам, мясо сырое охлажденное говядина полуфабрикат, дата изготовления 24.06.2019 г. изготовитель ООО СП «Максимовка» 453148, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Макси-мовка, ул. Молодежная, 1, убойный пункт Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, д. Бугуруслановка не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции», прил. 1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологиче-ским показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,001 г |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | У 7 сотрудников в возрасте до 55 лет включительно (Михайлова, Яппарова, Иконников, Шорин, Гусев, Усанов, Кильсенбаев) в личных медицинских книжках отсутствуют сведе-ния о проведении вакцинации и ревакцинации против кори, У Яппаровой в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации и ревакцинации против краснухи, Из представленных личных медицинских книжек истек срок прохождения флюорографиче-ского обследования у Михайловой, Баториной, Иконникова; истек срок обследования кала на яйцеглист у Михайловой, истек срок обследования у гинеколога, терапевта у Михайловой, нет заключения о допуске к работе у Кильсинбаева, У 6 сотрудников (Михайлова, Яппарова, Шорин, Гусев, Усанов, Кильсенбаев) в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гепатита В |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 18.06.2019 года в период времени с 11 час.00 мин. до 14 час.00 мин. в ходе осмотра хозяй-ственной зоны для хранения тары, сбора мусора и пищевых отходов установлено, что на-весы отсутствуют, установленные мусорные контейнеры не имеют крышек, контейнеры переполнены более чем на 2/3 их объема. во всех складских помещениях общее санитарное состояние не удовлетворительное, не представлены паспорта на вентиляционные системы, акт проверки эффективности работы вентиляции, бытовые помещения: - гардеробная женская: на полу линолеум порван, душевая не задействована, хранятся верхняя и спецодежда совместно, гардеробная мужская: душевая не задействована, хранятся верхняя и спецодежда совместно, Отсутствует отдельное место (шкаф) для хранения уборочного инвентаря, для проведения уборки в туалетах не выделен специальный уборочный инвентарь |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | вынесено постановление № 23/19-318 от 08.07.2019 на начальника отдела по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ, штраф 20 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание об устранении выявленных нарушений № 2170 от 01.07.2019 выполнено в полном объеме, представлен ответ с приложением документов, от 07.10.2019 вх. № 02-23-2019 |
| Код | 2170 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-01 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Прекратить оборот продукции - сыр «Голландский» полутвердый с массовой долей жира 45%, дата изготовления 01.05.2019 года, срок годности при температуре от 0 град С до минус 4 град С. 4 месяца, производитель ООО «Ува-Молоко», 427265, Россия, Удмуртская Республика, п. Ува, ул. Механизаторов, д. 6 юридический адрес 426049, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Гагарина, д. 46 в количестве 583,175 кг, - масло сливочное «Крестьянское», массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 08.06.2019, срок годности при температуре минус 6 -9 град С 9 месяцев, изготовитель: ООО «Уфагормолзавод», адрес места нахождения: РФ, 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, 1/5 в количестве 28, 204 кг сыр «Голландский» полутвердый с массовой долей жира 45%, дата изготовления 01.05.2019 года, срок годности при температуре от 0 град С до минус 4 град С. 4 месяца, производитель ООО «Ува-Молоко», 427265, Россия, Удмуртская Республика, п. Ува, ул. Механизаторов, д. 6 юридический адрес 426049, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Гагарина, д. 46 масло сливочное «Крестьянское», массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 08.06.2019, срок годности при температуре минус 6 -9 град С 9 месяцев, изготовитель: ООО «Уфагормолзавод», адрес места нахождения: РФ, 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, 1/5 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | примечания 1 к приложению 1 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013"О безопасности молока и молочной продукции", п.5.1.8 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия», прил. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», прил. 1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | вынесено постановление № 23/19-317 от 08.07.2019 на заместителя директора по ст.6.3 КоАП РФ, штраф 500 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | постановление № 23/19-317 от 08.07.2019 по ст.6.3 КоАП РФ исполнено, , штраф 500 руб. оплачен 29.07.2019 |
| Код | 2170 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-01 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Сотрудникам в возрасте до 55 лет включительно (Михайлова, Яппарова, Иконников, Шорин, Гусев, Усанов, Кильсенбаев) пройти вакцинацию и ревакцинацию против кори с отметкой в личных медицинских книжках , Яппаровой пройти вакцинацию против краснухи с отметкой в личной медицинской книжке, Пройти флюорографическое обследование Михайловой, Баториной, Иконникову; обследование кала на яйцеглист Михайловой, обследования у гинеколога, терапевта Михайловой, получить допуск к работе Кильсинбаеву, Сотрудникам (Михайлова, Яппарова, Шорин, Гусев, Усанов, Кильсенбаев) пройти вакцинацию против гепатита В |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.35 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999, приложения 1 приказа МЗ РФ от 21.03.2014 №125н, 4.18 СП 3.1.2.3114-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | вынесено постановление № 23/19-315 от 08.07.2019 на МУП "Общепит" по ст.6.4 КоАП РФ, штраф 10 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | постановление № 23/19-315 от 08.07.2019 исполнено штраф 10000 руб. оплачен 10.07.2019 |
| Код | 2170 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-01 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2. в хозяйственной зоне устроить навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусмотреть раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Контейнеры и мусоросборники очищать при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года подвергать дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, Провести ремонт во всех складских помещениях, полы должны быть ровными, гладкими без щелей и выбоин, стены- ровными, гладкими, потолок- побелка, представить паспорт на вентиляционные системы, акт проверки эффективности работы вентиляции, провести ремонт в бытовых помещениях: гардеробных, комнате приема пищи, душевых, туалетах, задействовать душевые, организовать раздельное хранение верхней одежды и спецодежды, Выделить отдельное место (шкаф) для хранения уборочного инвентаря, для проведения уборки в туалетах выделить специальный уборочный инвентарь |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | пункта 2.6, 5.6, п. 4.4 , п. 5.16 п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Калмыкова Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | начальник отдела материально- технического снабжения |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена 01.07.2019 Калмыкова Н.В. по доверенности от 03.06.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное унитарное предприятие «Общепит» городского округа город Салават Республики Башкортостан |
| ИНН | 0266001524 |
| ОГРН | 1020201994735 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-31 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050204210407 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Багаутдинова Разиля Галимовна |
|---|---|
| Должность | начальник отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пудовкина Светлана Александровна |
| Должность | главный специалист- эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Калимуллина Зифа Абдулловна |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-01 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | цель: проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности обязательных требований.задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Визуальный осмотр помещений, сооружений, оборудования с целью оценки соответствия обязательным требованиям с 03.06.2019-01.07.2019 г. 2. Отбор образцов (проб) продукции, проведение лабораторных исследований (испытаний), санитарно-эпидемиологических экспертиз с 03.06.2019-01.07.2019 г. 3. Анализ документов и представленной информации, результатов исследований, экспертиз, гигиенических оценок с 03.06.2019-01.07.2019 г. 4. Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 03.06.2019-01.07.2019 г. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 2170 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-22 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", п.3 ч.2 ст.10 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |