Проверка Муниципальное общеобразовательное автономного учреждение «Средняя общеобразовательная школа им. Н.Р. Ирикова с. Зилаир» муниципального района Зилаирский район Республики Башкортостан
№021902762024
🔢 ИНН:
0223002675
🆔 ОГРН:
1020201547310
📍 Адрес:
453680, Республика Башкортостан, Зилаирский район, с. Зилаир, ул. Ленина, дом 87
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.06.2019
🎯
Основание проведения
осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Ф... Еще...осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в медицинском кабинете для сбора отходов отсутствует ведро с педальной крышкой; аптечка для оказания первой медицинской помощи хранится в коробке из картона, не позволяющей осуществлять обработку, не имеет конкретной маркировки, отсутствует перечень медикаментов, в соответствии с которым укомплектов... Еще...в медицинском кабинете для сбора отходов отсутствует ведро с педальной крышкой; аптечка для оказания первой медицинской помощи хранится в коробке из картона, не позволяющей осуществлять обработку, не имеет конкретной маркировки, отсутствует перечень медикаментов, в соответствии с которым укомплектована аптечка;
на емкости для сбора отходов класса А отсутствует маркировка; в отдельной картонной коробке находятся с видимыми следами использования (предположительно для обработки раны) ватные палочки, не прошедшие дезинфекцию и не утилизированные в установленном порядке, здесь же йод, раствор бриллиантовой зелени, бинт без упаковки, жгут, пипетка. Примерное меню не согласовано руководителем оздоровительного учреждения; оформленный в установленном порядке санитарный паспорт на автомашину отсутствует; в журнале бракеража сырых скоропортящихся продуктов не отмечаются: дата и время поступления продуктов, конечный срок реализации продукта; не ведется журнал «Здоровье»; суточная проба отобрана не в полном объеме: не оставлено I блюдо предыдущего и настоящего дня; при организации питания используется посуда, не соответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, не отвечающая требованиям безопасности и требованиям к материалам, допущенным для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. Нарушается режим мытья посуды: отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств, растворы готовятся «на глазок»; в пищеблоке допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры, без всякой маркировки, а также с наличием сквозных трещин (с маркировкой «РС»), с механическими повреждениями (с маркировкой «ОС», «Х»);
колода для разруба мяса по окончании работы не посыпана солью.
Для сбора и хранения пищевых и бытовых отходов, мусора используются различные приспособленные емкости, не имеющие маркировку, в т.ч. открытые коробки из картона.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное общеобразовательное автономного учреждение «Средняя общеобразовательная школа им. Н.Р. Ирикова с. Зилаир» муниципального района Зилаирский район Республики Башкортостан (ИНН: 0223002675) , адрес: 453680, Республика Башкортостан, Зилаирский район, с. Зилаир, ул. Ленина, дом 87
Выявленные нарушения (1 шт.):
в медицинском кабинете для сбора отходов отсутствует ведро с педальной крышкой; аптечка для оказания первой медицинской помощи хранится в коробке из картона, не позволяющей осуществлять обработку, не имеет конкретной маркировки, отсутствует перечень медикаментов, в соответствии с которым укомплектована аптечка;
на емкости для сбора отходов класса А отсутствует маркировка; в отдельной картонной коробке находятся с видимыми следами использования (предположительно для обработки раны) ватные палочки, не прошедшие дезинфекцию и не утилизированные в установленном порядке, здесь же йод, раствор бриллиантовой зелени, бинт без упаковки, жгут, пипетка. Примерное меню не согласовано руководителем оздоровительного учреждения; оформленный в установленном порядке санитарный паспорт на автомашину отсутствует; в журнале бракеража сырых скоропортящихся продуктов не отмечаются: дата и время поступления продуктов, конечный срок реализации продукта; не ведется журнал «Здоровье»; суточная проба отобрана не в полном объеме: не оставлено I блюдо предыдущего и настоящего дня; при организации питания используется посуда, не соответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, не отвечающая требованиям безопасности и требованиям к материалам, допущенным для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. Нарушается режим мытья посуды: отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств, растворы готовятся «на глазок»; в пищеблоке допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры, без всякой маркировки, а также с наличием сквозных трещин (с маркировкой «РС»), с механическими повреждениями (с маркировкой «ОС», «Х»);
колода для разруба мяса по окончании работы не посыпана солью.
Для сбора и хранения пищевых и бытовых отходов, мусора используются различные приспособленные емкости, не имеющие маркировку, в т.ч. открытые коробки из картона.
Нарушенный правовой акт:
п.п. 5.7.,9,5.,9.23.,9.24.,11.12.,11.16. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
п.п. 4.12.,5.1.,5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
ч.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", п.3 ч.2 ст.10;
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44
Выданные предписания:
Оснастить медицинский кабинет ведром с педальной крышкой, промаркировать (отходы класса А); обеспечить проведение обработки отходов класса Б надлежащим образом. Укомплектовать аптечку для оказания первой медицинской помощи в соответствии с перечнем медикаментов; обеспечить хранение аптечки в емкости, позволяющей осуществлять обработку и дезинфекцию. Оформить в установленном порядке санитарный паспорт на автомашину, осуществляющую доставку пищевых продуктов. Обеспечить ежедневное заполнение журналов в пищеблоке, в соответствии с рекомендуемыми формами, отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд. Для организации питания детей приобрести посуду, соответствующую санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Обеспечить соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды. Заменить негодный разделочный инвентарь. Обеспечить надлежащее санитарное состояние и содержание производственных помещений пищеблока; колоду для разруба мяса ежедневно по окончании работы зачищать ножом и посыпать солью.
Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (пищевые отходы; твердые отходы, мусор) помещать раздельно в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
453680, Республика Башкортостан, Зилаирский район, с. Зилаир, ул. Ленина, дом 87
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-03T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Сибайский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-03T17:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Набиуллина Рита Ахатовна
Должность
специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай, Баймакском, Зианчуринском, Зилаирском, Хайбуллинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сафина Зимфира Гайнитдиновна
Должность
помощник врача по общей гигиене Сибайского межрайонного Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в медицинском кабинете для сбора отходов отсутствует ведро с педальной крышкой; аптечка для оказания первой медицинской помощи хранится в коробке из картона, не позволяющей осуществлять обработку, не имеет конкретной маркировки, отсутствует перечень медикаментов, в соответствии с которым укомплектована аптечка;
на емкости для сбора отходов класса А отсутствует маркировка; в отдельной картонной коробке находятся с видимыми следами использования (предположительно для обработки раны) ватные палочки, не прошедшие дезинфекцию и не утилизированные в установленном порядке, здесь же йод, раствор бриллиантовой зелени, бинт без упаковки, жгут, пипетка. Примерное меню не согласовано руководителем оздоровительного учреждения; оформленный в установленном порядке санитарный паспорт на автомашину отсутствует; в журнале бракеража сырых скоропортящихся продуктов не отмечаются: дата и время поступления продуктов, конечный срок реализации продукта; не ведется журнал «Здоровье»; суточная проба отобрана не в полном объеме: не оставлено I блюдо предыдущего и настоящего дня; при организации питания используется посуда, не соответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, не отвечающая требованиям безопасности и требованиям к материалам, допущенным для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. Нарушается режим мытья посуды: отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств, растворы готовятся «на глазок»; в пищеблоке допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры, без всякой маркировки, а также с наличием сквозных трещин (с маркировкой «РС»), с механическими повреждениями (с маркировкой «ОС», «Х»);
колода для разруба мяса по окончании работы не посыпана солью.
Для сбора и хранения пищевых и бытовых отходов, мусора используются различные приспособленные емкости, не имеющие маркировку, в т.ч. открытые коробки из картона.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол осмотра от 19.06.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст.6.6 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении в отношении старшего повара; ст.6.7 - в отношении должностного лица (директора); ст.14.43 ч.1 - в отношении старшего повара; ст.8.2 - в отношении медсестры.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
26-44/1-74
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Оснастить медицинский кабинет ведром с педальной крышкой, промаркировать (отходы класса А); обеспечить проведение обработки отходов класса Б надлежащим образом. Укомплектовать аптечку для оказания первой медицинской помощи в соответствии с перечнем медикаментов; обеспечить хранение аптечки в емкости, позволяющей осуществлять обработку и дезинфекцию. Оформить в установленном порядке санитарный паспорт на автомашину, осуществляющую доставку пищевых продуктов. Обеспечить ежедневное заполнение журналов в пищеблоке, в соответствии с рекомендуемыми формами, отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд. Для организации питания детей приобрести посуду, соответствующую санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Обеспечить соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды. Заменить негодный разделочный инвентарь. Обеспечить надлежащее санитарное состояние и содержание производственных помещений пищеблока; колоду для разруба мяса ежедневно по окончании работы зачищать ножом и посыпать солью.
Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (пищевые отходы; твердые отходы, мусор) помещать раздельно в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.п. 5.7.,9,5.,9.23.,9.24.,11.12.,11.16. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
п.п. 4.12.,5.1.,5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
ч.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное автономного учреждение «Средняя общеобразовательная школа им. Н.Р. Ирикова с. Зилаир» муниципального района Зилаирский район Республики Башкортостан
ИНН
0223002675
ОГРН
1020201547310
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сафина Зимфира Гайнитдиновна
Должность
помощник врача по общей гигиене Сибайского межрайонного Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Хамитова Диля Галиевна
Должность
и.о. заместителя начальника, специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай, Баймакском, Зианчуринском, Зилаирском, Хайбуллинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Байсубакова Зиля Дамировна
Должность
помощник врача-эпидемиолога Сибайского межрайонного Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Набиуллина Рита Ахатовна
Должность
специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай, Баймакском, Зианчуринском, Зилаирском, Хайбуллинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Визуальный осмотр помещений, сооружений, оборудования с целью оценки соответствия обязательным требованиям с 05.06.2019-03.07.2019г.
2. Проведение отбор образцов (проб) продукции, проведение лабораторных исследований (испытаний), санитарно-эпидемиологических экспертиз с 05.06.2019-03.07.2019г.
3. Анализ документов и представленной информации, результатов исследований, экспертиз, гигиенических оценок с 05.06.2019-03.07.2019г.
4. Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 05.06.2019-03.07.2019г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
2187
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", п.3 ч.2 ст.10;
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44