452320, Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, автотрасса «Дюртюли Нефтекамск
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.07.2019
🎯
Основание проведения
с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, госу... Еще...с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов, контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий, предмет проверки - соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
- допускается хранение разделочного инвентаря для готовой продукции - мясная гастрономия совместно с разделочным инвентарем для сырого мяса, имеющиеся разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом,
- детали мясорубки после окончания работы не подвергну... Еще...- допускается хранение разделочного инвентаря для готовой продукции - мясная гастрономия совместно с разделочным инвентарем для сырого мяса, имеющиеся разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом,
- детали мясорубки после окончания работы не подвергнуты санитарной обработке, лежат в холодильном оборудовании,
- для приготовления блюд, для фарша применяется посуда с отбитой эмалью,
- не проводится ежедневно оценка качества полуфабркатов, блюд и кулинарных изделий, бракеражный журнал готовой продукции не заполнен с 14.07.2019г. по 19.07.2019г., в товарных накладных от 19.07.2019г. не указан час изготовления кулинарных изделий, из-за чего невозможно установить конечный срок хранения и реализации кулинарных продуктов,
- в личной медицинской книжке продавца Ильясовой З.И. нет отметки исследования на брюшной тиф, 09.11.2017 г. истек срок сдачи по санминимуму (аттестации), отсутствуют сведения о прививках против вирусного гепатита B,
- в торговом зале для хранения и реализации кулинарных изделий из мяса(хот-доги, беляши, пицца, чебуреки и др.), готовых к употреблению, используется обычная застекленная неохлаждаемая витрина,
- визуально обнаружено присутствие насекомых мухи, что является нарушением п.12.1., п.15.1. СП 2.3.6.1079-01,
- допускается совместное хранение уличной и спецодежды персонала, что не соответствует требованиям п.13.4. СП 2.3.6.1079-01.
- согласно представленного экспертного заключения №44-717 от 26 июля 2019г. филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Нефтекамск, Агидель, Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском, Янаульском районах (сопроводительное письмо исх. №822 от 26.07... Еще...- согласно представленного экспертного заключения №44-717 от 26 июля 2019г. филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Нефтекамск, Агидель, Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском, Янаульском районах (сопроводительное письмо исх. №822 от 26.07.2019г., вх. 0206-21-1361-2019/вх.) система местной вытяжной механической вентиляции на производственном участке кафе «Маргарита» ИП Юнусова Ф.М. с источником с интенсивным тепловым излучением от электрических плит (с интенсивным образованием запаха выпечки) оборудована с нарушением требований действующих норм и правил, а именно: устройство и оборудование систем местной вытяжной вентиляции не соответствует требованиям п.4.4., п.4.6. СП 2.3.6.1079-01: шахта вытяжной механической вентиляции данного участка не выведена на крышу здания автовокзала ГУП «Башавтотранс» и не выступает над коньком крыши на высоту не менее 1 м
- конструкция имеющихся средств механической вентиляции над электрическими плитами, где осуществляется производство пищевой продукции, не позволяет избежать загрязнения пищевой продукции: отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой полимерной сеткой п.4.4. СП 2.3.6.1079-01.
- не ведется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой и алкогольной продукции (пиво), так как отсутствует средство измерения (психрометрический гигрометр) в зоне реализации пищевой продукции, где осуществляется хранение пищевой и алкогольной продукции,
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 19.07.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Юнусов Фидан Мухаматгазиевич (ИНН: 026000501730) , адрес: 452320, Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, автотрасса «Дюртюли Нефтекамск
Выявленные нарушения (3 шт.):
- допускается хранение разделочного инвентаря для готовой продукции - мясная гастрономия совместно с разделочным инвентарем для сырого мяса, имеющиеся разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом,
- детали мясорубки после окончания работы не подвергнуты санитарной обработке, лежат в холодильном оборудовании,
- для приготовления блюд, для фарша применяется посуда с отбитой эмалью,
- не проводится ежедневно оценка качества полуфабркатов, блюд и кулинарных изделий, бракеражный журнал готовой продукции не заполнен с 14.07.2019г. по 19.07.2019г., в товарных накладных от 19.07.2019г. не указан час изготовления кулинарных изделий, из-за чего невозможно установить конечный срок хранения и реализации кулинарных продуктов,
- в личной медицинской книжке продавца Ильясовой З.И. нет отметки исследования на брюшной тиф, 09.11.2017 г. истек срок сдачи по санминимуму (аттестации), отсутствуют сведения о прививках против вирусного гепатита B,
- в торговом зале для хранения и реализации кулинарных изделий из мяса(хот-доги, беляши, пицца, чебуреки и др.), готовых к употреблению, используется обычная застекленная неохлаждаемая витрина,
- визуально обнаружено присутствие насекомых мухи, что является нарушением п.12.1., п.15.1. СП 2.3.6.1079-01,
- допускается совместное хранение уличной и спецодежды персонала, что не соответствует требованиям п.13.4. СП 2.3.6.1079-01.
- согласно представленного экспертного заключения №44-717 от 26 июля 2019г. филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Нефтекамск, Агидель, Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском, Янаульском районах (сопроводительное письмо исх. №822 от 26.07.2019г., вх. 0206-21-1361-2019/вх.) система местной вытяжной механической вентиляции на производственном участке кафе «Маргарита» ИП Юнусова Ф.М. с источником с интенсивным тепловым излучением от электрических плит (с интенсивным образованием запаха выпечки) оборудована с нарушением требований действующих норм и правил, а именно: устройство и оборудование систем местной вытяжной вентиляции не соответствует требованиям п.4.4., п.4.6. СП 2.3.6.1079-01: шахта вытяжной механической вентиляции данного участка не выведена на крышу здания автовокзала ГУП «Башавтотранс» и не выступает над коньком крыши на высоту не менее 1 м
- конструкция имеющихся средств механической вентиляции над электрическими плитами, где осуществляется производство пищевой продукции, не позволяет избежать загрязнения пищевой продукции: отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой полимерной сеткой п.4.4. СП 2.3.6.1079-01.
- не ведется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой и алкогольной продукции (пиво), так как отсутствует средство измерения (психрометрический гигрометр) в зоне реализации пищевой продукции, где осуществляется хранение пищевой и алкогольной продукции,
Нарушенный правовой акт:
п.6.5., п.6.10., п.9.1., п.13.1., п.13.4., п.12.1., п.14.1., п.15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1079-01), п. 4. ст. 11. Федерального закона от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В", п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»,
п.4.4., п.4.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
- п.п.5, 6, 7 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 N 55,
- СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 N 23, п.6.4. СП 2.3.6.1066-01.
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.3 ч.2 ст.10;
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.44;
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.13;
Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей», ст. 40.
Выданные предписания:
2. Установить в торговом зале кафе для хранения и реализации кулинарных изделий из мяса, готовых к употреблению, охлаждаемую витрину-прилавок - п.9.3. СП 2.3.6.1079-01.
1. Производственное помещение кафе «Маргарита» (452320, Республика Башкортостан, г.
Дюртюли, ул. Ленина, д. 24), в которой осуществляется производство (изготовление) пищевой(кулинарной) продукции оборудовать приточно-вытяжную механическую вентиляцию в соответствии с требованиями действующих норм и правил; систему вытяжной вентиляции оборудовать:
- отдельно от системы вентиляции здания Башкирского производственного объединения автовокзалов и пассажирских автостанций - филиала ГУП «Башавтотранс», шахту вытяжной вентиляции оборудовать так, чтобы она выступала над коньком крыши здания на высоту не менее 1 м - п.4.4., п.4.6. СП 2.3.6.1079-01;
- отверстие вентиляционной системы над электрическими плитами, где осуществляется производство пищевой продукции закрыть мелкоячеистой полимерной сеткой с целью избегания загрязнения пищевой продукции при ее производстве п.4.4. СП 2.3.6.1079-01.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
452320, Республика Башкортостан, г. Дюртюли, ул. Ленина, д. 24.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
452320, Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, автотрасса «Дюртюли Нефтекамск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-08-01T19:46:00.093
Место составления акта о проведении КНМ
Нефтекамский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан ул.Социалистическая,10, г.Нефтекамск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-07-19T19:47:00.173
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Николаичева Светлана Павловна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хузина Забида Рахиповна,
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гильданова Рида Ангамовна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Тазетдинов Фарит Мидхатович
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Сабирьянова Земфира Касимьяновна,
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- допускается хранение разделочного инвентаря для готовой продукции - мясная гастрономия совместно с разделочным инвентарем для сырого мяса, имеющиеся разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом,
- детали мясорубки после окончания работы не подвергнуты санитарной обработке, лежат в холодильном оборудовании,
- для приготовления блюд, для фарша применяется посуда с отбитой эмалью,
- не проводится ежедневно оценка качества полуфабркатов, блюд и кулинарных изделий, бракеражный журнал готовой продукции не заполнен с 14.07.2019г. по 19.07.2019г., в товарных накладных от 19.07.2019г. не указан час изготовления кулинарных изделий, из-за чего невозможно установить конечный срок хранения и реализации кулинарных продуктов,
- в личной медицинской книжке продавца Ильясовой З.И. нет отметки исследования на брюшной тиф, 09.11.2017 г. истек срок сдачи по санминимуму (аттестации), отсутствуют сведения о прививках против вирусного гепатита B,
- в торговом зале для хранения и реализации кулинарных изделий из мяса(хот-доги, беляши, пицца, чебуреки и др.), готовых к употреблению, используется обычная застекленная неохлаждаемая витрина,
- визуально обнаружено присутствие насекомых мухи, что является нарушением п.12.1., п.15.1. СП 2.3.6.1079-01,
- допускается совместное хранение уличной и спецодежды персонала, что не соответствует требованиям п.13.4. СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- согласно представленного экспертного заключения №44-717 от 26 июля 2019г. филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Нефтекамск, Агидель, Дюртюлинском, Илишевском, Калтасинском, Краснокамском, Янаульском районах (сопроводительное письмо исх. №822 от 26.07.2019г., вх. 0206-21-1361-2019/вх.) система местной вытяжной механической вентиляции на производственном участке кафе «Маргарита» ИП Юнусова Ф.М. с источником с интенсивным тепловым излучением от электрических плит (с интенсивным образованием запаха выпечки) оборудована с нарушением требований действующих норм и правил, а именно: устройство и оборудование систем местной вытяжной вентиляции не соответствует требованиям п.4.4., п.4.6. СП 2.3.6.1079-01: шахта вытяжной механической вентиляции данного участка не выведена на крышу здания автовокзала ГУП «Башавтотранс» и не выступает над коньком крыши на высоту не менее 1 м
- конструкция имеющихся средств механической вентиляции над электрическими плитами, где осуществляется производство пищевой продукции, не позволяет избежать загрязнения пищевой продукции: отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой полимерной сеткой п.4.4. СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- не ведется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой и алкогольной продукции (пиво), так как отсутствует средство измерения (психрометрический гигрометр) в зоне реализации пищевой продукции, где осуществляется хранение пищевой и алкогольной продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об АП по ст.6.6 КоАП РФ от 01.08.2019г., постановление №21/19-517 от 06.08.2019г. о наложении адм.взыскания в виде штрафа на сумму 5000,0 руб.в отношении ИП Юнусова Ф.М.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф оплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
нарушений не выявлено. Предписание об устранении выявленных нарушений от 01.08.2019 г. №21-02-19-123 исполнено согласно акта проверки от 11.12.2019 г. №21-6739
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№21-02-19-123
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2. Установить в торговом зале кафе для хранения и реализации кулинарных изделий из мяса, готовых к употреблению, охлаждаемую витрину-прилавок - п.9.3. СП 2.3.6.1079-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.6.5., п.6.10., п.9.1., п.13.1., п.13.4., п.12.1., п.14.1., п.15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1079-01), п. 4. ст. 11. Федерального закона от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В", п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об АП по ст.6.4 КоАП РФ от 01.08.2019г., постановление №21/19-517 от 06.08.2019г. о наложении адм.взыскания в виде штрафа на сумму 1000,0 руб.в отношении ИП Юнусова Ф.М.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф оплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
нарушений не выявлено. Предписание об устранении выявленных нарушений от 01.08.2019 г. №21-02-19-123 исполнено согласно акта проверки от 11.12.2019 г. №21-6739
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№21-02-19-123
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Производственное помещение кафе «Маргарита» (452320, Республика Башкортостан, г.
Дюртюли, ул. Ленина, д. 24), в которой осуществляется производство (изготовление) пищевой(кулинарной) продукции оборудовать приточно-вытяжную механическую вентиляцию в соответствии с требованиями действующих норм и правил; систему вытяжной вентиляции оборудовать:
- отдельно от системы вентиляции здания Башкирского производственного объединения автовокзалов и пассажирских автостанций - филиала ГУП «Башавтотранс», шахту вытяжной вентиляции оборудовать так, чтобы она выступала над коньком крыши здания на высоту не менее 1 м - п.4.4., п.4.6. СП 2.3.6.1079-01;
- отверстие вентиляционной системы над электрическими плитами, где осуществляется производство пищевой продукции закрыть мелкоячеистой полимерной сеткой с целью избегания загрязнения пищевой продукции при ее производстве п.4.4. СП 2.3.6.1079-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.4.4., п.4.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об АП по ст.14,15 КоАП РФ от 01.08.2019г., постановление №21/19-518 от 06.08.2019г. о наложении адм.взыскания в виде штрафа на сумму 1000,0 руб.в отношении ИП Юнусова Ф.М.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
штраф оплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
нарушений не выявлено. Предписание об устранении выявленных нарушений от 01.08.2019 г. №21-02-19-123 исполнено согласно акта проверки от 11.12.2019 г. №21-6739
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
- п.п.5, 6, 7 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 N 55,
- СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 N 23, п.6.4. СП 2.3.6.1066-01.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Юнусов Фидан Мухаматгазиевич
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлен:
индивидуальный предприниматель Юнусов Фидан Мухаматгазиевич 01.08.2019г.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Нефтекамский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан ул.Социалистическая,10, г.Нефтекамск
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Николаичева С.П.
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гильданова Р.А.
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Тазетдинов Ф.М.
Должность
врач по общей ги гиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Сабирьянова З.К.
Должность
пом.врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Хузина З.Р.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кашапова А.В.
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-19
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов, контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий, предмет проверки - соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
4. Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 17.07.2019 года по 13.08.2019 года.
Дата начала
2019-07-19
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-01
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
3. Анализ документов и представленной информации, результатов лабораторных исследований (испытаний), санитарно-эпидемиологических экспертиз, оценок с 17.07.2019 года по 13.08.2019 года.
Дата начала
2019-07-26
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-01
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
2. Отбор проб (образцов), проведение лабораторных исследований (испытаний), санитарно-эпидемиологических экспертиз, оценок с 17.07.2019 года по 13.08.2019 года.
Дата начала
2019-07-19
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-26
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Визуальный осмотр зданий, помещений, сооружений, оборудования с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 17.07.2019 года по 13.08.2019 года.
Дата начала
2019-07-19
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-19
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
2763
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-07-12
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.3 ч.2 ст.10;
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.44;
Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.13;
Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей», ст. 40.