Причина проверки:

Цели: проверка соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности обязательных требований. Основанием проведения проверки является приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 г. №596 "О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления", изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 №ТГ-П12-6276 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", задачи: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных и правовых актов Российской Федерации, предмет КНМ: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) В помещение гарманже в установленном на открывающемся окне москитная сетка имеет щели, которая не предотвращает проникновения насекомых в помещении (нарушения по п.1 устранена, после его выявления); 2)в помещении овощного цеха не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, а именно капуста, капуста хранятся на подтоварниках, изготовленных из материалов без гигиенического покрытия, который не позволяет проводить влажную уборку (нарушения по п.2 устранена, после его выявления); 3) обработка сырых яиц производится не в отдельном помещении либо не специально отведенном месте мясо рыбного цеха, а в овощном цехе; 4)не оборудовано помещение или отдельный участок для мытья и хранения кухонной посуды

Нарушенный правовой акт:

• ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.3., 2.5., п. 4.6., п. 5.23., п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, п. 4.10., п. 8.1., приложение №1, п. 9.16. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 8.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 3 ч. 2 ст.10 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44

Выданные предписания:

• 1) обработка сырых яиц производить в отдельном помещении либо специально отведенном месте мясо рыбного цеха, но не овощном цехе; 2)Оборудовать помещение или отдельный участок для мытья и хранения кухонной посуды