Причина проверки:

приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» по поручению Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603, приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от , «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 г. № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" по поручению Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1), приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной продаже алкогольной и спиртосодержащей продукции" по поручению Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 г. № АД-П11-343, приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08 июля 2019 г. № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молоко содержащих продуктов», в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Цели, задачи проверки:

приказы от 18.08.2017 г. № 672,15.08.2017 г. ,№ Пр-1603,18.12.2018 г. № 1022,29.12.2018 г. № 1103,от 30.01.2017 № 43, от 08 июля 2019 г. № 458

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В торговом зале выставлена для реализация мясная продукция с наличием ценника, которая хранилась в морозильной камере, без указания маркировки, без этикетки, либо ярлыка листка-вкладыша на продукции, а именно:, мясные продукты (мясо свинины) расфасованные в полиэтиленовые мешки весом по 1.5кг. в количестве 10 штук на которых отсутствовала этикетка, не было указано место нахождения изготовителя, срок годности, условия хранения, дата изготовления, также отсутствовала маркировка транспортной упаковки, в которой поступила продукция, отсутствовали сведения, подтверждающие партии поступившей продукции
• 23 июля 2019 г. с 11.00 до 16.00 часов, в ходе осмотра помещений установлено: В торговом зале на видном месте не установлен психрометр, на витрине хранились вино-водочные изделия в ассортименте (производителя Россия: Изабелла столовое вино красное полусладкое, Каберне столовое вино красное полусладкое, Мускат столовое вино белое полусладкое, Шардене сухое белое столовое вино, Лито столовое вино белое полусладкое), согласно действующей нормативной и технической документации производителем установлены условия хранения, так на этикетке вышеперечисленных вин указаны условия хранения при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции. Производителем установлена температура хранения от + 5 до + 20 градусов Цельсия, относительная влажность не более 85 %, таким образом невозможно установить температурно-влажностный режим хранения продукции, в результате, хранение продукции осуществляется с нарушением
• 23 июля 2019 г. с 11.00 до 16.00 часов, в ходе осмотра помещений и территорий установлено, что ООО «Альянс», на входе в магазин и при входе в общественные помещения (туалет персонала, гардероб персонала) отсутствуют знаки о запрете курения.
• В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной 23 июля 2019 г. с 11.00 до 16.00 часов на момент осмотра принадлежащего ООО «Альянс» помещения магазина «Юлия», расположенном по адресу: 452530 Республика Башкортостан Дуванский район с. Месягутово пер. Мостовой,2А, установлено, что в торговом зале в холодильном ларе размещение (выкладка) молочной продукции: мороженое с заменителем молочного жира Джага Джага со вкусом ананаса и какао вафельном стаканчике в количестве 20 шт., Любимчик шоколадное в вафельном стаканчике, в кол-ве 17 штук, пломбир сливочки в шоколадной глазури изготовитель ООО «Башкирское мороженное»; мороженое с заменителем молочного жира ванильное вафельном стаканчике содержанием растительного жира 100% настоящий класический ванильный, в количестве 10 штук, изготовитель ООО «Фабрики Фрост» осуществлена с нарушением, а именно не сопровождена информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира», и « Продукты с заменителем молочного жира» что является нарушением п. 33.1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55,что является нарушением п. 33.1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», ст.1, ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (с изменениями и дополнениями) ч.1 статьи 36 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании
• п. п. 1, 2, 3 ст.19 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями), п. 6. ст. 7, п. 1 ст.10. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями),
• ч.5 ст. 12 ФЗ от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• п. 33.1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 3 ч. 2 ст. 10. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44; Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей», ст. 40. Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.13.

Выданные предписания:

• Не допускать оборот пищевых продуктов (мясная продукция), которые: не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации, без даты изготовления;
• Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, производить ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей
• На входе в магазин и при входе в общественные помещения (туалет персонала, гардероб персонала) разместить знаки о запрете курения.
• Обеспечить размещение (выкладку) реализуемой в холодильном ларе молочной продукции: мороженое с заменителем молочного жира Джага Джага со вкусом ананаса и какао вафельном стаканчике., Любимчик шоколадное в вафельном стаканчике, пломбир сливочки в шоколадной глазури изготовитель ООО «Башкирское мороженное»; мороженое с заменителем молочного жира ванильное вафельном стаканчике содержанием растительного жира 100% настоящий классический ванильный изготовитель ООО «Фабрики Фрост» с информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира».