Причина проверки:

с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов, контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий, предмет проверки - соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - не ведется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции, в том числе пива, так как отсутствуют средства измерения (психрометрический гигрометр) в торговом зале и складском помещении, где осуществляется хранение продукции, что является нарушения п.п.5, 6, 7 «Правил продажи », утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55; п.6.4. СП 2.3.6.1066-01. - не обеспечены единообразные и четко оформленные ценники на реализуемые товары( продукты питания) с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара, не указаны денежные единицы (информация о товарах не содержит цену в рублях), что является нарушения ст. 10 Закона РФ от 7.02.1992 г №2300-1 «О защите прав потребителей», п.п. 11, 19 «Правил продажи », утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55.
• согласно протокола осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 04.12.2019г. с 15.00 час до 18 час 00 мин в магазине по адресу: 452270, Республика Башкортостан, Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 82 - при приеме большого количества продуктов - пищевые продукты находятся длительное время в торговом зале вне торгового оборудования, на полу, а не на стеллажах или поддонах, что является нарушением п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (с изменениями); - допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды, что является нарушением п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - не соблюдаются нормы складирования пищевых продуктов, что является нарушением п.7.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (с изменениями); - холодильные установки не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов - нарушение п.п.6.2., 6.4. СП 2.3.6.1066-01. - не пройден периодический медицинский осмотр и гигиеническое обучение директором магазина Шубенковой Айгуль Салаватовной, что является нарушением п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Нарушенный правовой акт:

• Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 N 55, п.п.5, 6, 7, 11, 19; ст. 10 Закона РФ от 7.02.1992 г №2300-1 «О защите прав потребителей»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 N 23,п.6.4.
• п. 7.8, п.13.4, п.7.6, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 5 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55)
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.3 ч.2 ст.10; Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей», ст. 40; Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.44; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.13.

Выданные предписания:

• 4. Вести контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции, в том числе пива, иметь средства измерения (психрометрический гигрометр) в торговом зале и складском помещении, где осуществляется хранение продукции, п.п.5, 6, 7 «Правил продажи », утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55; п.6.4. СП 2.3.6.1066-01. Прекратить нарушение в срок до «16» декабря 2019 г. 5.Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары( продукты питания) с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара, указать денежные единицы (информация о товарах не содержит цену в рублях), ст. 10 Закона РФ от 7.02.1992 г №2300-1 «О защите прав потребителей», п.п. 11, 19 «Правил продажи », утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. № 55. Прекратить нарушение в срок до «16» декабря 2019 г.
• -Пищевые продукты в торговом зале не размещать вне торгового оборудования, на полу, а на стеллажах или поддонах, п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (с изменениями); Прекратить нарушение в срок до «16» декабря 2019 г. - Не допускать совместного хранения санитарной и домашней одежды, п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; Прекратить нарушение в срок до «16» декабря 2019 г. 3.Соблюдать нормы складирования пищевых продуктов, п.7.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (с изменениями); Прекратить нарушение в срок до «12» декабря 2019 г. - Холодильные установки оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, п.п.6.2., 6.4. СП 2.3.6.1066-01. Прекратить нарушение в срок до «16» декабря 2019 г. - Обеспечить полное прохождение периодического медицинского осмотра и гигиеническое обучение директору магазина Шубенковой Айгуль Салаватовной, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Прекратить нарушение в срок до «16» декабря