Причина проверки:

с целью: контроля выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, задачами настоящей проверки являются: контроль за исполнением предписаний об устранении выявленных нарушений обязательных требований, осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в кафе отсутствуют условия для оказания услуги общественного питания: отсутствуют производственные помещения, моечное отделение кухонной посуды, не выделены отдельные рабочие зоны, отсутствует необходимое технологическое оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда, столовая (одноразовая) посуда, столовые приборы. Помимо того, кафе «1 Кеговый» не соответствует требованиям ГОСТ 30389-2013 "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования"

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 5.2, 5.4, 6.1, 6.6, 6.16. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п.3.1, 3.3, п.4.1 ГОСТ 30389-2013 "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования"
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 1 ч. 2 ст. 10; Федеральный закон от 30.03.1999 №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 44; Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей", ст.40.

Выданные предписания:

• 1. Привести кафе «1 Кеговый» по адресу: 453505, Республика Башкортостан, город Белорецк, улица Карла Маркса, дом 35, помещение 82 в соответствии с требованиями ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п.п. 5.2, 5.4, 6.1, 6.6, 6.16. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п.3.1, 3.3, п.4.1 ГОСТ 30389-2013 "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования". Срок 24.02.2020 г.