Причина проверки:

с целью: предотвращения угрозы причинения вреда здоровью человека, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, принятие мер по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью человека, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (3 шт.):

• индивидуальным предпринимателем Хамидуллиным Р.Р. не проводятся мероприятия, направленные на обеспечение качества атмосферного воздуха в соответствии с санитарными правилами при деятельности центров паровых коктейлей «Colorado» по адресам: г. Уфа, ул. З.Валиди, 1, г. Уфа, ул. Центральная, 23; г. Уфа, ул. Пушкина, 33/2; г. Уфа, ул. Сун-Ят-Сена, 9/1, план организационно-технических мероприятий или иных мероприятий, направленных на обеспечение качества атмосферного воздуха, не разработан и не представлен, не разработан проект предельно-допустимых выбросов (ПДВ) загрязняющих веществ в атмосферный воздух от деятельности центра паровых коктелей, отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на проект, - не проводятся лабораторные исследования за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данных объектов, протоколы лабораторных испытаний по программе производственного контроля не представлены,
• уборочный инвентарь для мытья туалетов не имел сигнальную окраску и не хранился отдельно, хранился совместно с уборочным инвентарем других помещений; - туалете текущая уборка не была проведена, полы в туалете грязные, в помещениях центра паровых коктейлей «Colorado» по адресу: г. Уфа, ул. Центральная, 23; уборочный инвентарь для мытья туалетов хранился совместно с уборочным инвентарем других помещений в центре паровых коктейлей по адресу: г. Уфа, ул. Центральная, 23.
• в центре паровых коктейлей «Colorado», расположенном по ул. З. Валиди, , ул. Пушкина, 33/2, ул. Сун-Ят-Сена, 9/1, ул. Центральная, 23 в г. Уфе осуществляется организация досуга, в том числе с предоставлением услуги общественного питания (подача чая, соков, безалкогольных напитков), с процессом курения кальяна на основе табачных смесей: - табак «Д-гастро» с информацией для потребителя: изготовитель: ООО «Премиум Тобако» (603141, г. Нижний Новгород, ул. Кащенко, д.9), состав: табак, глицерин) с разными вкусами («лимонный», «тутти-фрутти», «холодок», «ванильное мороженое» и др.), всего 18 упаковок; - табак для кальяна «Дейли Хука» с информацией для потребителя: изготовитель: ООО «Премиум Тобако» (603141, г. Нижний Новгород, ул. Кащенко, д.9), состав: табак, глицерин) с разными вкусами («виноградное желе», «ченичный крамбль», «мятный шоколад», «ягодный сорбет», «экзотические вкусы», «сливочный крем» и др.), всего 24 упаковок; - табак для кальяна «Duft Grape» с разными вкусами: с ароматом винограда, с ароматом граната и др.) производства АО «ПССФ» (Брянская область, п.г.т. Погар, ул. Октябрьская, 41), всего 16 упаковок. На потребительских упаковках имеются специальные табачные марки. Организация досуга с процессом курения кальяна на основе табачных смесей в центре паровых коктейлей по адресу: г. Уфа,ул. З.Валиди, 1,подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 17.01.2020 г. №03-669.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», п.п. 2.2, 2.4, 4.1.1, 5.1
• п.п.5.11, 5.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности вних пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п. 6 ч. 1 ст. 12 Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 22 декабря 2008 г. № 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию», ч. 2, 5 ст.4, п.1, 8 ч.1 ст. 9, ч.1. ст.10; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п.6 ч.1 ст.12, п.3 ч.1, ч.3,ч.5 ст.18, ч.1, 3 ст.19; Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ч. 3 ст. 20, ч. 1 ст. 24; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014), принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 12 ноября 2014 г. N 107, ст. 18, п. «ж» ст19, ст. 27; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 2.2, 4.4, 4.6, 4.9, 5.11, 5.12, 5.13, 5.15, 14.1, 14.3; СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» п. 2.2, п.2.3, п.2.4, п.4.1.1., п.4.2.1, п.5.1; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» п.1.5, п. 2.4, п.2.5; ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений»

Выданные предписания:

• 1. Разработать план организационно-технических или иных мероприятий, направленных на обеспечение качества атмосферного воздуха, проект предельно-допустимых выбросов (ПДВ) загрязняющих веществ в атмосферный воздух от деятельности центров паровых коктейлей «Colorado» по адресам: г. Уфа, ул. З. Валиди, д.1; г. Уфа, ул. Центральная, 23; г. Уфа, ул. Пушкина, 33/2; г. Уфа, ул. Сунн-Ят-Сена, 9/1 представить санитарно-эпидемиологические заключения на проекты. 2.Обеспечить проведение лабораторных испытаний по программе производственного контроля за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данного объекта.
• Обеспечить содержание в чистоте всех помещений центра паровых коктейлей по адресу: г. Уфа, ул. Центральная, 23. Обеспечить наличие раздельного уборочного инвентаря для производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов, обеспечить наличие сигнальной окраски на уборочном инвентаре, хранить уборочный инвентарь для мытья туалетов отдельно в центрах паровых коктейлей по адресам: г. Уфа, ул. Центральная, 23; г. Уфа, ул. З.Валиди, 1.. Основание п.5.13 СП 2.3.6.1079-01.
• Не допускать использования при организации курения кальянов смесей с содержанием табака в центрах паровых коктейлей «Colorado»