Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44 Цель: проверка соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований. План плановых проверок деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2020 г., утвержденный приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан от 25.10.2019 № 423, размещенный на официальном сайте Генеральной прокуратуры РФ_http://plan.genproc.gov.ru/plan2020/. Задачи:осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• При комплектовании классов не учитывается норматив на одного обучающегося не менее 2,5 м при фронтальных формах занятий (кабинетная система): в кабинетах на обучающихся 1-4 классов приходится от 1,37 м до 2,12 м на 1 человека. В учебных кабинетах начальных классов не установлена умывальная раковина с подводом холодной и горячей воды. После уроков физической культуры отмечается проведение уроков с письменными заданиями и контрольными работами у 4-5-7-8-х классов, в расписании учебных занятий отмечается проведение трудных предметов первыми уроками у 1-9-х классов. Нарушены сроки проведения профилактических прививок у сотрудников, подлежащих вакцинации согласно национальному календарю профилактических прививок. Структурное подразделение АНО СОШ «Ор Авнер» - детский сад: для защиты детей от солнца и осадков на территории АНО СОШ «Ор Авнер» установлено 2 теневых навеса, тогда как в детском саду функционирует 4 группы. В состав групповой ячейки - старшей группы в набор помещений не входит буфетная, дети питаются в школьной столовой, тем самым не обеспечиваются условия для соблюдения принципа групповой изоляции, пересекаются потоки детей детского сада с детьми, которые посещают школу. В раздевальных (или в отдельных помещениях) не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей. Расстановка кроватей в спальных помещениях младшей, средней группы не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.В каждой групповой ячейке для обеззараживания посуды отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе или сухожаровой шкаф и т.д.
• На 105 посадочных мест установлено 4 умывальные раковины, тогда как умывальники устанавливают из расчета 1 кран на 20 посадочных мест.В приказе о создании бракеражной комиссии отсутствует работник пищеблока, и фактически оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия не в полном составе (подписи работника пищеблока отсутствуют в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции"). Примерное меню не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан. В овощном цехе отсутствует умывальная раковина для рук с подводкой холодной и горячей воды через смесители, мытье рук осуществляется в производственных ваннах. Не производится своевременная замена вышедших из строя ламп в овощном, мясо-рыбном цехах. Сотрудники пищеблока посещают туалет, совмещенный для сотрудников пищеблока и для работающего персонала всей общеобразовательной организации. Требуется проведение ремонта в помещениях пищеблока: на складе сыпучих продуктов стены с трещинами, в мучном цехе потолки в подтеках, в мясо-рыбном цехе стены и пол в трещинах, в моечной для кухонной и столовой посуды стены и потолки негладкие, с нарушением целостности (краска отслоилась, множественные трещины), у окна для приема грязной посуды облицовочная плитка отсутствует, что препятствует проведению влажной уборки и дезинфекции. Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды источник повышенных выделений влаги, тепла не оборудованы локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.Отсутствует шкаф для хранения столовой посуды около раздаточной линии.

Нарушенный правовой акт:

• Статья 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Статья 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.44;
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.9;
• Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009 г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью».

Выданные предписания:

• Классы укомплектовать с учетом норматива площади на одного обучающегося - не менее 2,5 м2 при фронтальных формах занятий (кабинетная система), п. 4.9. СанПиН 2.4.2.2821-10. В учебных кабинетах начальных классов установить умывальную раковину с подводом холодной и горячей воды, п.п. 4.27., 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10. После уроков физической культуры не проводить уроки с письменными заданиями и контрольные работы у 4-5-7-8-х классов; для обучающихся 1-х классов наиболее трудные предметы проводить на 2-м уроке; 2 - 4-х классов - 2 - 3-м уроках; для обучающихся 5 - 9-х классов на 2 - 4-м уроках, п.п. 10.7., 10.8., приложение 3 СанПиН 2.4.2.2821-10. Обеспечить наличие профилактических прививок у сотрудников, подлежащих вакцинации согласно национальному календарю профилактических прививок. Для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки АНО СОШ «Ор Авнер» установить теневые навесы, п.3.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить условия для соблюдения принципа групповой изоляции, в состав групповой ячейки - старшей группы в набор помещений включить буфетную, п.п. 4.9., 4.11. СанПиН 2.4.1.3049-13.В раздевальных (или в отдельных помещениях) предусмотреть условия для сушки верхней одежды и обуви детей, 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. В спальных помещениях младшей, средней группы обеспечить свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. В каждой групповой ячейке для обеззараживания посуды обеспечить наличие промаркированной емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе или сухожаровой шкаф, п. 13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13. Воспитателей и помощников воспитателей обеспечить спецодеждой (халатами светлых тонов), п. 19.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. Производить смену постельного белья, полотенец по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю, п. 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• При обеденном зале столовой установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест, п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 08. Примерное меню согласовать с Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, п. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409 08.В овощном цехе установить умывальную раковину для рук с подводкой холодной и горячей воды через смесители, мытье рук не осуществлять в производственных ваннах, п.п. 3.3., 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08. Производить своевременную замену вышедших из строя ламп в овощном, мясо-рыбном цехах, п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10. Совмещение туалетов для персонала и работающего персонала всей общеобразовательной организации не допускать, п. 12.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.14. СП 2.3.6.1079-01. Провести ремонт в помещениях пищеблока: стен на складе сыпучих продуктов, потолков в мучном цехе, стен и пола в мясо-рыбном цехе, стен и потолков в моечной для кухонной и столовой посуды, стен у окна для приема грязной посуды, п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 5.5., 5.6., 5.16. СП 2.3.6.1079-01. Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды источник повышенных выделений влаги, тепла оборудовать локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 08, п.4.5. СП 2.3.6.1079-01.Установить шкаф для хранения столовой посуды около раздаточной линии, п. 4.7. СанПиН 2.4.5.2409 08.