Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОЛИНА"
№022003338649

🔢 ИНН:	0257009750
🆔 ОГРН:	1140280410467
📍 Адрес:	452450, Республика Башкортостан, Бирский район, город Бирск, улица Мира, дом 37, квартира 5
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.01.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 15.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОЛИНА" (ИНН: 0257009750) , адрес: 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, город Бирск, улица Мира, дом 37, квартира 5

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (5 шт.):

На момент проверки обнаружены следующие продукты не надлежащего качества, находящиеся на реализации: - Апельсины с признаками гнили, весом 804 грамма, на реализации по цене 90 рублей за 1 кг. - Яблоки с признаками гнили, весом 192 грамма, на реализации по цене 96 рублей за 1 кг. - Хлеб «Рижский» нарезной в упаковке, производства ИП Дудина Л.М., г.Бирск, ул.Мира, 148, кВ.55. Дата производства 25.01.2020, срок годности 72 часа, весом 500 грамм в количестве 2 упаковок. Находится на реализации по цене 33 рубля за 1 упаковку. - Голубцы «Бирские» замороженные, производства ИП Дудин А.В., г.Бирск, ул. 2-ая Пятилетка, д. 3 Г, весом 1 кг., находится на реализации по цене 221 рубль за 1 кг., дата производства не читаема («стерта»), срок годности при t -10 C не более 30 суток, при t -18 С не более 180 суток. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 14.12.17 годен до 14.12.19, в количестве 7 штук, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 07.09.17 годен до 07.09.19, в количестве 2 штуки, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки.
На момент проверки в холодильной камере обнаружены нарезки колбасных изделий, на вскрытой упаковке которых не указана дата и время вскрытия: - Колбаса вареная «Любительская», производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 286 грамм, находится на реализации по цене 344 рубля за 1 кг. - Колбаса Докторская варенная охлажденная, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 342 грамма, находится на реализации по цене 310 рублей за 1 кг. - Колбаса Молочная, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 384 грамма, находится на реализации по цене 344 рубля за 1 кг. - Колбаса варенная бутербродная, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 322 грамма, находится на реализации по цене 171 рубль за 1 кг. - Колбаса варенная «Бирская», производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 348 грамм, находится на реализации по цене 264 рубля за 1 кг. - Колбаса Докторская, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 316 грамм, находится на реализации по цене 310 рублей за 1 кг. -Ветчина «Андреевская», производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 362 грамма, находится на реализации по цене 251 рубль за 1 кг. На момент проверки указанная продукция снята с реализации.
На полках складского помещения обнаружена на хранении алкогольная продукция, предназначенная для реализации: - Вино столовое красное полусладкое «Sole Del Sud.Tinto» (Соле Дель Сюд.Тинто), изготовитель ООО «Центр пищевой индустрии - Ариат», 454036, Россия, г.Челябинск, ул.Родонежская, 5. Дата розлива 19.07.17. Хранить при t +5 до +20 С, относительной влажности воздуха не более 85%. - Вино столовое красное полусладкое «Алазанская долина» ООО «Болеро энд Компани», 0179, г.Тбилиси, Кучшивили, № 12-14-16. Дата розлива 22.03.2019. Хранить при t +2 до +20 С, относительной влажности воздуха не более 85%. - Вино фруктовое столовое полусладкое «Норд Роял Белое», производство ОАО «Весьионский винзавод», 171720, Россия, Тверская область, г.Весьегонск, ул.К.Маркса, д.48. Хранить при t +2 до +20 С, относительной влажности воздуха не более 85%. На момент проверки установлено, что в складском помещении отсутствуют приборы учета температуры и относительной влажности воздуха, необходимые для соблюдения условий, заявленных производителем пищевой продукции, что необходимо для осуществления мониторинга факторов (температуры и влажности), которые могут привести к реализации продукции, не соответствующий требованиям нормативных документов. В ходе проведения проверки нарушение устранено, приборы учета температуры и относительной влажности воздуха установлены.
В морозильной камере POZIS, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Комарова, 38, предназначенного для хранения молочной продукции отсутствует прибор учета температуры. В морозильных камерах для хранения мороженного и рыбы соответственно, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Смородинцева, 2 В отсутствуют приборы учета температуры. Приборы учета температуры необходимы для соблюдения условий, заявленных производителем пищевой продукции, не соблюдение которых могут привести к реализации продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов. В ходе проведения проверки нарушение устранено.
на реализуемую ООО «Полина» продукцию - кекс «Шахматный», упакованную в полиэтиленовую пленку, отсутствует следующая информация: - состав пищевой продукции; - срок годности пищевой продукции; - условия хранения; - показатели пищевой ценности пищевой продукции. Транспортная упаковка на кекс «Шахматный» не представлена, продукция поступила из основного склада ИП Дудиной Л.М. (пекарни готовой продукции) в развешанном виде (брусками), упакованными в полиэтиленовую пленку. Листки-вкладыши, содержащие вышеуказанную информацию, отсутствуют. В документах, сопровождающих пищевую продукцию (декларация о соответствии EAЭС N RUД-RU.AЯ36.B.07832 от 26.10.2017 г. (действительна до 24.10.2020 г. включительно) и расходная накладная № 3668 от 26.01.2020 (поставщик ИП Дудина Л.М., покупатель ООО «Полина»)) вышеуказанная информация также отсутствует.

Нарушенный правовой акт:

ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.2 ст.3 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями дополнениями) и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880)
ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) , п.8.12. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», статьи 3 Федерального закона от 22.11.1995г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», п. 7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) (далее ТР ТС 021/2011), пункта 6.2 ГОСТ 32061-2013 «Продукция винодельческая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», п.6.4. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880)
ст. 11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», ч.1 ст.5 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.2), 5), 6), 9) п.1. ч.4.1., п.3. ч.4.12. ст.4, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" ст. 8.1; Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44.

Выданные предписания:

Снять с реализации продукты не надлежащего качества: - Апельсины с признаками гнили, весом 804 грамма, на реализации по цене 90 рублей за 1 кг. - Яблоки с признаками гнили, весом 192 грамма, на реализации по цене 96 рублей за 1 кг. - Хлеб «Рижский» нарезной в упаковке, производства ИП Дудина Л.М., г.Бирск, ул.Мира, 148, кВ.55. Дата производства 25.01.2020, срок годности 72 часа, весом 500 грамм в количестве 2 упаковок. Находится на реализации по цене 33 рубля за 1 упаковку. - Голубцы «Бирские» замороженные, производства ИП Дудин А.В., г.Бирск, ул. 2-ая Пятилетка, д. 3 Г, весом 1 кг., находится на реализации по цене 221 рубль за 1 кг., дата производства не читаема («стерта»), срок годности при t -10 C не более 30 суток, при t -18 С не более 180 суток. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 14.12.17 годен до 14.12.19, в количестве 7 штук, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 07.09.17 годен до 07.09.19, в количестве 2 штуки, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки.
В торговой точке по адресу 452455, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Пролетарская, 142 на вскрытых потребительских упаковок колбасных изделий указывать дату и время вскрытия, вскрытую продукцию реализовать в течении 12 ч с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения (температура, влажность)
В складском помещении торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Смородинцева, 2 В иметь в наличии постоянно приборы учета температуры и относительной влажности воздуха
В морозильной камере POZIS, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Комарова, 38, предназначенного для хранения молочной продукции и в морозильных камерах для хранения мороженного и рыбы соответственно, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Смородинцева, 2 В, иметь прибор учета температуры постоянно
В торговой точке по адресу 452455, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Пролетарская, 142 при приеме на реализацию кекса «Шахматного», производства ИП Дудиной Л.М., юридический адрес: Россия, Республика Башкортостан, 452450, г.Бирск, ул.Мира, 148, кВ.55, местонахождение производства: Россия, Республика Башкортостан, 452452, г.Бирск, ул.Чернядьева, 2А, необходимо учесть наличие сведений на маркировке или сопроводительных документах о составе пищевой продукции; сроке годности пищевой продукции; условии хранения; показатели пищевой ценности пищевой продукции.

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	г. Бирск, ул.Пролетарская, 142 г. Бирск, ул.Комарова, 38 г. Бирск, ул. Смородинцева, 2 В
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	452450, Республика Башкортостан, Бирский район, город Бирск, улица Мира, дом 37, квартира 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа	Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли
Сведения об утверждении проверочного листа	Приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 №860
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа	10
Вопрос проверочного листа	3.1 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	9
Вопрос проверочного листа	2.8 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов; - хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; - переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов; - реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	8
Вопрос проверочного листа	2.7 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	7
Вопрос проверочного листа	2.6 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; - по своевременности вывоза мусора; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа	5
Вопрос проверочного листа	2.4 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	4
Вопрос проверочного листа	2.3 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон; - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; - со стороны магистралей?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"*(37) (далее-СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа	3
Вопрос проверочного листа	2.2 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	1
Вопрос проверочного листа	1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 8 Федерального закона N 294-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа	66
Вопрос проверочного листа	7.13 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза"*(38) (далее-СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа	65
Вопрос проверочного листа	7.12 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	64
Вопрос проверочного листа	7.11 Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	63
Вопрос проверочного листа	7.10 Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	61
Вопрос проверочного листа	7.8 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа	58
Вопрос проверочного листа	7.5 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	57
Вопрос проверочного листа	7.4 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	56
Вопрос проверочного листа	7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	55
Вопрос проверочного листа	7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду; - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа	54
Вопрос проверочного листа	7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 1-6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	19
Вопрос проверочного листа	4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; - складских; - санитарно-бытовых; - административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	40
Вопрос проверочного листа	5.9 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	39
Вопрос проверочного листа	5.8 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	38
Вопрос проверочного листа	5.7 Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	37
Вопрос проверочного листа	5.6 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	36
Вопрос проверочного листа	5.5 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	35
Вопрос проверочного листа	5.4 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	34
Вопрос проверочного листа	5.3 Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	33
Вопрос проверочного листа	5.2 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	32
Вопрос проверочного листа	5.1 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов; - продовольственных и непродовольственных товаров; - персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	31
Вопрос проверочного листа	4.14 Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	30
Вопрос проверочного листа	4.13 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований; - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа	29
Вопрос проверочного листа	4.12 Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа	28
Вопрос проверочного листа	4.11 Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н
Идентификатор вопроса проверочного листа	27
Вопрос проверочного листа	4.10 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	26
Вопрос проверочного листа	4.9 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности; - по микроклимату; - по шуму; - по вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03
Идентификатор вопроса проверочного листа	25
Вопрос проверочного листа	4.8 Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность); - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07
Идентификатор вопроса проверочного листа	24
Вопрос проверочного листа	4.7 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	23
Вопрос проверочного листа	4.6 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	22
Вопрос проверочного листа	4.5 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	21
Вопрос проверочного листа	4.4 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	20
Вопрос проверочного листа	4.3 Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	74
Вопрос проверочного листа	8.5 Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа	18
Вопрос проверочного листа	4.1 Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	15
Вопрос проверочного листа	3.6 Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию; - организацию (устройство) поглощающих колодцев?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	14
Вопрос проверочного листа	3.5 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	13
Вопрос проверочного листа	3.4 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	12
Вопрос проверочного листа	3.3 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	11
Вопрос проверочного листа	3.2 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала; - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 кв.м )?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	88
Вопрос проверочного листа	9.4 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	87
Вопрос проверочного листа	9.3 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	86
Вопрос проверочного листа	9.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной; - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей её заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы; - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета; - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	85
Вопрос проверочного листа	9.1 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	84
Вопрос проверочного листа	8.15 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	83
Вопрос проверочного листа	8.14 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	глава 9 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	82
Вопрос проверочного листа	8.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	81
Вопрос проверочного листа	8.12 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа	80
Вопрос проверочного листа	8.11 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	79
Вопрос проверочного листа	8.10 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	78
Вопрос проверочного листа	8.9 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2-3 статьи 1, пункты 1-5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	77
Вопрос проверочного листа	8.8 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	76
Вопрос проверочного листа	8.7 Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	75
Вопрос проверочного листа	8.6 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 39 ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)*(39)
Идентификатор вопроса проверочного листа	73
Вопрос проверочного листа	8.4 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	72
Вопрос проверочного листа	8.3 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; - на высоте не менее 15 см от пола?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	71
Вопрос проверочного листа	8.2 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов; - с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	69
Вопрос проверочного листа	7.16 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14
Идентификатор вопроса проверочного листа	68
Вопрос проверочного листа	7.15 Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14
Идентификатор вопроса проверочного листа	67
Вопрос проверочного листа	7.14 Обеспечено ли на предприятии торговли: - соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей; - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	53
Вопрос проверочного листа	6.3 Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	52
Вопрос проверочного листа	6.2 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	51
Вопрос проверочного листа	6.1 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	50
Вопрос проверочного листа	5.19 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	49
Вопрос проверочного листа	5.18 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	48
Вопрос проверочного листа	5.17 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	47
Вопрос проверочного листа	5.16 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	46
Вопрос проверочного листа	5.15 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	45
Вопрос проверочного листа	5.14 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	44
Вопрос проверочного листа	5.13 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	43
Вопрос проверочного листа	5.12 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	42
Вопрос проверочного листа	5.11 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03
Идентификатор вопроса проверочного листа	41
Вопрос проверочного листа	5.10 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03
Идентификатор вопроса проверочного листа	70
Вопрос проверочного листа	8.1 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа	62
Вопрос проверочного листа	7.9 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	60
Вопрос проверочного листа	7.7 Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	59
Вопрос проверочного листа	7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа	17
Вопрос проверочного листа	3.8 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не регламентировано
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	16
Вопрос проверочного листа	3.7 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не регламентировано
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	2
Вопрос проверочного листа	2.1 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не регламентировано
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	6
Вопрос проверочного листа	2.5 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 кв.м и более?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не регламентировано
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	06.02.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	452450, РБ, Бирский район, г .Бирск, ул.Смородинцева, 2 В
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	27.01.2020
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	17
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Килинбаева Алена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент проверки обнаружены следующие продукты не надлежащего качества, находящиеся на реализации: - Апельсины с признаками гнили, весом 804 грамма, на реализации по цене 90 рублей за 1 кг. - Яблоки с признаками гнили, весом 192 грамма, на реализации по цене 96 рублей за 1 кг. - Хлеб «Рижский» нарезной в упаковке, производства ИП Дудина Л.М., г.Бирск, ул.Мира, 148, кВ.55. Дата производства 25.01.2020, срок годности 72 часа, весом 500 грамм в количестве 2 упаковок. Находится на реализации по цене 33 рубля за 1 упаковку. - Голубцы «Бирские» замороженные, производства ИП Дудин А.В., г.Бирск, ул. 2-ая Пятилетка, д. 3 Г, весом 1 кг., находится на реализации по цене 221 рубль за 1 кг., дата производства не читаема («стерта»), срок годности при t -10 C не более 30 суток, при t -18 С не более 180 суток. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 14.12.17 годен до 14.12.19, в количестве 7 штук, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 07.09.17 годен до 07.09.19, в количестве 2 штуки, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент проверки в холодильной камере обнаружены нарезки колбасных изделий, на вскрытой упаковке которых не указана дата и время вскрытия: - Колбаса вареная «Любительская», производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 286 грамм, находится на реализации по цене 344 рубля за 1 кг. - Колбаса Докторская варенная охлажденная, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 342 грамма, находится на реализации по цене 310 рублей за 1 кг. - Колбаса Молочная, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 384 грамма, находится на реализации по цене 344 рубля за 1 кг. - Колбаса варенная бутербродная, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 322 грамма, находится на реализации по цене 171 рубль за 1 кг. - Колбаса варенная «Бирская», производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 348 грамм, находится на реализации по цене 264 рубля за 1 кг. - Колбаса Докторская, производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 316 грамм, находится на реализации по цене 310 рублей за 1 кг. -Ветчина «Андреевская», производства ИП Дудин В.Я., г.Бирск, ул.2-я Пятилетка, д. 3Г. Весом 362 грамма, находится на реализации по цене 251 рубль за 1 кг. На момент проверки указанная продукция снята с реализации.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На полках складского помещения обнаружена на хранении алкогольная продукция, предназначенная для реализации: - Вино столовое красное полусладкое «Sole Del Sud.Tinto» (Соле Дель Сюд.Тинто), изготовитель ООО «Центр пищевой индустрии - Ариат», 454036, Россия, г.Челябинск, ул.Родонежская, 5. Дата розлива 19.07.17. Хранить при t +5 до +20 С, относительной влажности воздуха не более 85%. - Вино столовое красное полусладкое «Алазанская долина» ООО «Болеро энд Компани», 0179, г.Тбилиси, Кучшивили, № 12-14-16. Дата розлива 22.03.2019. Хранить при t +2 до +20 С, относительной влажности воздуха не более 85%. - Вино фруктовое столовое полусладкое «Норд Роял Белое», производство ОАО «Весьионский винзавод», 171720, Россия, Тверская область, г.Весьегонск, ул.К.Маркса, д.48. Хранить при t +2 до +20 С, относительной влажности воздуха не более 85%. На момент проверки установлено, что в складском помещении отсутствуют приборы учета температуры и относительной влажности воздуха, необходимые для соблюдения условий, заявленных производителем пищевой продукции, что необходимо для осуществления мониторинга факторов (температуры и влажности), которые могут привести к реализации продукции, не соответствующий требованиям нормативных документов. В ходе проведения проверки нарушение устранено, приборы учета температуры и относительной влажности воздуха установлены.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В морозильной камере POZIS, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Комарова, 38, предназначенного для хранения молочной продукции отсутствует прибор учета температуры. В морозильных камерах для хранения мороженного и рыбы соответственно, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Смородинцева, 2 В отсутствуют приборы учета температуры. Приборы учета температуры необходимы для соблюдения условий, заявленных производителем пищевой продукции, не соблюдение которых могут привести к реализации продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов. В ходе проведения проверки нарушение устранено.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на реализуемую ООО «Полина» продукцию - кекс «Шахматный», упакованную в полиэтиленовую пленку, отсутствует следующая информация: - состав пищевой продукции; - срок годности пищевой продукции; - условия хранения; - показатели пищевой ценности пищевой продукции. Транспортная упаковка на кекс «Шахматный» не представлена, продукция поступила из основного склада ИП Дудиной Л.М. (пекарни готовой продукции) в развешанном виде (брусками), упакованными в полиэтиленовую пленку. Листки-вкладыши, содержащие вышеуказанную информацию, отсутствуют. В документах, сопровождающих пищевую продукцию (декларация о соответствии EAЭС N RUД-RU.AЯ36.B.07832 от 26.10.2017 г. (действительна до 24.10.2020 г. включительно) и расходная накладная № 3668 от 26.01.2020 (поставщик ИП Дудина Л.М., покупатель ООО «Полина»)) вышеуказанная информация также отсутствует.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановлением № 20/20/10 от 10.02.2020 принята мера административного наказания по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ в отношении продавца Ахметовой Е.М. в виде штрафа на сумму 2000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	штраф уплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	Предписание 02-20-05 исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02-20-05
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.01.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.01.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Снять с реализации продукты не надлежащего качества: - Апельсины с признаками гнили, весом 804 грамма, на реализации по цене 90 рублей за 1 кг. - Яблоки с признаками гнили, весом 192 грамма, на реализации по цене 96 рублей за 1 кг. - Хлеб «Рижский» нарезной в упаковке, производства ИП Дудина Л.М., г.Бирск, ул.Мира, 148, кВ.55. Дата производства 25.01.2020, срок годности 72 часа, весом 500 грамм в количестве 2 упаковок. Находится на реализации по цене 33 рубля за 1 упаковку. - Голубцы «Бирские» замороженные, производства ИП Дудин А.В., г.Бирск, ул. 2-ая Пятилетка, д. 3 Г, весом 1 кг., находится на реализации по цене 221 рубль за 1 кг., дата производства не читаема («стерта»), срок годности при t -10 C не более 30 суток, при t -18 С не более 180 суток. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 14.12.17 годен до 14.12.19, в количестве 7 штук, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки. - Белый шоколад Meller (ирис с белым шоколадом), весом 38 грамм, дата производства 07.09.17 годен до 07.09.19, в количестве 2 штуки, находится на реализации по цене 41 рубль за единицу упаковки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.2 ст.3 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями дополнениями) и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.2 ст.3 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями дополнениями) и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880)

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановлением № 20/20/09 от 10.02.2020 принята мера административного наказания по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в отношении продавца Мосуновой И.А. в виде штрафа на сумму 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	штраф уплачен
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Формулировка сведения о результате	Предписание выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02-20-45
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В торговой точке по адресу 452455, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Пролетарская, 142 на вскрытых потребительских упаковок колбасных изделий указывать дату и время вскрытия, вскрытую продукцию реализовать в течении 12 ч с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения (температура, влажность)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) , п.8.12. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) , п.8.12. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановлением № 20/20/08 от 10.02.2020 принята мера административного наказания по ч.3 ст.14.16 КоАП РФ в отношении ООО "Полина" в виде адм.предупреждения
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Формулировка сведения о результате	предписание выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02-20-45
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В складском помещении торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Смородинцева, 2 В иметь в наличии постоянно приборы учета температуры и относительной влажности воздуха
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», статьи 3 Федерального закона от 22.11.1995г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», п. 7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) (далее ТР ТС 021/2011), пункта 6.2 ГОСТ 32061-2013 «Продукция винодельческая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», п.6.4. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», статьи 3 Федерального закона от 22.11.1995г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», п. 7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) (далее ТР ТС 021/2011), пункта 6.2 ГОСТ 32061-2013 «Продукция винодельческая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», п.6.4. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановлением № 20/20/07 от 10.02.2020 принята мера административного наказания по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в отношении ООО "Полина" в виде адм.предупреждения
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Формулировка сведения о результате	предписание выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02-20-45
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В морозильной камере POZIS, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Комарова, 38, предназначенного для хранения молочной продукции и в морозильных камерах для хранения мороженного и рыбы соответственно, торговой точки по адресу 452450, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Смородинцева, 2 В, иметь прибор учета температуры постоянно
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате	Составлен протокол по ч.2 ст.15.12 КоАП РФ в отношении директора ООО Полина Усмановой В.А., материалы дела направлены на рассмотрение мировому судье судебного участка по Бирскому району и г.Бирск Республики Башкортостан для принятия решения
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановлением Бирского мирового суда назначено предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Формулировка сведения о результате	предписание выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02-20-45
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В торговой точке по адресу 452455, Республика Башкортостан, Бирский район, г. Бирск, ул. Пролетарская, 142 при приеме на реализацию кекса «Шахматного», производства ИП Дудиной Л.М., юридический адрес: Россия, Республика Башкортостан, 452450, г.Бирск, ул.Мира, 148, кВ.55, местонахождение производства: Россия, Республика Башкортостан, 452452, г.Бирск, ул.Чернядьева, 2А, необходимо учесть наличие сведений на маркировке или сопроводительных документах о составе пищевой продукции; сроке годности пищевой продукции; условии хранения; показатели пищевой ценности пищевой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», ч.1 ст.5 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.2), 5), 6), 9) п.1. ч.4.1., п.3. ч.4.12. ст.4, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 11, 15, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», ч.1 ст.5 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.2), 5), 6), 9) п.1. ч.4.1., п.3. ч.4.12. ст.4, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Казанцев Евгений Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Представитель ООО «Полина», действующий на основании доверенности № 4 от 02.11.2017 г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен 06.02.2020

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен 06.02.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОЛИНА"
ИНН проверяемого лица	0257009750
ОГРН проверяемого лица	1140280410467
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	12.12.2008
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	07.06.2016
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	12.07.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	13.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Нуриева Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Князев Аким Вячеславович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель руководителя ИЛЦ, заведующий санитарно-гигиенической лабораторией, химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Килинбаева Алена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гусманова Динара Газинуровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующая отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Полюдова Елена Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Загитова Альфия Флусовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шамиданова Лариса Нафилевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гайнанова Юлия Рильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	15.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 44

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований
Дата начала проведения мероприятия	15.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.02.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	анализ документов и представленной информации, результатов исследований, экспертиз
Дата начала проведения мероприятия	15.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.02.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	отбор образцов (проб), проведение лабораторных и исследований (испытаний), экспертиз
Дата начала проведения мероприятия	15.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.02.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования с целью оценки соответствия учреждения обязательным требованиям
Дата начала проведения мероприятия	15.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	12.12.2008
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	12.07.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	07.06.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Ст.8.1, ст. 26.2 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ, постановление Правительства РФ от 17.08.2016 г. №806, постановление Правительства РФ от 05.06.2013 г. № 476
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	45
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	10.01.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" ст. 8.1; Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44.
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" ст. 8.1; Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44.

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОЛИНА" №022003338649

Причина проверки:

Цели, задачи проверки:

Выявленные нарушения (5 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Проверочный лист

Контрольный вопрос

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОЛИНА"
№022003338649