Причина проверки:

осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов, контроль за проведением санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - не соблюдаются правила хранения продуктов животноводства, так в торговом зале магазина в охлаждаемой холодильной витрине находилась на хранении и реализации готовая к употреблению продукция животноводства - полуфабрикаты мясные замороженные: котлеты «По домашнему» категории В ( в составе: говядина, фарш мяса птицы) общим весом 6 кг. по цене 176 руб. за 1 кг (изготовитель и поставщик ООО «Народные продукты», Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с Султанаево, ул. Школьная, д.13), хенкали «Сочинские», категории Д (в составе: говядина, свинина) общим весом 3кг. по цене 196 руб. (изготовитель и поставщик ООО «Народные продукты», Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с Султанаево, ул. Школьная, д.13), манты « Самаркандские» (в составе: говядина, свинина), категории Г, общим весом 3кг. по цене 196 руб. (изготовитель и поставщик ООО «Народные продукты», Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с Султанаево, ул. Школьная, д.13), пельмени «По- романовски», (в составе: говядина, свинина), категории Г, общим весом 3кг. по цене 196 руб. (изготовитель и поставщик ООО «Народные продукты», Республика Башкортостан, Кушнаренковский район, с Султанаево, ул. Школьная, д.13), без информации об изготовителе, сроке годности и условиях хранения; хранятся не в таре поставщика, без ярлыков (этикеток) - в охлаждаемой торговой витрине не соблюдаются правила товарного соседства: продукты, имеющие специфический запах хранятся совместно с продуктами, воспринимающими запахи
• - не ведется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в т.ч. пива, так как отсутствуют средства измерения (психрометрический гигрометр) в торговом зале, где осуществляется хранение продукции, - не обеспечены единообразные и четко оформленные ценники на реализуемые товары( продукты питания) с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара, не указаны денежные единицы (информация о товарах не содержит цену в рублях)

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 6.4., 7.3., 7.4., 7.6., 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.15 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. №55
• п.п. 5,6,7,11,19 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55); п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (с изменениями); ст. 10 Закона РФ от 7.02.1992 г №2300-1 «О защите прав потребителей»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.3 ч.2 ст.10; Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.44; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.13; Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей», ст. 40

Выданные предписания:

• Вести контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции, в том числе пива, иметь средства измерения (психрометрический гигрометр) в торговом зале и складском помещении, где осуществляется хранение продукции, Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары( продукты питания) с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара, указать денежные единицы (информация о товарах не содержит цену в рублях)