Причина проверки:

предотвращения угрозы причинения вреда здоровью человека, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения,осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, принятие мер по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью человека, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов, соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - выброс вытяжной системы вентиляции производственных, бытовых, административно-хозяйственных помещений кафе «Пышка» ИП Багаутдинова М.Е. организован на уровне кровли пристроенной части здания, вместо организации выброса над коньком крыши или поверхностью плоской кровли жилого дома на высоту не менее 1 м; - отверстия вентиляционных систем (локальные вытяжные системы над технологическим оборудованием) не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой; - согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 18.02.2020 г. №03-3264, протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 17.02.2020 № ПР735 содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны мучного цеха кафе «Пышка» ИП Багаутдинова М.Е. не соответствует ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» по контролируемому показателю «проп-2-ен-1-аль, макс/раз» - 0,35±0,07 мг/м3, 0,32±0,06 мг/м3, 0,25±0,05 мг/м3, при ПДК не более 0,2 мг/м3,
• не проводятся мероприятия, направленные на обеспечение качества атмосферного воздуха санитарным правилам при деятельности магазина-кулинарии, производственных помещений кафе «Пышка» по адресу: г. Уфа, ул. Комсомольская, 35, план организационно-технических мероприятий или иных мероприятий, направленных на обеспечение качества атмосферного воздуха, не разработан и не представлен, - не проводятся лабораторные исследования за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данного объекта, - производственный контроль в предприятии не организован и не проводится,

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01
• п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.4.9 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»»
• п.1.5, 2.4, 2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• п.5.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест».
• СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», п. 4.1.1;
• подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Обеспечить размещение шахты вытяжных систем вентиляции магазина кулинарии, производственных, бытовых, административно-хозяйственных помещений кафе «Пышка» ИП Багаутдинова М.Е., размещенного по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, д.35, на высоту не менее 1 м над коньком крыши или поверхностью плоской кровли жилого дома по адресу: г. Уфа, ул. Комсомольская, д. 35 в г. Уфе. Обеспечить наличие мелкоячеистой полимерной сетки на отверстиях вентиляционных систем в производственных, бытовых, административно-хозяйственных помещений кафе «Пышка» ИП Багаутдинова М.Е., размещенного по адресу: Республика Башкортостан
• Разработать план организационно-технических или иных мероприятий, направленных на обеспечение качества атмосферного воздуха от деятельности магазина кулинарии, производственных, административно-хозяйственных, бытовых помещений кафе «Пышка» ИП Багаутдинова М.Е., проект предельно-допустимых выбросов (ПДВ) загрязняющих веществ в атмосферный воздух от деятельности организации, представить санитарно-эпидемиологическое заключение на проект. Провести лабораторные исследования за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данного объекта.