Причина проверки:

Цели:_ предотвращения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачи:осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, принятие мер по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов. Предмет:соблюдение обязательных требований,проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Согласно протокола лабораторных испытаний от 18 августа 2020 г. № 19915.1 ФБУЗ «ЦГиЭ в Республике Башкортостан», образец творога для питания детей раннего возраста с массовой долей жира 10% с датой изготовления 28.05.2020 г., производитель ГАУ Республика Башкортостан «Молочная кухня», не отвечает требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТУ 10.86.10-490-00419785-2011 «Творог для питания детей раннего возраста. Технические условия»: выявлены отклонения по органолептическому показателю «Внешний вид и консистенция», Согласно протокола лабораторных испытаний от 3 августа 2020 г. № 19912 ФБУЗ «ЦГиЭ в Республике Башкортостан», поступившему в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 05.08.2020 г., образец кефира для питания детей раннего возраста с массовой долей жира 3,2% с датой изготовления 28.07.2020 г., производитель ГАУ Республика Башкортостан «Молочная кухня», а именно, однородная жидкость без сгустка с наличием комочков, а 30.07.2020г. в производственном цехе ГАУ РБ «Молочная кухня», по адресу: 453118, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Артема, д.13, для проведения лабораторных испытаний отобрана проба «Творог для питания детей раннего возраста, с массовой доле жира 10%, дата изготовления 30.07.220, срок годности: не более 5 суток при температуре хранения от +20С до +60С. Согласно, протокола лабораторных испытаний №4239 от 05.08.2020г. филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» по г. Стерлитамак, значение исследованного показателя «массовая доля жира» превышает нормативное (величина допустимого уровня – 3,0-10,0, полученный результат 15,00±0,30),

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТУ 10.86.10- 009-29057618-2017 «Кефир для питания детей раннего возраста. Технические условия»:
• ст. 39 184-ФЗ «О техническом регулировании»
• __ подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10, ч.1.1 ст. 26.2 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Подпункт «а» п.1, подпункт «а» п.2 Постановление Правительства РФ от 3 апреля 2020 г. N 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»_________________________________________________________________________

Выданные предписания:

• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан. Основание: ст. 39 184-ФЗ «О техническом регулировании» Срок – до 31.08.2020 г.