|
🔢 ИНН:
|
0204002983 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020200941716 |
|
📍 Адрес:
|
452882, Республика Башкортостан, Аскинский район, с. Ключи, ул. Школьная, д. 1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
09.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 09.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №1 с. Аскино муниципального района Аскинский район Республики Башкортостан (ИНН: 0204002983) , адрес: 452882, Республика Башкортостан, Аскинский район, с. Ключи, ул. Школьная, д. 1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 452880, Республика Башкортостан, Аскинский район, с. Аскино, ул. Мира, д. 8 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 452880, Республика Башкортостан, Аскинский район, д. Тульгузбаш, ул. Центральная, д. 46 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Филиал |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 452880, Республика Башкортостан, Аскинский район, с. Аскино, ул. Мира, д. 8 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 452880, Республика Башкортостан, Аскинский район, с. Куяштыр, ул. Крестьянская, д. 6 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Филиал |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 452882, Республика Башкортостан, Аскинский район, с. Ключи, ул. Школьная, д. 1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Филиал |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-02T12:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | МБОУ СОШ №1 с. Аскино МР Аскинский район РБ, 452880, Республика Башкортостан, Аскинский район, с. Аскино, ул. Мира, д. 8 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2020-12-10T10:20:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Гайнанова Юлия Рильевна ведущий специалист-эксперт |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Полюдова Елена Витальевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки на складе пищевых продуктов пищеблока обнаружены мукомольно-крупяные изделия (1 мешок крупы геркулес (20 кг), 1 мешок риса (5 кг) и др.) без этикеток с указанием сведений об условиях хранения и сроке годности, таким образом, отсутствуют сведения удостоверяющие их качество и безопасность. На момент проверки не заполнены журнал здоровья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования. На момент проверки после приготовления пищи не отобрана суточная проба готовой продукции, за 09.11.2020 какао с молоком. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки не заполнены журнал учета температурного режима холодильного оборудования. Отсутствуют термометры в холодильным оборудованиях, морозилках. На момент проверки после приготовления пищи не отобрана суточная проба готовой продукции за 09.11.2020 тефтели из говядины. Суточные пробы отобраны в стеклянные банки без крышек. На момент проверки в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует отметка о приготовлении 09.11.2020 тефтели из говядины. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки отсутствуют журналы бракеража готовой кулинарной продукции, журнала здоровья, журнал витаминизации третьих и сладких блюд, ведомость контроля за питанием, журнал учета температурного режима холодильного оборудования. На момент проверки после приготовления пищи не отобраны суточные пробы готовой продукции. 09.11.2020г. отобрана 1 проба - макароны. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление об административном правонарушении от 09.12.2020г. № 20/20/91 по ст 6.6 КоАП РФ в отношении повара, назначено наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | ответ на предписание от 02.12.2020 № 02-20-1572 представлен |
| Код | № 02-20-1572 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-13 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Маркировочные ярлыки пищевых продуктов необходимо сохранять до конца реализации продукта. 2. Пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд в стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. 3. Проконтролировать заполнение журнала здоровья, журналы учета температурного режима холодильного оборудования. |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, 15, 17, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 14.5, . 14.7, 14.10, 14.11СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление об административном правонарушении от 09.12.2020г. № 20/20/92 по ст 6.6 КоАП РФ в отношении повара, назначено наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | ответ на предписание от 02.12.2020 № 02-20-1572 представлен |
| Код | № 02-20-1572 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-13 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд в стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. Проконтролировать заполнение журналов бракеража готовой кулинарной продукции, учета температурного режима холодильного оборудования. |
| Положение нормативно-правового акта | ст.ст. 11, 15, 17, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 14.6, 14.10, 4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление об административном правонарушении от 09.12.2020г. № 20/20/93 по ст 6.6 КоАП РФ в отношении повара, назначено наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | ответ на предписание от 02.12.2020 № 02-20-1572 представлен |
| Код | № 02-20-1572 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-13 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд в стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. В моечных помещениях вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств Проконтролировать заполнение журналов бракеража готовой кулинарной продукции, журналов здоровья, журналов витаминизации третьих и сладких блюд, ведомости контроля за питанием, журналы учета температурного режима холодильного оборудования. |
| Положение нормативно-правового акта | ст.ст. 11, 15, 17, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.п. 5.4, 14.6, 14.7, 14.8, 14.9, 14.10, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Гиндуллин Артур Авхатович |
|---|---|
| Должность | Заместитель директора МБОУ СОШ № 1 с. Аскино МР Аскинский район РБ |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен Фарид Зайнулович, директор МБОУ СОШ № 1 с. Аскино МР Аскинский район РБ |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №1 с. Аскино муниципального района Аскинский район Республики Башкортостан |
| ИНН | 0204002983 |
| ОГРН | 1020200941716 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050204210407 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Загитова Альфия Флусовна |
|---|---|
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Полюдова Елена Витальевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Юнусова Ралена Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гусманова Динара Газинуровна |
| Должность | заведующая отделением санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Килинбаева Алена Владимировна |
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гайнанова Юлия Рильевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шамиданова Лариса Нафилевна |
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гафарова Гульшат Зилировна |
| Должность | Специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Янтурина Дамира Сагитовна |
| Должность | Начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-09 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-04 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачами проверки являются осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом проверки является соблюдение обязательных требований. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-09 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Анализ документов и представленной информации, результатов лабораторных исследований, испытаний, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок |
| Дата начала | 2020-11-09 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Проведение отбора образцов (проб) продовольственного сырья, готовой пищевой продукции, проведение лабораторных исследований, испытаний продовольственного сырья, готовой пищевой продукции, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок |
| Дата начала | 2020-11-09 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений, оборудования, продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям |
| Дата начала | 2020-11-09 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-04 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1572 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-03 |
| Положение нормативно-правового акта | Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Подпункт «в» пункта 1, подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; ст. 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 13 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |