|
🔢 ИНН:
|
0273011770 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020202396895 |
|
📍 Адрес:
|
450043, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Транспортная, дом 34, корпус 1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
12.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 12.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия № 121» городского округа город Уфа Республики Башкортостан (ИНН: 0273011770) , адрес: 450043, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Транспортная, дом 34, корпус 1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 450043, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Транспортная, дом 34, корпус 1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-09T14:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 450043, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Транспортная, дом 34, корпус 1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-11-17T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 8 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Грачева Ирина Юрьевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шайдуллина Юлия Ринатовна |
| Должность | заведующая отделением по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | кассеты для столовых приборов выполнены из пластмассы, что не позволяет их прокаливание в духовом шкафу, температура в морозильном ларе для рыбы составляет по термометру минус 15 С, тогда как на ярлыках с рыбой указано условие хранения не выше минус 18 С, не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря; при поступлении на склад пищевых продуктов не ведется «журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», суточная проба в столовой отбирается в объеме менее одной порции или 100 граммов, при входе в обеденный зал недостаточно умывальников |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол осмотра от 03.12.2020, протокол изъятия документов от 09.12.2020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | административный штраф по ст. 6.6. КоАП РФ на должностное лицо |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Текст | представление в отдел образования Калининского района г. Уфы |
| Код | 07-66 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | установить кассеты для столовых приборов, выполненные из материалов, позволяющих их прокаливание в духовом шкафу, соблюдать условия хранения продуктов, установленные изготовителем, выделить специальное помещение (с душевым поддоном и раковиной) или специальное место для хранения уборочного инвентаря, при поступлении на склад пищевых продуктов вести «журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», суточную пробу в столовой отбирать в объеме не менее веса одной порции или 100 граммов, умывальники в обеденном зале установить из расчета 1 кран на 20 посадочных мест |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | статья 17 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.12., 8.29., 5.21., 5.22., 14.5., 14.11., 3.4. СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 7.11., 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Шагина Эльвира Мазгаровна |
|---|---|
| Должность | директор МБОУ «Гимназия № 121» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом проверки ознакомлен директор, подпись в акте имеется |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия № 121» городского округа город Уфа Республики Башкортостан |
| ИНН | 0273011770 |
| ОГРН | 1020202396895 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-17 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050204210407 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Наумова Лиана Рустамовна |
|---|---|
| Должность | врач по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Грачева Ирина Юрьевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Домашева Ксения Викторовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шайдуллина Филия Дамировна |
| Должность | врач по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шакирова Фатыма Фаизовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шайдуллина Юлия Ринатовна |
| Должность | заведующая отделением |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сафина Эльмира Фаритовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ахметзянова Гульназ Ярулловна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Плотникова Надежда Васильевна |
| Должность | врач по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Черных Кристина Дмитриевна |
| Должность | врач по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-11-12 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Анализ документов и представленной информации, результатов лабораторных исследований, испытаний, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок |
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Проведение отбора образцов (проб) продовольственного сырья, готовой пищевой продукции, проведение лабораторных исследований, испытаний продовольственного сырья, готовой пищевой продукции, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок |
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений, оборудования, продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям |
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1618 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-09 |
| Положение нормативно-правового акта | Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Подпункт «в» пункта 1, подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.13 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Наименование | ТР ТС 021/2011 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Наименование | СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Наименование | СП 1.1.1058-01. 1.1 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Наименование | 52-ФЗ |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Наименование | СанПиН 2.4.5.2409-08 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Наименование | 184-ФЗ |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Наименование | ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции |
|---|---|
| Наименование НПА | Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции |
| Номер НПА | ТР ТС 021/2011 |
| Дата НПА | 2011-12-09 |
| Статья | Весь регламент |
| Наименование | Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
|---|---|
| Наименование НПА | Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
| Номер НПА | СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6 |
| Дата НПА | 2001-11-06 |
| Наименование | Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила |
|---|---|
| Наименование НПА | Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила |
| Номер НПА | СП 1.1.1058-01. 1.1 |
| Дата НПА | 2001-07-10 |
| Наименование | Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| Наименование НПА | О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения |
| Номер НПА | 52 |
| Дата НПА | 1999-03-30 |
| Статья | Весь документ |
| Наименование | Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования |
|---|---|
| Наименование НПА | Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования |
| Номер НПА | СанПиН 2.4.5.2409-08 |
| Дата НПА | 2008-07-23 |
| Наименование | Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" |
|---|---|
| Наименование НПА | О техническом регулировании |
| Номер НПА | 184-ФЗ |
| Дата НПА | 2002-12-27 |