Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов контроль за проведением санитарногигиенических и профилактических мероприятий предмет проверки соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением требований пункта 414 СанПиН 245240908 не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминноминеральными премиксами что является нарушением требований пунктов 93 94 СанПиН 245240908 ежедневно не ведется необходимая документация журнал бракеража готовой кулинарной продукции журнал бракеража пищевой продукции и продовольственного сырья журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд ведомость контроля за рационом питания журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования в соответствии с настоящими санитарными правилами что является нарушением требований пункта 142 СанПиН 245240908

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» далее по тексту СанПиН 245240908
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Подпункт «в» пункта 1 подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии с требованием пункта 414 СанПиН 2452409082 В МБОУ ООШ с Нижнеаташево проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминноминеральными премиксами в соответствии с требованиями пунктов 93 94 СанПиН 245240908 3 В МБОУ ООШ с Нижнеаташево ежедневно вести необходимую документацию журнал бракеража готовой кулинарной продукции журнал бракеража пищевой продукции и продовольственного сырья журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд ведомость контроля за рационом питания журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования в соответствии с настоящими санитарными правилами в соответствии с требованиями пункта 142 СанПиН 245240908