|
🔢 ИНН:
|
0258007064 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020201700573 |
|
📍 Адрес:
|
453431, Республика Башкортостан, район Благовещенский, город Благовещенск, улица Комарова, 9 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
26.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 26.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью фирма «Домоустроитель» (ИНН: 0258007064) , адрес: 453431, Республика Башкортостан, район Благовещенский, город Благовещенск, улица Комарова, 9
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Комарова, д.9; 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Братьев Першиных, дом 5, корпус 1; 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Демьяна Бедного, дом 68, корпус 3; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Баранова, дом 5; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Советская, дом 24; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Кирова, дом 58; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Братьев Кадомцевых, дом 9А; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Чапаева, дом 57; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, с. Николаевка, улица .Нижняя, дом 91; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, с. Богородское, улица Осиновка, дом 15; 453430, Республика Башкортостан, Благовещенский район, с. Удельно-Дуваней, улица Первомайская, дом 2. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | 453431, Республика Башкортостан, район Благовещенский, город Благовещенск, улица Комарова, 9 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-23T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан ул. Р. Зорге, д.58, г. Уфа, Республика Башкортостан, 450075 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-30T11:15:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 22 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Купцова Галина Ивановна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Асфандиярова Вилена Айратовна |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Вильданова Венера Загировна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Валиев Янис Ильгизович |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Абдулина Алина Маратовна |
| Должность | и.о. ведущего специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Журавлева Филюза Иблиаминовна |
| Должность | помощник санитарного врача отделения общей гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в складе организации общественного питания по адресу: Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Комарова, д.9, не проводится косметический ремонт по мере необходимости; к работе допущены и выполняют свои должностные обязанности работники по результатах периодического медицинского осмотра : Бикбулатова Лилия Раисовна, повар -срок действия допуска к работе истек на 4 дня;Павлова Рима Гилимхановна, повар -срок действия допуска к работе истек на 20 дней;Садыкова Мадина Ахметзакиевна, кухонный работник -отсутствуют отметки о результатах лабораторных обследований на брюшной тиф, патогенный стафилококк |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в продовольственном складе организации общественного питания, распложенном по адресу: Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Комарова, д.9: «Лук репчатый» отсутствует информация о дате изготовления продукции (год урожая сельскохозяйственных культур),в маркировке продукции «Томаты свежие» отсутствует информация о дате изготовления продукции (год урожая сельскохозяйственных культур) и единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза, ЕАС,маркировке образца «Морковь» отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза, ЕАС,в маркировке продукции «Яблоки свежие» отсутствует информация о дате изготовления продукции (год урожая сельскохозяйственных культур) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 15.12.2020 г. в хол.боруд№1 «Frostor» в склад.пом.столовой МОБУ СОШ №4 им. А.Я. Першина г. Благовещенска на хранении для дальнейшего приготовления готовых блюд (котлеты из птицы) находится запас пищевых продуктов - фарш «Куриный» ОАО «Турбаслинские бройлеры» в количестве 34 кг 98 гр. Фарш «Куриный» (согласно информации указанной на потребительской упаковке изготовителя – полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеры. Халяль. Замороженный.Состав: мясо цыплят-бройлеров механической обвалки.Срок годности и условия хранения 6 месяцев при температуре не выше – 18 С.Изготовитель: ОАО «Турбаслинские бройлеры», 453430, РБ г. Благовещенск, ул. Социалистическая, 47. Дата изготовления: 01.09.2020) поступил со складаОООФирма«Домоустроитель», расп.по адресу: РБ, г. Благовещенск,ул.Комарова, 9 в столовую МОБУ СОШ №4 им. А.Я. Першина г. Благовещенска по накладной от 11.12.2020 г. № 2560, о чем имеется запись в журнале бракеража ПП и продовольственного сырья под №201. Поваром-бригадиром ООО Фирма «Домоустроитель» Пурик Е.Б. представлены: меню на 16.12.2020, утвержденное директором МОБУ СОШ №4 им. А.Я. Першина г. Благовещенска Фроловой И.А. на завтрак 1-4 классы (помидоры свежие – 20 гр., котлеты из птицы – 60 гр., пюре картофельное – 150 гр., какао с молоком – 200 гр., хлеб пшеничный, ржаной обогащенный (для детского питания) – 30 гр.) и технологическая карта № 98 на котлеты из птицы. При рассмотрении технологической карты № 98 на котлеты из птицы установлено, что для приготовления готового блюда необходим следующий набор сырья: фарш куриный, хлеб пшеничный, соль, сухари пшеничные панировочные, вода. Иного фарша куриного для приготовления готового блюда «котлеты из птицы» на складе не выявлено.Следовательно, в нарушение пункта 9 статьи 8 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ООО Фирма «Домоустроитель» для приготовления котлет из птицы использует куриный фарш Халяль ОАО «Турбаслинские бройлеры»,в состав входит мясо цыплят-бройлеров механической обвалки. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | ООО Фирма «Домоустроитель» допускается использование в питании детей в МОБУ СОШ №4 им. А.Я. Першина г. Благовещенска мясных продуктов, которые не прошли оценку (подтверждение) соответствия пищевой продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011, что нарушает п.2 ст. 24 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».На пищеблок МОБУ СОШ №4 им. А.Я. Першина г. Благовещенска 14.12.2020 г. осуществлена поставка мясных полуфабрикатов (согласно информации указанной на потребительской упаковке: фарш мясной сборный (мясо говядины, мясо курицы) ТУ 9214-005-0132977466-2016 производитель: ООО Фирма «Домоустроитель», срок хранения 30 суток при -18 С, дата выработки: 14.12.2020 г. 8.00) по накладной от 14.12.2020 № 132 в количестве 40,0 кг. Согласно записей в журнале бракеража ПП и продовольственного сырья поступившие мясные полуфабрикаты (фарш мясной сборный производства ООО Фирма «Домоустроитель») реализованы для питания обучающихся 14.12.2020 г. в количестве 26 кг 22 гр. для приготовления на завтрак 1-4 классов биточек (котлет) мясных в количестве 60 порций, что подтверждается журналом бракеража готовой кулинарной продукции от 14.12.2020 г. и меню на 14.12.2020 (сыр – 10 гр., биточки (котлеты) мясные – 60 гр., макаронные изделия отварные – 150 гр., чай с молоком – 150/50 гр., хлеб пшеничный, ржаной обогащенный (для детского питания) – 30 гр.).ТО, ООО Фирма «Домоустроитель» осуществлена поставка мясных полуфабрикатов,не прошедшая оценку (подтверждение) соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 в форме государственной регистрации на пищеблок МОБУ СОШ №4,которые использовались для приготовления на завтрак 1-4 классов готовых блюд биточек (котлет) мясных. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в организации общественного питания ООО фирма «Домоустроитель» при МОБУ СОШ №4 им.А.Я.Першина г.Благовещенск Республики Башкортостан, расположенной по адресу: Республика Башкортостан, Благовещенский район, г.Благовещенск, ул.Братьев Першиных, д.5, корпус 1, повар П.Р.Г. при выполнении своих должностных обязанностей повара не соблюдает правила личной гигиены работника организации общественного питания – при изготовлении и порционировании блюд не снимает ювелирные украшения (носит серьги). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протоколами осмотра помещений с применением фотосъемки от 30.11.2020 г., от 15.12.2020 г., протоколами изъятия от 30.11.2020 г., актом проверки № 22248-03 от 23.12.2020 г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Общества с ограниченной ответственностью Фирма «Домоустроитель», протокол об административном правонарушении № 03-17-252 от 23.12.2020 г., постановление о назначении административного наказания № 03/20-991 от 29.12.2020 г. по статье 6.6. КоАП РФ штраф 30 000 рублей |
| Код | № 03-31-79 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В складских помещениях ООО Фирма «Домоустроитель»по адресу: Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Комарова, д.9 провести косметический ремонт |
| Положение нормативно-правового акта | п.5.16,п.13.1, п.13.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,п.15 прил.2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протоколом осмотра помещений с применением фотосъемки от 30.11.2020 г, протокол изъятия от 30.11.2020 г., экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 03-24489 от 17.12.2020 г., актом проверки № 22248-03 от 23.12.2020 г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Альтемирова Оксана Байрамаловна,заведующая складом ООО Фирма «Домоустроитель», протокол об административном правонарушении № 03-17-253 от 23.12.2020 г., постановление о назначении административного наказания № 03/20-1031 от 29.12.2020 г., штраф 1000 рублей |
| Код | № 03-31-79 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-23 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В рамках Программы производственного контроля обеспечить входной контроль поступающего сырья и пищевых продуктов (лук репчатый, томаты свежие, морковь, яблоки свежие) на соответствие требованиям п.п.4, п.п. 11, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"(утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881), ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
| Положение нормативно-правового акта | п.п.4, п.п. 11, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"(утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881), ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол осмотра помещений с применением фотосъемки от 15.12.2020 г., протоколами изъятия от 15.12.2020 г., актом проверки № 22248-03 от 23.12.2020 г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | генеральный директор ООО Фирма "Домоустроитель" Гадельшин Р.Р. по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| Код | № 03-31-79 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-23 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускать использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья: мясо продуктивных животных механической обвалки и мясо птицы механической обвалки, п. 9 ст. 8 ТР ТС 021/2011. |
| Положение нормативно-правового акта | пункт 9 статья 8 Технического регламента ТР ТС 021/2011 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол осмотра помещений с применением фотосъемки от 15.12.2020 г., протоколами изъятия от 15.12.2020 г., актом проверки № 22248-03 от 23.12.2020 г |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | протокол об административном правонарушении № 03-17-254 от 23.12.2020 г. в отношении генерального директора ООО Фирма "Домоустроитель" Гадельшина Р.Р. по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, постановление о назначении административного наказания № 03/20-990 от 29.12.2020 г. по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ штраф 20 000 рублей |
| Код | № 03-31-79 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-23 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не допускать использование в питании детей мясных продуктов, которые не прошли оценку (подтверждение) соответствия пищевой продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в форме государственной регистрации, п. 2 ст. 24 ТР ТС 021/2011 |
| Положение нормативно-правового акта | п.2 ст. 24 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 30.11.2020 г. (с фотосъёмкой); протоколом изъятия документов от 30.11.2020 г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | в отношении гражданки П.Р.Г., повара ООО фирма "Домоустроитель" 04.12.2020 составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ. Постановление о назначении административного наказания по ст.6.6 КоАП РФ №03/20-913 от 17.12.2020 (штраф 1000 рублей) |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений не выдавалось. Нарушение устранено в ходе проверки в добровольном порядке |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Предписание об устранении выявленных нарушений не выдавалось. Нарушение устранено в ходе проверки в добровольном порядке |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.13.4 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Гадельшин Радик Равилович |
|---|---|
| Должность | генеральный директор ООО фирма «Домоустроитель» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 23.12.2020 г.Гадельшин Радик Равилович, генеральный директор ООО фирма «Домоустроитель», законный представитель юридического лица |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью фирма «Домоустроитель» |
| ИНН | 0258007064 |
| ОГРН | 1020201700573 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050204210407 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Дрюльченко Николай Михайлович |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Каримова Светлана Мингазовна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Вильданова Венера Загировна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Валеева Венера Фердинандовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Купцова Галина Ивановна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Соловьева Анастасия Владимировна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Валиев Янис Ильгизович |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Хасанова Азалия Гимрановна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Андрюкова Юлия Юрьевна |
| Должность | и.о. заведующего отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Курбангалиев Ильгам Илдарович |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Асфандиярова Вилена Айратовна |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Саляхова Карина Руслановна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ерыкалина Татьяна Викторовна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Иванова Екатерина Николаевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Патрушева Ирина Александровна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сенькина Любовь Петровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Журавлева Филюза Иблиаминовна |
| Должность | помощник санитарного врача отделения общей гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Хурматуллина Роза Минутдиновна |
| Должность | врач по гигиене питания отделения гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Галин Фарит Фанисович |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Богатенкова Татьяна Геннадьевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Аюпова Эльмира Фазитовна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Абдулина Алина Маратовна |
| Должность | и.о. ведущего специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-26 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | С целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов. Предметом является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений, оборудования, инвентаря, продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 26.11.2020 г. по 23.12.2020 г. 2) Проведение отбора образцов (проб) продовольственного сырья, пищевой продукции, проведение лабораторных исследований, испытаний продовольственного сырья, готовой пищевой продукции, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок с 26.11.2020 г. по 23.12.2020 г. 3) Анализ документов и представленной информации, результатов лабораторных исследований, испытаний, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок с 26.11.2020 г. по 23.12.2020 г. 4) Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 26.11.2020 г. по 23.12.2020 г. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 2248 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-25 |
| Положение нормативно-правового акта | Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ; Подпункт «в» пункта 1, подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г. № 438; ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ; ст.13 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ ст.15, ст. 17, ч.1 ст. 28, ст. 32, 34, 35, 36;Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗп.п. 1, 2 ст. 3, п.1 ст.5, ст. 15, ст. 16, ст. 17, ст. 18, ст.19, ст.22, ст. 23, ст. 25.1, ст. 25.2, ст. 25.3;Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ; ТР ТС 021/2011 ст.5, ч.ч. 1, 2, 5,6 ст. 7, ч.ч. 1,4,5,6,7, 9, 12 ст. 8, ч.ч. 1, 2, 3 ст. 10, ч.ч. 1,2,3 ст. 11, ч. 1 ст. 13, п. 1, 4, 7 ч. 1 ст. 14, п.п. 1, 2 ч. 1 ст. 15, ст. 17, ч. 1 ст. 21, ч. 1 ст. 23, п. 1 ч. 1 ст. 24, прил.1, 2, 3, 4; ТР ТС 034/2013 п.п. 1, 15, 74, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 88, 89, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 102, 106-116,120, 121, 126, 129, прил.1- 3, табл.4, 6 прил.4; ТР ТС 022/2011 ст. 4; ТР ТС 005/2011 п.п. 4,5 ст. 5, ст.6, п.п. 1,2 ст. 7,ст.8; ТР ТС 033/2013 п. 30, 32, 33, 35, 36, 60,62,86,87,88, 89, 92; ТР ТС 023/2011 п. 1, 2, ч.2 п.5, п.6, 8, 31-62 ст. 5; ТР ЕАЭС 040/2016 п.п. 8,10,11,12, 13, 32,33,54-59, 61,63,64-66,68,72-75,78,80,81,99-102, прил.1- 6; ТТР ТС 024/2011; ТР ТС 027/2012;СанПиН 2.3.2.1324-03; СанПиН 2.4.5.2409-08 гл. II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, XI, XIII, XIV; СП 2.3.6.1079-01 гл. I, II, III, IV, V, VI,VII, VIII, IX, XIII, XIV, XV;СП 1.1.1058-01 ст.1.5, 2.5;Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |