Причина проверки:

Обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияосуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовсоблюдение обязательных требований и или требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Отпуск горячего питания обучающимся по классам допускается на переменах продолжительностью менее 20 минут 15 минут тогда как организовывать на переменах продолжительностью не менее 20 минут 2 На пищеблоке в месте присоединения производственных ванн к канализации отсутствует воздушный разрыв от верха приемной воронки не менее 20 мм3 Электрокипятильник источник повышенных выделений влаги тепла не оборудован локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения

Нарушенный правовой акт:

• статьи 17 ФЗ 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 72 31 41 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п45 38 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля подпункт в пункт 1 подпункт б пункт 7Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ст13Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст44

Выданные предписания:

• 1 Отпуск горячего питания обучающимся по классам допускается на переменах продолжительностью менее 20 минут 15 минут тогда как организовывать на переменах продолжительностью не менее 20 минут п 72 СанПиН 2452409082 На пищеблоке в месте присоединения производственных ванн к канализации отсутствует воздушный разрыв от верха приемной воронки не менее 20 мм п31 СанПиН 245240908 п 38 СП 236107901 3 Электрокипятильник источник повышенных выделений влаги тепла не оборудован локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения п 41 СанПиН 245240908 п45 СП 236107901