Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Отпуск горячего питания обучающимся 3 а класса после 1 урока допускается на перемене, продолжительностью менее 20 минут, а именно: перемена после 1 урока составляет 15 минут, тогда как питание должно быть организованно на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, что подтверждается графиком питания обучающихся МБОУ Школа 80, п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409–08 (устранено в ходе проверки) 2. На пищеблоке для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С в третьей секции ванны, отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409–08 3. Не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется "Ведомость контроля за питанием", п.14.9. СанПиН 2.4.5.2409–08 (устранено в ходе проверки) 4. Не соблюдается температура горячих блюд: горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 С, при проведении проверки установлено: температура на раздаче суп лапша домашняя составляет – 53,7 С, температура на раздаче напиток лимонный– 45,7 С, п. 8.24. СанПиН 2.4.5.2409–08. (устранено в процессе проверки)

Нарушенный правовой акт:

• п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409–08 , п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409–08, п.14.9. СанПиН 2.4.5.2409–08 , п. 8.24. СанПиН 2.4.5.2409–08.
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Подпункт «в» пункта 1, подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.13 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• 1. На пищеблоке для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С установить в третьей секции ванны, гибкий шланг с душевой насадкой, п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409–08