Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью контроля за соблюдением в процессе осуществления деятельности обязательных требованийзадачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки в пищеблоке в отдельных полиэтиленовых мешках без маркировочных ярлыков и документов подтверждающих качество и безопасность используемого продукта обнаружены взвешенные по 4 кг пшена 4 кг гречки 4 кг вермишели 4 кг манной крупыУказанная продукция в ходе проведения проверки утилизирована

Нарушенный правовой акт:

• ст11 15 17 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 3 Федерального закона от 02 января 2000 г 29 ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов и требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011 года 880 далее ТРТС 0212011 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению утв Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г далее СП 236107901 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» далее СанПиН 245240908
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Подпункт «в» пункта 1 подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Находящиеся на реализации пищевые продукты сопровождать маркировочными ярлыками и документами подтверждающими качество и безопасность их использования пшено гречка вермишель манная крупаОснование п77 п729 СП 236107901 п829 СанПиН 245240908 п9 ст17 ТР ТС 0212011