Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки в складском помещении пищеблока обнаружены консервы «Рассольник» изготовитель ООО «Памир» Республика Башкортостан г Стерлитамак ул Профсоюзная д 17 без документов подтверждающих их качество и безопасность Обнаружены овсяные хлопья «Геркулес» производство ООО ПК «Ишимский крупозавод» Тюменская область Ишимский район с Плешково ул Луговая д 4 а Дата изготовления 072020 Срок годности 4 месяцаПо ходу проведения проверки данная продукция снята с реализации Способы и условия утилизации согласованы на месте проведения проверки

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 15 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 626 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» пп 77 78 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п 3 ст 5 п 1 ст 13 п 4 ст 5 п 12 ст 17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Подпункт «в» пункта 1 подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Прием пищевых продуктов осуществлять при наличии документов подтверждающие их качество и безопасность2 Соблюдать сроки годности пищевой продукции