Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДКАЗМАШЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АБЗЕЛИЛОВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№022005284251
🔢 ИНН:
0201005866
🆔 ОГРН:
1020202034247
📍 Адрес:
Республика Башкортостан Абзелиловский район д Рыскужино ул 40 лет Победы 23
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.12.2020
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с цельюобеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами настоящей проверки являютсяосуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых прод... Еще...Настоящая проверка проводится с цельюобеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами настоящей проверки являютсяосуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 Мытье кухонной посуды производится совместно со столовой посудой в двухсекционной ванне3 Для мытья рук персонала в столовой не установлена умывальная раковина с подводко... Еще...1Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 Мытье кухонной посуды производится совместно со столовой посудой в двухсекционной ванне3 Для мытья рук персонала в столовой не установлена умывальная раковина с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец4 Оборудование являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов плита не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения5На пищеблоке на момент проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на сухофрукты6Допускается хранение моющих и дезинфицирующих средств в непосредственной близости от пищевых продуктов яблоки апельсины7В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино не выделены раздельные столы для сырых и для готовых продуктов8В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино нарушается поточность технологических процесов9Представленное примерное меню разработанное МБОУ СОШ д Казмашево не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор10Допускаются нарушения в ведении документации в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 21.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДКАЗМАШЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АБЗЕЛИЛОВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0201005866) , адрес: Республика Башкортостан Абзелиловский район д Рыскужино ул 40 лет Победы 23
Выявленные нарушения (1 шт.):
1Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 Мытье кухонной посуды производится совместно со столовой посудой в двухсекционной ванне3 Для мытья рук персонала в столовой не установлена умывальная раковина с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец4 Оборудование являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов плита не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения5На пищеблоке на момент проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на сухофрукты6Допускается хранение моющих и дезинфицирующих средств в непосредственной близости от пищевых продуктов яблоки апельсины7В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино не выделены раздельные столы для сырых и для готовых продуктов8В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино нарушается поточность технологических процесов9Представленное примерное меню разработанное МБОУ СОШ д Казмашево не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор10Допускаются нарушения в ведении документации в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
Нарушенный правовой акт:
ст3 ст42 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ч2 ст3 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктовп25 п112 п410 п414п54 510 п626 п55 п65 п86 п 132 145 146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Подпункт «в» пункта 1 подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г 438«Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
1Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 Мытье кухонной посуды производить отдельно от столовой по пятисекционной ванне3 Для мытья рук персонала в столовой установить умывальную раковину с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец4 Оборудование являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов плита оборудовать локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения5Не допускать к реализации пищевую продукцию не имеющую маркировку6Не допускать хранение моющих и дезинфицирующих средств в непосредственной близости от пищевых продуктов яблоки апельсины7В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино выделить раздельные столы для сырых и для готовых продуктов8В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино не нарушать поточность технологических процесов9Представленное примерное меню разработанное МБОУ СОШ д Казмашево не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор10Допускаются нарушения в ведении документации в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
453625 БАШКОРТОСТАН РЕСПУБЛИКА АБЗЕЛИЛОВСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ КАЗМАШЕВО УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ дом ДОМ 38 02 020530000180002
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Республика Башкортостан Абзелиловский район д Рыскужино ул 40 лет Победы 23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Филиал
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-30T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Белорецком Абзелиловском Бурзянском Учалинском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-21T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пчелякова Анна Николаевна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 Мытье кухонной посуды производится совместно со столовой посудой в двухсекционной ванне3 Для мытья рук персонала в столовой не установлена умывальная раковина с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец4 Оборудование являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов плита не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения5На пищеблоке на момент проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на сухофрукты6Допускается хранение моющих и дезинфицирующих средств в непосредственной близости от пищевых продуктов яблоки апельсины7В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино не выделены раздельные столы для сырых и для готовых продуктов8В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино нарушается поточность технологических процесов9Представленное примерное меню разработанное МБОУ СОШ д Казмашево не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор10Допускаются нарушения в ведении документации в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
дл протокол от 30122020 по ст66 КоАП г грн протокол от 30122020 по ст66 КоАП РФ гр протокол по ст1443 ч1 КоАП РФ ОТ30122020 г постановление от 31122020 по ст66 КоАП РФ адмштраф 5000 р в отношении дл постановление от 31122020 по ст66 КоАП РФ адм штраф 1000 р в отношении повара гражданин постановление от 31122020 г в отношении гражданина повар по ст1443 ч1 КоАП РФ адмштраф 1000 р
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
38 от 30122020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 Мытье кухонной посуды производить отдельно от столовой по пятисекционной ванне3 Для мытья рук персонала в столовой установить умывальную раковину с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец4 Оборудование являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов плита оборудовать локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения5Не допускать к реализации пищевую продукцию не имеющую маркировку6Не допускать хранение моющих и дезинфицирующих средств в непосредственной близости от пищевых продуктов яблоки апельсины7В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино выделить раздельные столы для сырых и для готовых продуктов8В производственном цехе столовой МБОУ СОШ дКазмашево МБОУ НОШ дРыскужино не нарушать поточность технологических процесов9Представленное примерное меню разработанное МБОУ СОШ д Казмашево не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор10Допускаются нарушения в ведении документации в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст3 ст42 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ч2 ст3 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктовп25 п112 п410 п414п54 510 п626 п55 п65 п86 п 132 145 146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Атауллин Зариф Вакилович
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен 30122020 в 1000
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДКАЗМАШЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АБЗЕЛИЛОВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ИНН
0201005866
ОГРН
1020202034247
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-10-24
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Берзина Юлия Германовна
Должность
начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ахмедьянов Шамиль Ирекович
Должность
заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Козлова Людмила Константиновна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Селиверстова Анна Александровна
Должность
специалистаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пчелякова Анна Николаевна
Должность
специалистаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Потапова Ирина Викторовна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Солдатенко Ульяна Сергеевна
Должность
помощника врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шилкина Ирина Александровна
Должность
зав лабораторией врачабактериолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Витушкина Ирина Петровна
Должность
лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-21
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится с цельюобеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами настоящей проверки являютсяосуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям 2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок 3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований
Дата начала
2020-12-21
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-25
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
2414
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-10
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Подпункт «в» пункта 1 подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г 438«Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»