|
🔢 ИНН:
|
0220003448 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020200786979 |
|
📍 Адрес:
|
452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул.Партизанская,24; место фактического осуществления деятельности: 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул. Партизанская, 24, 452539, Дуванский район, с.Ариево, ул.Школьная, 1, 452530, Дуванский район, д.Старохалилово, ул.Центральная, 27, 452539, Дуванский район, д.Новохалилово, ул.Садовая, 4 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
12.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 12.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение лицей с. Месягутово муниципального района Дуванский район Республики Башкортостан (ИНН: 0220003448) , адрес: 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул.Партизанская,24; место фактического осуществления деятельности: 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул. Партизанская, 24, 452539, Дуванский район, с.Ариево, ул.Школьная, 1, 452530, Дуванский район, д.Старохалилово, ул.Центральная, 27, 452539, Дуванский район, д.Новохалилово, ул.Садовая, 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул.Партизанская,24; место фактического осуществления деятельности: 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул. Партизанская, 24, 452539, Дуванский район, с.Ариево, ул.Школьная, 1, 452530, Дуванский район, д.Старохалилово, ул.Центральная, 27, 452539, Дуванский район, д.Новохалилово, ул.Садовая, 4 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Филиал |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул.Партизанская,24; место фактического осуществления деятельности: 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул. Партизанская, 24, 452539, Дуванский район, с.Ариево, ул.Школьная, 1, 452530, Дуванский район, д.Старохалилово, ул.Центральная, 27, 452539, Дуванский район, д.Новохалилово, ул.Садовая, 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Филиал |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул.Партизанская,24; место фактического осуществления деятельности: 452530, Дуванский район, с.Месягутово, ул. Партизанская, 24, 452539, Дуванский район, с.Ариево, ул.Школьная, 1, 452530, Дуванский район, д.Старохалилово, ул.Центральная, 27, 452539, Дуванский район, д.Новохалилово, ул.Садовая, 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-09T17:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлиннском, Салаватском районах 452530, Республика Башкортостан, Дуванский район, с.Месягутово, ул.Больничная, 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-27T10:20:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 17 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Гильфанова Альфия Равкатовна |
|---|---|
| Должность | помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Бирск, Нефтекамск, Дуванском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зайнетдинова Зинаида Николаевна |
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в нарушение п.7. ст. 17. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 1, 2, 3 ст. 19, п.1 ст.20 Федерального закона от 02 января 2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения продукции установленные изготовителемв нарушение п.п.2, 3, статьи 18. Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ч.9 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г. (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), раздел 4.1. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», на продукцию отсутствует этикетка, нет необходимой информации о наименовании продукции, изготовителе, его юридическом адресе, количестве, сроке годности, условиях хранения. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в производственном цеху не установлена моечная ванна с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Смесители умывальных раковин не оснащены устройствами, исключающие повторное загрязнение рук после мытья (в цеху первичной обработки овощей); - не обеспечены достаточным количеством столовой и чайной посудой, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место; - для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах; - допускается использование кухонной посуды с отбитыми краями, разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями, тарелок с отбитыми краями; - моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используют мерные емкости. - с учетом возраста обучающихся в примерном меню не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд. - для проведения дезинфекции всей столовой посуды и приборов нет емкости; - согласно журналу бракеража готовой кулинарной продукции фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (по примерному меню включен хлеб ржаной, хлеб пшеничный, обогащённый для детского питания, хлеб «колосок» пшеничный витаминами, а журнале бракеража готовой продукции согласно внесенным сведениям указан хлеб пшеничный, нет в рационе йогурта (для детского питания), кефира (для детского питания); - для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол; - вторые блюда и гарниры на раздаче ниже 65 С, - не проводится витаминизация блюд, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в нарушение п.п. 7., 12 ст. 17. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1 ст.20 Федерального закона от 02 января 2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в ходе проверки выявлены продукты используемые для организации питания детей с истекшим сроком годности- в нарушение п.7. ст. 17. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 1, 2, 3 ст. 19, п.1 ст.20 Федерального закона от 02 января 2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения продукции установленные изготовителем |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | штраф 2000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | составлен протокол об административном правонарушении по ч.2.ст.14.43. |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
|---|---|
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | - соблюдать условия хранения продукции установленные изготовителем в соответствие с требованиями - не допускать использование для организации питания продукцию без информации о наименовании продукции, изготовителе, его юридическом адресе, количестве, сроке годности, условиях хранения. |
| Положение нормативно-правового акта | Федерального закона от 02 января 2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | штраф 5000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | на директора составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6. |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
|---|---|
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | -Объемно – планировочные и конструкторские решения помещений привести в соответствии -.Все производственные цеха оборудовать раковинами с подводкой горячей и холодной воды. - Производственное оборудование и моечные ванны присоединить с воздушным разрывом - Установить производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, покрытие, - Над оборудованием и моечными ваннами, оборудовать локальными вытяжными системами - Обеспечить достаточным количеством столовой посуды и приборами, -. использовать промаркированное оборудование, разделочный инвентарь, кухонную посуду, - использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах ; . - не допускать использование кухонной посуды с отбитыми краями, с поврежденной эмалью, ; - Склад оборудовать приборами для измерения влажности и температуры воздуха ; - Обеспечить проведение ремонта ; - В цехах, установить бактерицидные лампы, -Для ополаскивания посуды установить гибкие шланги с душевой насадкой; -колода для разруба мяса установить на крестовине или специальной подставке, скрепить металлическим обручем, спилить, обстругать - С учетом возраста обучающихся в примерном меню соблюдать массу порций блюд; -Установить емкости для дезинфекции посуды, - включить в рацион питания хлеб для детского питания, йогурт, кефир (для детского питания); -соблюдать товарное соседство при хранении продуктов питания, -для обработки сырой птицы выделить отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь. -. предусмотреть условия для обработки яиц -обеспечить раздачу вторых блюд, гарниров не ниже 65 - обеспечить проведение С-витаминизации блюд, |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона от 02 января 2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | штраф 2000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | составлен протокол об административном правонарушении по ч. 2 ст.14.43. |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
|---|---|
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | - соблюдать условия хранения продукции установленные изготовителем в соответствие с требованиями -не допускать реализацию продуктов с истекшим сроком годности |
| Положение нормативно-правового акта | Федерального закона от 02 января 2000 г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Неустроев Алексей Леонидович |
|---|---|
| Должность | директор МОБУ лицейс. Месягутово |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | директор МОБУ лицей с. Месягутово ознакомлен лично с актом проверки 09.12.2020 |
| Тип сведений о результате | Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено) |
| Текст | выявлены нарушения |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение лицей с. Месягутово муниципального района Дуванский район Республики Башкортостан |
| ИНН | 0220003448 |
| ОГРН | 1020200786979 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050204210407 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Привалова Венера Рифовна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гильфанова Альфия Равкатовна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Бирск, Нефтекамск, Дуванском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гималетдинов Эльмир Гизарович |
| Должность | начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Зайнетдинова Зинаида Николаевна |
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Хужина Раиля Раиловна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Янгирова Азалия Раисовна, |
| Должность | помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Бирск, Нефтекамск, Дуванском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-11-12 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 4) Установление причинно-следственной связи выявленных нарушений обязательных требований |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3) Анализ документов и представленной информации, результатов лабораторных исследований, испытаний, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок |
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2) Проведение отбора образцов (проб) продовольственного сырья, готовой пищевой продукции, проведение лабораторных исследований, испытаний продовольственного сырья, готовой пищевой продукции, санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, оценок |
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений, оборудования, продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям |
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 2005 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-05 |
| Положение нормативно-правового акта | Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Подпункт «в» пункта 1, подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.13 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |