Проверка Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение основная общеобразовательная школа д. Вакиярово муниципального района Кигинский район Республики Башкортостан

(ИНН: 0230002122, ОГРН: 1020201203945, Адрес: 452502, Республика Башкортостан, Кигинский район, д. Вакиярово, ул.Школьная,47)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 10.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение основная общеобразовательная школа д. Вакиярово муниципального района Кигинский район Республики Башкортостан (ИНН: 0230002122) , адрес: 452502, Республика Башкортостан, Кигинский район, д. Вакиярово, ул.Школьная,47

Причина проверки:

обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

• - в нарушение ст. 24. N 52-ФЗ , п. 2.5. СанПиН 2.4.5.2409–08, п. п. 5.1. 5.2. СП 2.3.6.1079-01 не предусмотрены объемно – планировочные решения, набор помещений и оборудование, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность готовой продукции и ее реализацию (отсутствуют цеховые помещения, а именно овощные цеха первичной и вторичной обработки, мясорыбный цех с достаточным количеством производственных и моечных ванн, столов для обработки сырой и готовой продукции, оборудования) - объемно – планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока не исключают встречные потоки сырья и готовой продукции, - пищеблок не обеспечен необходимым набором технологического, холодильного оборудования, производственными столами. - в нарушение 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, производственный стол, предназначенный для сырых овощей, не имеет устойчивого покрытия, к действию моющих и дезинфицирующих средств и не отвечают требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами (установлена ученическая парта). - в нарушение п.4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.6.1. СП 2.3.6.1079-01 пищеблок не обеспечен достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения (производственные столы, столовой и чайной посудой, картофелеочистительная и овощерезательная машины, электромясорубка, духовой (жарочный) шкаф).

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409–08),СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (далее СП 2.3.6.1079-01)_
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Подпункт «в» пункта 1, подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 3 апреля 2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; ст.44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.13 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Были выданы предписания:

• 1.Объемно – планировочные и конструкторские решения помещений для организации питания учреждения привести в соответствии санитарно- эпидемиологическим требованиям, исключающие встречные потоки сырья и готовой продукции. 2. Пищеблок обеспечить достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения. 3. Установить производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, покрытие, которых устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечает требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?