Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СТАН МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БЛАГОВАРСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№022100001781
🔢 ИНН:
0214000569
🆔 ОГРН:
1020200714808
📍 Адрес:
452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.02.2021
🎯
Основание проведения
обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияОснованием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщик... Еще...обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияОснованием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой водеПо данным протокола лабораторных испытаний оценка соответствия образца «Вода централизованных систем питьевого водоснабжения» отобранного с водопроводного крана пищеблока... Еще...Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой водеПо данным протокола лабораторных испытаний оценка соответствия образца «Вода централизованных систем питьевого водоснабжения» отобранного с водопроводного крана пищеблока СОШ с Тан по адресу 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3 не соответствует по санитарнохимическому составу а именно по жесткости при норме не более 70 СанПиН 214107401 не более 81 мгэквдм3 с учетом 416 ФЗ от 07122011 фактически 135 ± 20 0Жмгэквдм3 нитратам при норме не более 450 мгдм3 не более 495 мгдм3 с учетом 416 ФЗ от 07122011 фактически 553± 55
объемнопланировачные и конструктивные решения помещений пищеблока СОШ с Тан по адресу 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3 не соответствуют предъявляемым санитарноэпидемиологическим требованиям и не предусматривают последовательность технологических процессов исключа... Еще...объемнопланировачные и конструктивные решения помещений пищеблока СОШ с Тан по адресу 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3 не соответствуют предъявляемым санитарноэпидемиологическим требованиям и не предусматривают последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции использованной кухонной и чистой столовой посуды отсутствие цехов Набор помещений недостаточен для организации питания обучающихся на сырье в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях имеются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды пищеблок МОБУ СОШ с Тан не обеспечен достаточным количеством технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды обеспечивающим поточность технологического процесса на пищеблоке МОБУ СОШ с Тан не обеспечена подводка холодной и горячей воды в производственных цехах
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 08.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СТАН МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БЛАГОВАРСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0214000569) , адрес: 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3
Выявленные нарушения (2 шт.):
Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой водеПо данным протокола лабораторных испытаний оценка соответствия образца «Вода централизованных систем питьевого водоснабжения» отобранного с водопроводного крана пищеблока СОШ с Тан по адресу 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3 не соответствует по санитарнохимическому составу а именно по жесткости при норме не более 70 СанПиН 214107401 не более 81 мгэквдм3 с учетом 416 ФЗ от 07122011 фактически 135 ± 20 0Жмгэквдм3 нитратам при норме не более 450 мгдм3 не более 495 мгдм3 с учетом 416 ФЗ от 07122011 фактически 553± 55
объемнопланировачные и конструктивные решения помещений пищеблока СОШ с Тан по адресу 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3 не соответствуют предъявляемым санитарноэпидемиологическим требованиям и не предусматривают последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции использованной кухонной и чистой столовой посуды отсутствие цехов Набор помещений недостаточен для организации питания обучающихся на сырье в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях имеются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды пищеблок МОБУ СОШ с Тан не обеспечен достаточным количеством технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды обеспечивающим поточность технологического процесса на пищеблоке МОБУ СОШ с Тан не обеспечена подводка холодной и горячей воды в производственных цехах
Нарушенный правовой акт:
п 210 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п62 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
п 215 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 2461 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
В соответствии с требованиями п 210 СанПиН 2324359020 п62 СП 24364820 принять меры по устранению ухудшения качества питьевой воды и условий водоснабжения по показателю общая жесткость нитраты обеспечить качество воды используемой в хозяйственнопитьевых и бытовых целях санитарноэпидемиологическим требованиям провести повторный отбор проб воды и дополнительные исследования по показателем жесткость общая нитраты и подтвердить протоколами лабораторных исследований с целью обеспечения постоянства качества воды безопасности и приемлемости водоснабжения населения включить в контроль систематическое санитарное обследование источника водоснабжения оборудования и устройств территории прилегающей к водозаборному сооружению при стойком микробиологическом и химическом загрязнении принять решение о ликвидации водозаборного сооружения
С целью обеспечения последовательности поточности технологических процессов для работы пищеблока СОШ с Кляшево на сырье провести объемнопланировочные и конструкторские решения помещений пищеблока исключающие встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Предусмотреть набор помещений для организации питания обучающихся¸ обеспечить обработку сырых и готовых продуктов по принципу цехового деления раздельно в специально оборудованных цехах обеспечить достаточным количеством технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды обеспечивающим поточность технологического процессаПри отсутствии необходимого набора помещений для организации питания обучающихся пищеблок перевести на работу на полуфабрикатах на пищеблоке МОБУ СОШ с Тан обеспечить подводку холодной и горячей воды в всех производственных цехах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой водеПо данным протокола лабораторных испытаний оценка соответствия образца «Вода централизованных систем питьевого водоснабжения» отобранного с водопроводного крана пищеблока СОШ с Тан по адресу 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3 не соответствует по санитарнохимическому составу а именно по жесткости при норме не более 70 СанПиН 214107401 не более 81 мгэквдм3 с учетом 416 ФЗ от 07122011 фактически 135 ± 20 0Жмгэквдм3 нитратам при норме не более 450 мгдм3 не более 495 мгдм3 с учетом 416 ФЗ от 07122011 фактически 553± 55
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
объемнопланировачные и конструктивные решения помещений пищеблока СОШ с Тан по адресу 452745 Республика Башкортостан Благоварский район сТан ул Школьная 3 не соответствуют предъявляемым санитарноэпидемиологическим требованиям и не предусматривают последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции использованной кухонной и чистой столовой посуды отсутствие цехов Набор помещений недостаточен для организации питания обучающихся на сырье в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях имеются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды пищеблок МОБУ СОШ с Тан не обеспечен достаточным количеством технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды обеспечивающим поточность технологического процесса на пищеблоке МОБУ СОШ с Тан не обеспечена подводка холодной и горячей воды в производственных цехах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении по ст65 КоАП РФ от 01032021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ИРР
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
ПОСТАНОВЛЕНИЕ 162153 по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму 2000 р
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
30
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с требованиями п 210 СанПиН 2324359020 п62 СП 24364820 принять меры по устранению ухудшения качества питьевой воды и условий водоснабжения по показателю общая жесткость нитраты обеспечить качество воды используемой в хозяйственнопитьевых и бытовых целях санитарноэпидемиологическим требованиям провести повторный отбор проб воды и дополнительные исследования по показателем жесткость общая нитраты и подтвердить протоколами лабораторных исследований с целью обеспечения постоянства качества воды безопасности и приемлемости водоснабжения населения включить в контроль систематическое санитарное обследование источника водоснабжения оборудования и устройств территории прилегающей к водозаборному сооружению при стойком микробиологическом и химическом загрязнении принять решение о ликвидации водозаборного сооружения
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 210 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п62 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении по ст66 КоАП РФ от 01032021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ТМФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
ПОСТАНОВЛЕНИЕ 162154 по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания от «11» марта 2021 г в виде штрафа на 1000 р
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
С целью обеспечения последовательности поточности технологических процессов для работы пищеблока СОШ с Кляшево на сырье провести объемнопланировочные и конструкторские решения помещений пищеблока исключающие встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала Предусмотреть набор помещений для организации питания обучающихся¸ обеспечить обработку сырых и готовых продуктов по принципу цехового деления раздельно в специально оборудованных цехах обеспечить достаточным количеством технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды обеспечивающим поточность технологического процессаПри отсутствии необходимого набора помещений для организации питания обучающихся пищеблок перевести на работу на полуфабрикатах на пищеблоке МОБУ СОШ с Тан обеспечить подводку холодной и горячей воды в всех производственных цехах
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 215 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 2461 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ишметов Радик Раисович
Должность
директор Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения средняя общеобразовательная школа сТан муниципального района Благоварский район Республики Башкортостан
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Ишметов Радик Раисович директор Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения средняя общеобразовательная школа сТан муниципального района Благоварский район Республики Башкортостан с актом 294 от 09032021 проверки ознакомлен лично под роспись
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СТАН МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БЛАГОВАРСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ИНН
0214000569
ОГРН
1020200714808
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
помощника врача по общей гигиенепомощника врача по общей гигиенепомощника врача по общей гигиенепомощника врача по общей гигиенепомощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияОснованием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 08022021 г по 09032021 г2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 08022021 г по 09032021 г3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок 08022021 г по 09032021 г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 08022021 г по 09032021 г
Дата начала
2021-02-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
294
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»