Причина проверки:

цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениязадача осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 При обеденном зале на 66 посадочных мест установлено 3 умывальных раковин тогда как умывальники устанавливают из расчета 1 кран на 20 посадочных мест п 343 СанПиН 243648202 Не проведен ремонт в помещениях пищеблока на стенах в горячем цехе коридоре отслоилась краска потолки в помещениях пищеблока выполнены их армстронга в овощном цехе на стене отошла облицовочная плитка что не допускает проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств п 251 п 253 СанПиН 24364820 п 216 СанПиН 23243590203 Моечные ванны являющиеся источниками повышенного выделения тепла и влаги не обеспечены местной системой вытяжной вентиляции п 274 СанПиН 24364820

Нарушенный правовой акт:

• п 251 п 253 п 274 п 343 СанПиН 24364820 п 216 СанПиН 2324359020
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»