Проверка Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа им А Алибаева с Юмашево муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан
№022100040919

🔢 ИНН:
0254009631
🆔 ОГРН:
1020201547618
📍 Адрес:
453675 Республика Башкортостан Баймакский район д Сайгафар ул Школьная д 6
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.03.2021
🎯
Основание проведения
обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды об... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
2020-09-08T06:59:27.127389Z

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 03.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа им А Алибаева с Юмашево муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан (ИНН: 0254009631) , адрес: 453675 Республика Башкортостан Баймакский район д Сайгафар ул Школьная д 6

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 2020-09-08T06:59:27.127389Z
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • В нарушение пункта 211 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» отсутствует уборочный инвентарь используемый для уборки помещений маркированный в зависимости от назначения помещений и видов работВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пункта 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 на продовольственное сырье отсутствует товара сопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость продукцииВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушение пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» используется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная и столовая посуда инвентарь и столовые приборы Не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушение пункта 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены помещения загрузочный цех холодный цех цех вторичной обработки овощей моечная для столовой посудыВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении пункта 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется контроль температуры блюд на линии раздачи в связи с отсутствием термометров пирометровВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицомВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий основанный на принципах ХАССП производственный контроль не ведетсяВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» работники столовой не прошли гигиеническую подготовку и аттестацию Отсутствует отметка в медицинских книжках сотрудников столовойВ срок до 01092021 года устранить

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 453675 Республика Башкортостан Баймакский район с Юмашево ул Школьная д 2А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск 4 класс
Адрес 453675 Республика Башкортостан Баймакский район д Юлук ул А Чанышева д 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Средний риск 4 класс
Адрес 453675 Республика Башкортостан Баймакский район д Сайгафар ул Школьная д 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-19T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 453675 Республика Башкортостан Баймакский район с Юмашево ул Школьная д 2А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2021-03-19T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Хасанов Рифат Юлаевич
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Байсубакова Зиля Дамировна
Должность помощник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2020-09-08T06:59:27.127389Z

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст завхоз МБОУ СОШ им А Алибаева с Юмашево МР Баймакский район РБ Биктимирова АГ привлечена к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ с назначением штрафа в размере 5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2644132
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В нарушение пункта 211 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» отсутствует уборочный инвентарь используемый для уборки помещений маркированный в зависимости от назначения помещений и видов работВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пункта 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 на продовольственное сырье отсутствует товара сопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость продукцииВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушение пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» используется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная и столовая посуда инвентарь и столовые приборы Не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушение пункта 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены помещения загрузочный цех холодный цех цех вторичной обработки овощей моечная для столовой посудыВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении пункта 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется контроль температуры блюд на линии раздачи в связи с отсутствием термометров пирометровВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицомВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий основанный на принципах ХАССП производственный контроль не ведетсяВ срок до 01092021 года устранитьВ нарушении п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» работники столовой не прошли гигиеническую подготовку и аттестацию Отсутствует отметка в медицинских книжках сотрудников столовойВ срок до 01092021 года устранить

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Мурзабулатов Ражап Расулович
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст директор МОБУ СОШ с Юмашево Мурзабулатов РР ознакомлен с актом проверки

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа им А Алибаева с Юмашево муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан
ИНН 0254009631
ОГРН 1020201547618

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-04

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Хасанов Рифат Юлаевич
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Байсубакова Зиля Дамировна
Должность помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ганиев Кадир Адельмурзович
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Амнева Расима Мазитовна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Набиуллина Рита Ахатовна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Андрюкова Юлия Юрьевна
Должность заведующая отделением
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Патрушева Ирина Александровна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Саляхова Карина Руслановна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Соловьева Анастасия Владимировна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Зарипова Рената Ринатовна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Хасанова Гульназ Валериановна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Каипкулов Газиз Ахметович
Должность заведующий отделением
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Сафина Земфира Гайнетдиновна
Должность помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Халикова Венера Асгатовна
Должность помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 03032021 г по 31032021 гПроведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 03032021г по 31032021 гАнализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 03032021 г по 31032021 гУстановление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 03032021 г по 31032021 г
Дата начала 2021-03-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-31

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 555
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-25

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»