Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью выявление и пресечение нарушений требований действующего законодательства направленных на предупреждение распространения особо опасных болезней животных и заноса возбудителей этих инфекций на территории благополучных регионов страны а также выпуска опасной в ветеринарносанитарном отношении животноводческой продукции на основании приказа Россельхознадзора от 01022021 г 94 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 г 1 и п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются оценка соответствия обязательным требованиям при осуществлении ИП Томиной ЕА деятельности по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов ИП Томиной ЕА установленона момент проверки ИП Томиной ЕА по адресу РБ г Кумертау ул Палатникова д 131 помещение 2 пельменный цех в холодильной камере обнаружены Фрикадельки в составе свинина весом 10 кг и пельмени Боярские в составе свинина весом 30 кг на которых отсутствует маркировкаВ холодильнике 1 шт и холодильных камерах 4 шт отсутствует контрольный термометр и журнал для записи температурыЧем нарушены пп 94120 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68Ответственность за допущенные нарушения несет заведующая производством Маркина Ольга Александровна

Нарушенный правовой акт:

• пп 94120 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68
• ч 1 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст ст 8 9 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии» ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 34 Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» пп 1 5 Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденного постановлением Правительства РФ от 30062004 г 327 подп «д» п 6 постановления Правительства РФ от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» постановление Правительства РФ от 28082013 г 745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля надзора за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» постановление Правительства РФ от 21052014 г 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля надзора за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» постановление Правительства Республики Башкортостан от 19112013 г 550 «О мерах по предупреждению возникновения особо опасных и карантинных болезней в том числе общих для человека и животных в Республике Башкортостан»

Выданные предписания:

• В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов ИП Томиной ЕА установленона момент проверки ИП Томиной ЕА по адресу РБ г Кумертау ул Палатникова д 131 помещение 2 пельменный цех в холодильной камере обнаружены Фрикадельки в составе свинина весом 10 кг и пельмени Боярские в составе свинина весом 30 кг на которых отсутствует маркировкаВ холодильнике 1 шт и холодильных камерах 4 шт отсутствует контрольный термометр и журнал для записи температурыЧем нарушены пп 94120 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68Ответственность за допущенные нарушения несет заведующая производством Маркина Ольга Александровна