Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• по адресу МБОУ ООШ 4 г Ишимбай МР ИР по адресу 453203 Республика Башкортостан г Ишимбай ул Есенина 2 разделочный инвентарь доски требуют замены имеют неровную поверхность что не позволяет возможность качественного мытья и обеззараживания в нарушение п 2462 СП 24364820 МБОУ СОШ 5 г Ишимбай МР ИР по адресу 453203 Республика Башкортостан город Ишимбай ул Жуковского 14 используется столовая посуда тарелки для 1 блюд со сколами в нарушение п 29 СанПиН 2324359020 не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений в нарушение п 219 СанПиН 2324359020 МБОУ СОШ 17 г Ишимбай МР ИР по адресу 453203 Республика Башкортостан город Ишимбай ул Ишимбайская 32 «б» не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений в нарушение п 219 СанПиН 2324359020 МБОУ СОШ 19 г Ишимбай МР Ишимбайский район РБ по адресу 453208 Республика Башкортостан г Ишимбай ул Гайфуллина д15 учащихся начальных классов 415 не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений в нарушение п 219 СанПиН 2324359020 МБОУ СОШ 19 г Ишимбай МР Ишимбайский район РБ по адресу 453208 Республика Башкортостан г Ишимбай ул Гайфуллина д15 нарушаются условия хранения молока питьевого пастеризованного питьевого «Российское молоко» мдж 25 в уп по 09 л в количестве 7 упаковок производства АО «Группа компаний Российское молоко» Россия г Челябинск ул Тимиркаева д 5 молоко хранится в холодильном шкафу при температуре +100С условия хранения установленные изготовителем 4+2 0С температурный режим хранения в нарушение в нарушение п 38 п864 СанПиН 2324359020 п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 СП 24364820 п 29 п 219 п 38 п864 СанПиН 2324359020 п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• По адресу 453203 Республика Башкортостан г Ишимбай ул Есенина 21 Заменить разделочные доски имеющие неровную поверхность в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 По адресу 453203 Республика Башкортостан город Ишимбай ул Жуковского 14 2 Не допускать использование в работе посуды со сколами соблюдать требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией в соответствии с требованиями п 29 СанПиН 23243590203 Выделить отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений в соответствии с требованиями п 219 СанПиН 2324359020По адресу 453203 Республика Башкортостан город Ишимбай ул Ишимбайская 32 «б» 4 Выделить отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений в соответствии с требованиями п 219 СанПиН 2324359020 По адресу 453208 Республика Башкортостан г Ишимбай ул Гайфуллина д15 5 Соблюдать условия хранения молочной продукции установленные изготовителем 4+2 0С в соответствии с требованиями п 38 п864 СанПиН 2324359020 п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»