Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В нарушение п 343 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в МБОУ СОШ с Хамитово при обеденном зале установлен только один умывальник из расчета один кран на 20 посадочных мест число детей одновременно питающихся за перемену составляет более 25 2 В нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан в складском помещении пищеблока отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха 3В нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в Шариповском филиале и в МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан столы в пищеблоках для обработки пищевой продукции не цельнометаллические4В нарушение п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в Шариповском филиале МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан в пищеблоке над электрической плитой отсутствует местная система вытяжной вентиляции5В нарушение п 2461 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в Шариповском филиале МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан в пищеблоке отсутствует складское помещение6 В нарушении ст 4 Технического регламента Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан в складском помещении пищеблока обнаружено хранение пшено 5 кг 45 руб за кг гречка 5 кг 82 руб за кг рис 5 кг 65 руб за кг макароны 5 кг 45 за руб без маркировочных ярлыков

Выданные предписания:

• 1оборудовать местной вытяжной системой электрическую плиту для приготовления пищи в Шариповском филиале МБОУ СОШ с Хамитово основание п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи2в обеденном зале МБОУ СОШ с Хамитово установить дополнительно еще 2 умывальника основание п 343 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 3в складском помещении пищеблока МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха основание п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 4приобрести и установить цельнометаллические столы в пищеблоках для обработки пищевой продукции в Шариповском филиале и в МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан Основание п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 5в Шариповском филиале МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан предусмотреть отдельное складское помещение путем реконструкции основного здания с присоединением пристройки Основание п 2461 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 6Повару МБОУ СОШ с Хамитово МР Абзелиловский район Республики Башкортостан Нигматуллиной Г А контролировать поступающую пищевую продукцию на обязательное наличие маркировочных ярлыков и условия хранения пищевой продукции основание ст 4 Технического регламента Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза 0222011 «О безопасности пищевой продукции» немедленно