Причина проверки:

осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В соответствии с требованиями п2463 СП 24364820 Обеденные залы оборудуются столовой мебелью столами стульями табуретами скамьями имеющей без дефектов и повреждений покрытие позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств на момент проверки в обеденном зале используется мебель обеденные столы стулья с нарушенной поверхностью что не позволяет проводить качественную уборку что является нарушением п2463 СП 24364820Согласно п 283 СанПиН 2324359020 Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла На момент проверки в обеденном зале одно окно выполнено не из цельного стекла а из 2х половинок что является нарушением п 283 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 1 2 3 5 6 7 ст15 ст 17 ч1 ст 28 ст 32 34 35Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 1 2 ст 3 п1 ст5 ст 15 ст 16 ст 17 ст 18 ст19 ст22 ст 23 ст 251 ст 252 ст 253Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ «О техническом регулировании»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст5 чч 1 2 56 ст 7 чч 14567 9 12 ст 8 чч 1 2 3 ст 10 чч 123 ст 11 ч 1 ст 13 п 1 4 7 ч 1 ст 14 п 1 ч 1 ст 15 ст 17 ч 1 ст 21 ч 1 ст 23 п 1 ч 1 ст 24 приложения 1 2 3 4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» пп 1 15 74 77 78 79 80 81 82 83 84 88 89 92 93 94 95 96 97 98 99 102 106116120 121 126 129 приложения 1 3 таблицы 4 6 приложения 4Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст 4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» пп 45 ст 5 ст6 пп 12 ст 7ст8 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» п 30 32 33 35 36 6062868788 89 92Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 « Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» п 1 2 ч2 п5 п6 8 3162 ст 5Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» пп 8101112 13 32335459 6163646668727578808199102 приложение 1 6СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» гл I II III IV V VIIIСП21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» гл I II IIIСП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2461 2463Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»

Выданные предписания:

• Обеденный зал оборудовать столовой мебелью столами стульями без дефектов и повреждений позволяющих проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств