Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа села Кирюшкино муниципального района Федоровский район Республики Башкортостан
№022100138509

🔢 ИНН:
0247003251
🆔 ОГРН:
1020201338871
📍 Адрес:
453290 Республика Башкортостан район Федоровский село Кирюшкино ул Школьная 31
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.04.2021
🎯
Основание проведения
обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды об... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Пищеблок не достаточно оснащен техническими средствами для реализации технологического процесса используется разделочные доски с трещинами имеется не промаркированные ножи 2Неправильно ведется журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не определяется качество остатка продукта3Согласно экс... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 05.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа села Кирюшкино муниципального района Федоровский район Республики Башкортостан (ИНН: 0247003251) , адрес: 453290 Республика Башкортостан район Федоровский село Кирюшкино ул Школьная 31

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1Пищеблок не достаточно оснащен техническими средствами для реализации технологического процесса используется разделочные доски с трещинами имеется не промаркированные ножи 2Неправильно ведется журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не определяется качество остатка продукта3Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 21042021 г 037764 наименование блюда хлеб пшеничный указанное в меню не соответствует наименованию указанное в технологической карте калорийность отобранного рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю фактический рацион завтрака не соответствует представленному меню пищевая ценность готовых блюд калорийность не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами4Согласно протокола лабораторных испытаний 4177 от 12042021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай занижены показатели калорийности массовой доли белков массовой доли углеводов массовой доли жира с учетом интервала неопределенности результатов в рационе завтрака для детей с 7 до 11 лет
Нарушенный правовой акт:
  • Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • №53-4536-2331/Пр

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 453290 Республика Башкортостан район Федоровский село Кирюшкино ул Школьная 31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Категория риска Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-26T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2021-04-06T11:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ильмухаметова Хамдия Афкатовна
Должность ведущий специалистэксперт Территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Пищеблок не достаточно оснащен техническими средствами для реализации технологического процесса используется разделочные доски с трещинами имеется не промаркированные ножи 2Неправильно ведется журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не определяется качество остатка продукта3Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 21042021 г 037764 наименование блюда хлеб пшеничный указанное в меню не соответствует наименованию указанное в технологической карте калорийность отобранного рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю фактический рацион завтрака не соответствует представленному меню пищевая ценность готовых блюд калорийность не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами4Согласно протокола лабораторных испытаний 4177 от 12042021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай занижены показатели калорийности массовой доли белков массовой доли углеводов массовой доли жира с учетом интервала неопределенности результатов в рационе завтрака для детей с 7 до 11 лет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст 26042021 составлен протокол по ст 66 КоАП РФ на повара Максимову ВМ 11052021 вынесено постановление 2421132 о наложении штрафа 1000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф оплочен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 392
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2022-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №53-4536-2331/Пр

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Вальщиков СА
Должность Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа села Кирюшкино муниципального района Федоровский район Республики Башкортостан
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст 26042021 ознакомлен директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа села Кирюшкино муниципального района Федоровский район Республики Башкортостан Вальщиков СА

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа села Кирюшкино муниципального района Федоровский район Республики Башкортостан
ИНН 0247003251
ОГРН 1020201338871

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково
Категория риска Значительный риск 3 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Каримова Фаниса Закиевича
Должность заместителя начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ильмухаметову Хамдию Афкатовну
Должность ведущего специалистаэксперта территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Джексембаеву Гульмиру Турганбековну
Должность заведующую отделением санитарноэпидемиологических экспертиз врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Рамееву Регину Равилевну и Шарипову Юлию Маратовну
Должность врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Рахимова Рамиля Рашитовича
Должность инженера по физическим факторам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ананьеву Наталью Ивановну Чернову Гузель Наиловну Халиуллину Риту Мустафьевну Абдульманову Рамилю Ядкаровну Тимуркаеву Радмилу Рустамовну Мельникову Елену Валентиновну Фаизову Марию Алексеевну
Должность помощников врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Нигматуллину Алину Магфурьяновну
Должность заведующую эпидемиологическим отделением врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Акчурину Резеду Айратовну
Должность заведующую бактериологической лабораторией врачабактериолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Амергалину Альфиду Рауфовну Петрову Ольгу Васильевну
Должность химиковэкспертов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сидалееву Римму Рафаэловну
Должность заведующую санитарногигиенической лаборатории химикаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Афанасьеву Лену Талгатовну Азнабаеву Гульчачак Гиниятовну
Должность помощников врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-04-05
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 05042021 г по 30042021 г2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 05042021 г по 30042021 г3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 05042021 г по 30042021 г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 05042021 г по 30042021 г
Дата начала 2021-04-05
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-30

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 861
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-22

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»