РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГИМНАЗИЯ ИМЕНИ РАШИТА СУЛТАНГАРЕЕВА СЕЛА НОВОТАЙМАСОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КУЮРГАЗИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№022100147871

🔢 ИНН:
0233003607
🆔 ОГРН:
1020201814610
📍 Адрес:
453358 Республика Башкортостан Куюргазинский район деревня Ялчикаево ул Мусы Искужина д 32
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.04.2021
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых про... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
2 При анализе фактических количественных показателей характеризующих меню выявлены нарушения свидетельствующие об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихсяСогласно протоколу акту отбора проб образцов продовольственного сырья пищевых продуктов Территориального отдела Управления... Еще...
4 В целях использования для организации горячего питания обучающихся допускаются к приему пищевые продукты хлеб пшеничный 26 булок общий вес 1437 кг яйца куриные в количестве 143 шт рыба замороженная общий вес 248 кг печенье «Любимое топленое молочко» общий вес 059 кг печенье «К кофе» общий вес 021 ... Еще...
1 Не осуществляется контроль за организацией горячего питания обучающихся наименования блюд указанных в меню не соответствуют наименованиям указываемых в технологических картах не соблюдается требование по массе порции блюда завтрака масса выхода блюда «суп рыбный» должна быть 200250 гр согласно пре... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 07.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГИМНАЗИЯ ИМЕНИ РАШИТА СУЛТАНГАРЕЕВА СЕЛА НОВОТАЙМАСОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КУЮРГАЗИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0233003607) , адрес: 453358 Республика Башкортостан Куюргазинский район деревня Ялчикаево ул Мусы Искужина д 32

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 2 При анализе фактических количественных показателей характеризующих меню выявлены нарушения свидетельствующие об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихсяСогласно протоколу акту отбора проб образцов продовольственного сырья пищевых продуктов Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах от 08042021 г рацион завтрака состоит из суп рыбный 25030 гр запеканка из творога со сгущенным молоком 10020 гр кисель 200 гр хлеб 60 гр масло сливочное 10 гр дата изготовления 08042021 г Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай 4328 от 14042021 г 4333 от 14042021 г экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 038107 от 23042021 г 038178 от 26042021 г калорийность завтрака не соответствует нормируемым показателям пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами завышена массовая доля жира с учетом интервала погрешности результатов занижены показатели массовой доли белков с учетом интервала погрешности результатов массовой доли углеводов с учетом интервала погрешности результатов калорийности готовых блюд веса готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летКонтрольное взвешивание пяти порционных блюд согласно утвержденному меню на 08042021 г в столовой МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» показало следующее суп рыбный вес одной порции по меню 25030 гр средний вес одной порции 2528 гр запеканка из творога со сгущенным молоком вес одной порции по меню 10020 гр средний вес одной порции 974 гр кисель вес одной порции по меню 200 гр средний вес одной порции 2038 гр хлеб вес одной порции по меню 60 гр средний вес одной порции 552 гр масло сливочное вес одной порции по меню 10 гр средний вес одной порции 10 гр3 Не обеспечивается температура второго блюда на линии раздачи что свидетельствует об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихся На момент осмотра помещения пищеблока 08042021 г установлено следующееВ столовой МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» температура второго блюда запеканка из творога на линии раздачи 563 С те ниже 65 С указанной в технологических картах на столе ребенка к моменту приема пищи температура второго блюда 323 С
  • 4 В целях использования для организации горячего питания обучающихся допускаются к приему пищевые продукты хлеб пшеничный 26 булок общий вес 1437 кг яйца куриные в количестве 143 шт рыба замороженная общий вес 248 кг печенье «Любимое топленое молочко» общий вес 059 кг печенье «К кофе» общий вес 021 кг сухофрукты общий вес 253 кг макаронные изделиялапша общий вес 139 кг макаронные изделиярожки общий вес 036 кг на которые отсутствует товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость данной продукции и маркировка маркировочный ярлык этикетка и тд которая должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции за исключением случаев предусмотренных пунктом 7 части 44 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции 3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для пищевой продукции качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки защищавшей продукцию от порчи указывают также условия хранения после вскрытия упаковки 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции а также в случаях установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица наименование и место нахождения организацииимпортера или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателяимпортера 8 рекомендации и или ограничения по использованию в том числе приготовлению пищевой продукции в случае если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено либо может причинить вред здоровью потребителей их имуществу привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции 9 показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 49 настоящей статьи 10 сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов 11 единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
  • 1 Не осуществляется контроль за организацией горячего питания обучающихся наименования блюд указанных в меню не соответствуют наименованиям указываемых в технологических картах не соблюдается требование по массе порции блюда завтрака масса выхода блюда «суп рыбный» должна быть 200250 гр согласно представленным технологическим картам 48 масса выхода блюда «суп рыбный» составляет 280 гр2 При анализе фактических количественных показателей характеризующих меню выявлены нарушения свидетельствующие об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихсяСогласно протоколу акту отбора проб образцов продовольственного сырья пищевых продуктов Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах от 08042021 г рацион завтрака состоит из суп рыбный 25030 гр запеканка из творога со сгущенным молоком 10020 гр кисель 200 гр хлеб 60 гр масло сливочное 10 гр дата изготовления 08042021 г Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай 4328 от 14042021 г 4333 от 14042021 г экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 038107 от 23042021 г 038178 от 26042021 г калорийность завтрака не соответствует нормируемым показателям пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами завышена массовая доля жира с учетом интервала погрешности результатов занижены показатели массовой доли белков с учетом интервала погрешности результатов массовой доли углеводов с учетом интервала погрешности результатов калорийности готовых блюд веса готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летКонтрольное взвешивание пяти порционных блюд согласно утвержденному меню на 08042021 г в столовой НОШ д Ялчикаево показало следующее суп рыбный вес одной порции по меню 25030 гр средний вес одной порции 254 гр запеканка из творога со сгущенным молоком вес одной порции по меню 10020 гр средний вес одной порции 982 гр кисель вес одной порции по меню 200 гр средний вес одной порции 2021 гр хлеб вес одной порции по меню 60 гр средний вес одной порции 552 гр масло сливочное вес одной порции по меню 10 гр средний вес одной порции 10 гр3 Не обеспечивается температура второго блюда на линии раздачи что свидетельствует об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихся На момент осмотра помещения пищеблока 08042021 г установлено следующееВ столовой НОШ д Ялчикаево температура второго блюда запеканка из творога на линии раздачи 548 С те ниже 65 С указанной в технологических картах на столе ребенка к моменту приема пищи температура второго блюда 397 С
Нарушенный правовой акт:
  • п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 8123 прил 10 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 1 ст 15 Федерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 3 Федерального закона от 02 января 2000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 3 ст 5 ч 9 12 13 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 ч 41 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 881 п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 28 п 812 прил 9 таб 1 п 8123 прил 10 табл 3 п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О и качестве безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • 2 При организации горячего питания обучающихся обеспечить соответствие калорийности завтрака нормируемым показателям соответствие пищевой ценности готовых блюд требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами массовая доля жира массовая доля белков массовая доля углеводов калорийность готовых блюд вес готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 8123 прил 10 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Обеспечить температуру блюд на линии раздачи в соответствии с температурой указанной в технологических картахОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • 4 Не допускать прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость данной продукции и маркировки маркировочный ярлык этикетка и тд которая должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции за исключением случаев предусмотренных пунктом 7 части 44 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции 3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для пищевой продукции качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки защищавшей продукцию от порчи указывают также условия хранения после вскрытия упаковки 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции а также в случаях установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица наименование и место нахождения организацииимпортера или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателяимпортера 8 рекомендации и или ограничения по использованию в том числе приготовлению пищевой продукции в случае если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено либо может причинить вред здоровью потребителей их имуществу привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции 9 показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 49 настоящей статьи 10 сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов 11 единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союзаОснование п 1 ст 15 Федерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 3 Федерального закона от 02 января 2000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 3 ст 5 ч 9 12 13 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 ч 41 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 881 п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • 1 При организации горячего питания обучающихся обеспечить соответствие наименования блюд указанных в меню наименованиям указываемых в технологических картах соблюдение требования по массе порции блюда завтракаОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 28 п 812 прил 9 таб 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 При организации горячего питания обучающихся обеспечить соответствие калорийности завтрака нормируемым показателям соответствие пищевой ценности готовых блюд требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами массовая доля жира массовая доля белков массовая доля углеводов калорийность готовых блюд вес готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 8123 прил 10 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Обеспечить температуру блюд на линии раздачи в соответствии с температурой указанной в технологических картахОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 453358 БАШКОРТОСТАН РЕСПУБЛИКА КУЮРГАЗИНСКИЙ РАЙОН НОВОТАЙМАСОВО СЕЛО ШКОЛЬНАЯ УЛИЦА 1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск 4 класс
Адрес 453358 БАШКОРТОСТАН РЕСПУБЛИКА КУЮРГАЗИНСКИЙ РАЙОН НОВОТАЙМАСОВО СЕЛО ШКОЛЬНАЯ УЛИЦА 1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск 4 класс
Адрес 453358 Республика Башкортостан Куюргазинский район деревня Ялчикаево ул Мусы Искужина д 32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-30T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах по адресу 453300 Республика Башкортостан г Кумертау ул Гафури д 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-04-08T09:15:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Александрова Виктория Владимировна
Должность главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2 При анализе фактических количественных показателей характеризующих меню выявлены нарушения свидетельствующие об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихсяСогласно протоколу акту отбора проб образцов продовольственного сырья пищевых продуктов Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах от 08042021 г рацион завтрака состоит из суп рыбный 25030 гр запеканка из творога со сгущенным молоком 10020 гр кисель 200 гр хлеб 60 гр масло сливочное 10 гр дата изготовления 08042021 г Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай 4328 от 14042021 г 4333 от 14042021 г экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 038107 от 23042021 г 038178 от 26042021 г калорийность завтрака не соответствует нормируемым показателям пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами завышена массовая доля жира с учетом интервала погрешности результатов занижены показатели массовой доли белков с учетом интервала погрешности результатов массовой доли углеводов с учетом интервала погрешности результатов калорийности готовых блюд веса готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летКонтрольное взвешивание пяти порционных блюд согласно утвержденному меню на 08042021 г в столовой МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» показало следующее суп рыбный вес одной порции по меню 25030 гр средний вес одной порции 2528 гр запеканка из творога со сгущенным молоком вес одной порции по меню 10020 гр средний вес одной порции 974 гр кисель вес одной порции по меню 200 гр средний вес одной порции 2038 гр хлеб вес одной порции по меню 60 гр средний вес одной порции 552 гр масло сливочное вес одной порции по меню 10 гр средний вес одной порции 10 гр3 Не обеспечивается температура второго блюда на линии раздачи что свидетельствует об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихся На момент осмотра помещения пищеблока 08042021 г установлено следующееВ столовой МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» температура второго блюда запеканка из творога на линии раздачи 563 С те ниже 65 С указанной в технологических картах на столе ребенка к моменту приема пищи температура второго блюда 323 С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4 В целях использования для организации горячего питания обучающихся допускаются к приему пищевые продукты хлеб пшеничный 26 булок общий вес 1437 кг яйца куриные в количестве 143 шт рыба замороженная общий вес 248 кг печенье «Любимое топленое молочко» общий вес 059 кг печенье «К кофе» общий вес 021 кг сухофрукты общий вес 253 кг макаронные изделиялапша общий вес 139 кг макаронные изделиярожки общий вес 036 кг на которые отсутствует товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость данной продукции и маркировка маркировочный ярлык этикетка и тд которая должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции за исключением случаев предусмотренных пунктом 7 части 44 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции 3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для пищевой продукции качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки защищавшей продукцию от порчи указывают также условия хранения после вскрытия упаковки 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции а также в случаях установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица наименование и место нахождения организацииимпортера или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателяимпортера 8 рекомендации и или ограничения по использованию в том числе приготовлению пищевой продукции в случае если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено либо может причинить вред здоровью потребителей их имуществу привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции 9 показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 49 настоящей статьи 10 сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов 11 единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 08042021 г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об административном правонарушении 219 от 30042021 г по ст 66 КоАП РФ в отношении ответственного за организацию питания в МБОУ Гимназия с Новотаймасово и филиале» 821од от 22012021 г заместителя директора по АХР МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» Юлкутлиной АЕ Постановление 2421143 от 12052021 г о назначении административного штрафа 5000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст административный штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 409
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2 При организации горячего питания обучающихся обеспечить соответствие калорийности завтрака нормируемым показателям соответствие пищевой ценности готовых блюд требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами массовая доля жира массовая доля белков массовая доля углеводов калорийность готовых блюд вес готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 8123 прил 10 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Обеспечить температуру блюд на линии раздачи в соответствии с температурой указанной в технологических картахОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 8123 прил 10 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 08042021 г протокол ареста товаров транспортных средств и иных вещей от 08042021 г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об административном правонарушении 220 от 30042021 г по ч 1 ст 1443 КоАП РФ в отношении повара МБОУ Г «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» Мурзагуловой АШ Постановление 2421144 от 12052021 г о назначении административного штрафа 1000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст административный штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 409
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4 Не допускать прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость данной продукции и маркировки маркировочный ярлык этикетка и тд которая должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 состав пищевой продукции за исключением случаев предусмотренных пунктом 7 части 44 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции 3 количество пищевой продукции 4 дату изготовления пищевой продукции 5 срок годности пищевой продукции 6 условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для пищевой продукции качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки защищавшей продукцию от порчи указывают также условия хранения после вскрытия упаковки 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции а также в случаях установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица наименование и место нахождения организацииимпортера или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателяимпортера 8 рекомендации и или ограничения по использованию в том числе приготовлению пищевой продукции в случае если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено либо может причинить вред здоровью потребителей их имуществу привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции 9 показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 49 настоящей статьи 10 сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов 11 единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союзаОснование п 1 ст 15 Федерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 3 Федерального закона от 02 января 2000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 3 ст 5 ч 9 12 13 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 ч 41 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 881 п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 1 ст 15 Федерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 3 Федерального закона от 02 января 2000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 3 ст 5 ч 9 12 13 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 ч 41 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 881 п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Абсалямов Раис Рузанович
Должность директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст Согласно приглашению от 28042021 г 0224исх4622021 директор либо уполномоченный представитель МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» должен был явиться 30 апреля 2021 г в 15 час 00 мин в Территориальный отдел по адресу 453300 Республика Башкортостан г Кумертау ул Гафури д 29 каб 9 для ознакомления с актом и вручения акта проверки Указанное приглашение направлено МБОУ по электронной почте указанной на официальном сайте юридического лица gimnaziya_taimasmailru В назначенное время извещенный надлежащим образом директор МБОУ Абсалямов РР либо иной уполномоченный представитель юридического лица для ознакомления и вручения настоящего акта проверки не явился В связи с чем в соответствии с ч 4 ст 16 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ акт проверки с приложением направлен МБОУ по юридическому адресу заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении 30042021 г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-30T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах по адресу 453300 Республика Башкортостан г Кумертау ул Гафури д 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-04-08T11:45:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Александрова Виктория Владимировна
Должность главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 Не осуществляется контроль за организацией горячего питания обучающихся наименования блюд указанных в меню не соответствуют наименованиям указываемых в технологических картах не соблюдается требование по массе порции блюда завтрака масса выхода блюда «суп рыбный» должна быть 200250 гр согласно представленным технологическим картам 48 масса выхода блюда «суп рыбный» составляет 280 гр2 При анализе фактических количественных показателей характеризующих меню выявлены нарушения свидетельствующие об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихсяСогласно протоколу акту отбора проб образцов продовольственного сырья пищевых продуктов Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах от 08042021 г рацион завтрака состоит из суп рыбный 25030 гр запеканка из творога со сгущенным молоком 10020 гр кисель 200 гр хлеб 60 гр масло сливочное 10 гр дата изготовления 08042021 г Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай 4328 от 14042021 г 4333 от 14042021 г экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 038107 от 23042021 г 038178 от 26042021 г калорийность завтрака не соответствует нормируемым показателям пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами завышена массовая доля жира с учетом интервала погрешности результатов занижены показатели массовой доли белков с учетом интервала погрешности результатов массовой доли углеводов с учетом интервала погрешности результатов калорийности готовых блюд веса готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летКонтрольное взвешивание пяти порционных блюд согласно утвержденному меню на 08042021 г в столовой НОШ д Ялчикаево показало следующее суп рыбный вес одной порции по меню 25030 гр средний вес одной порции 254 гр запеканка из творога со сгущенным молоком вес одной порции по меню 10020 гр средний вес одной порции 982 гр кисель вес одной порции по меню 200 гр средний вес одной порции 2021 гр хлеб вес одной порции по меню 60 гр средний вес одной порции 552 гр масло сливочное вес одной порции по меню 10 гр средний вес одной порции 10 гр3 Не обеспечивается температура второго блюда на линии раздачи что свидетельствует об отсутствии контроля за организацией горячего питания обучающихся На момент осмотра помещения пищеблока 08042021 г установлено следующееВ столовой НОШ д Ялчикаево температура второго блюда запеканка из творога на линии раздачи 548 С те ниже 65 С указанной в технологических картах на столе ребенка к моменту приема пищи температура второго блюда 397 С

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 08042021 г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об административном правонарушении 219 от 30042021 г по ст 66 КоАП РФ в отношении ответственного за организацию питания в МБОУ Гимназия с Новотаймасово и филиале» 821од от 22012021 г заместителя директора по АХР МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» Юлкутлиной АЕ Постановление 2421143 от 12052021 г о назначении административного штрафа 5000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст административный штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 409
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 При организации горячего питания обучающихся обеспечить соответствие наименования блюд указанных в меню наименованиям указываемых в технологических картах соблюдение требования по массе порции блюда завтракаОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 28 п 812 прил 9 таб 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 При организации горячего питания обучающихся обеспечить соответствие калорийности завтрака нормируемым показателям соответствие пищевой ценности готовых блюд требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами массовая доля жира массовая доля белков массовая доля углеводов калорийность готовых блюд вес готовых блюд в рационе завтрака для детей от 7 до 11 летОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 8123 прил 10 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Обеспечить температуру блюд на линии раздачи в соответствии с температурой указанной в технологических картахОснование п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 28 п 812 прил 9 таб 1 п 8123 прил 10 табл 3 п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Абсалямов Раис Рузанович
Должность директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст Согласно приглашению от 28042021 г 0224исх4622021 директор либо уполномоченный представитель МБОУ «Гимназия имени Рашита Султангареева села Новотаймасово муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан» должен был явиться 30 апреля 2021 г в 15 час 00 мин в Территориальный отдел по адресу 453300 Республика Башкортостан г Кумертау ул Гафури д 29 каб 9 для ознакомления с актом и вручения акта проверки Указанное приглашение направлено МБОУ по электронной почте указанной на официальном сайте юридического лица gimnaziya_taimasmailru В назначенное время извещенный надлежащим образом директор МБОУ Абсалямов РР либо иной уполномоченный представитель юридического лица для ознакомления и вручения настоящего акта проверки не явился В связи с чем в соответствии с ч 4 ст 16 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ акт проверки с приложением направлен МБОУ по юридическому адресу заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении 30042021 г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГИМНАЗИЯ ИМЕНИ РАШИТА СУЛТАНГАРЕЕВА СЕЛА НОВОТАЙМАСОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КУЮРГАЗИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ИНН 0233003607
ОГРН 1020201814610

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Средний риск 4 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Пахомова Татьяна Григорьевна
Должность начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Александрова Виктория Владимировна
Должность главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ишматова Татьяна Николаевна
Должность специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Джексембаева Гульмира Турганбековна
Должность заведующая отделением санитарноэпидемиологических экспертиз врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Рамеева Регина Равилевна
Должность врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шарипова Юлия Маратовна
Должность врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Рахимов Рамиль Рашитович
Должность инженер по физическим факторам Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ананьева Наталья Ивановна
Должность помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чернова Гузель Наиловна
Должность помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Халиуллина Рита Мустафьевна
Должность помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Абдульманова Рамиля Ядкаровна
Должность помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Темуркаева Радмила Рустамовна
Должность помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Мельникова Елена Валентиновна
Должность помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Фаизова Мария Алексеевна
Должность помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Нигматуллина Алина Магфурьяновна
Должность заведующая эпидемиологическим отделением врачэпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Афанасьева Лена Талгатовна
Должность помощник врача эпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Азнабаева Гульчачак Гиниятовна
Должность помощник врача эпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Акчурина Резеда Айратовна
Должность заведующая бактериологической лабораторией врачбактериолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Сидалеева Римма Рафаэлевна
Должность заведующая санитарногигиенической лабораторией химикэксперт Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Амергалина Альфида Рауфовна
Должность химикэксперт Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Петрова Ольга Васильевна
Должность химикэксперт Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-04-07
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 07042021 г по 05052021 г2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 07042021 г по 05052021 г3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 07042021 г по 05052021 г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 07042021 г по 05052021 г
Дата начала 2021-04-07
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-05

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 849
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-19

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О и качестве безопасности пищевых продуктов»